Необходимо отметить, что западная цивилизация делает все, чтобы споить свой собственный и наш народ. Конечно, ведь человек в состоянии алкогольного опьянения меньше заботится вопросами экономики и политики, не находит время заниматься воспитанием собственных детей, а вместо прочитывания книги предпочитает хлопнуть пару стопок качественного алкоголя.
Как алкоголь вообще может быть качественным, если речь идет об отравляющем сосуды и головной мозг спирте, продуктам брожения и сахаре, который приводит к эндокринным нарушениям?
Несмотря на движение ЗОЖ в мире остались «ценители» алкоголя, которые умудряются находить в химическом напитке купажи, нотки, букеты и прочие маркетинговые уловки. При этом под наибольший пиар попадает дорогой элитный алкоголь, так как разом срубить за него денег получается больше.
Сегодня не в качестве рекламы, но в форме обзора мы все же рассмотрим самый дешевый виски, который предлагается на зарубежном и отечественном рынке.
Цена в большинстве своем не превышает шестисот рублей (для сравнения стоимость для каждого участника мы пересчитали на 0,5 л).
Итак, представляем топ-10 самого дешевого виски, которым вы при этом, вероятно, не отравитесь.
Джон Корр, от 599 р
Под стать зарубежным коллегам рынок России начал производить элитный алкоголь.
Бленды для Джон Корр смешиваются на территории РФ, а вот спирт заводится из центральных районов Шотландии, где выращивают качественный ячмень и солод. Минимальный срок выдержки для этой линейки блендов составляет 3 года.
Напиток характеризуется янтарным или золотистым оттенком. В букете аромата присутствуют пряности, карамель, орех и немного ванили.
Что касается вкуса, то ценители называют виски мягким и сбалансированным с характерным послевкусием. Хорошо сочетается с дичью, сыром, шоколадом, фруктами, морепродуктами.
Teacher’s Highland Cream
Teacher’s Highland Cream (Тичерс Хайленд Крим) – традиционный шотландский виски с приятной ценой за бутылку. В ближайшем супермаркете увидел такой за символическую цену – 689 рублей за объем 0,5 л.
В супермаркете нашел обычную бутылочку виски. В специализированных алкомаркетах его можно приобрести в заводской подарочной упаковке.
Цвет янтарного хрусталя, чистый, прозрачный. Ожидал от недорогого виски преобладания запаха спирта, однако, аромат приятно меня удивил. Достаточно сложный, с нотками меда, солода, карамели и орехов.
Вкус нежный, мягкий. Полностью оправдывает название и напоминает крем с добавлением качественного алкоголя. Длительное, приятное послевкусие, полностью разгадать которое мне до сих пор не удалось.
Универсальный вариант подарка и для мужчины, и для женщины. Если не знаете, что преподнести на праздник – смело выбирайте Teacher’s Highland Cream (Тичерс Хайленд Крим). Мужскую аудиторию он покорит сложным, но гармоничным сочетанием нестандартного аромата и вкуса, а женскую – кремовой нежностью.
9. Kinsey Blended Scotch Whisky, от 599 р
Шотландский виски этой линии представляет собой купаж из зерновых и солодовых сортов. Напиток выдерживают в дубовых бочках минимум 3 года.
Примечательно, что солод обязательно подвергается традиционной торфяной сушке, благодаря чему виски приобретает характерные дымные ноты.
Сомелье утверждают, что Kinsey Blended Scotch Whisky имеет достаточно смелый и яркий вкус с небольшим оттенком специй.
Дымный акцент вяжущий и в послевкусии раскрывается ароматом цветов, сладостью солода и пряностью. А еще это настоящий заграничный виски, который можно приобрести по цене отечественного.
Как правильно выбрать
Для того чтобы выбор вас порадовал, необходимо помнить о главном правиле: покупать виски следует только в специализированном магазине или же в алкогольном отделе супермаркета с очень хорошей репутацией. В противном случае вы рискуете приобрести подделку или же товар невысокого качества.
Виды напитка
Выбирая виски, обращайте внимание на следующие характеристики, указанные на этикетке
- Single malt означает односолодовый скотч. Невозможно понять вкус напитка, если вы не знаете вкус single malt.
- Blended – это купаж, состоящий из зернового и солодового виски. Он обладает сбалансированным вкусом и достаточно невысокой ценой, что делает его очень популярным.
- Blended Malt означает, что купаж состоит только из односолодовых сортов различных винокурен. Таких вариантов немного, и чаще всего из их перечня выделяют Johnnie Walker «Green Label» 15 years old и Chivas Regal «Ultis».
- Single Grain – сорт, произведенный на одной винокурне с использованием солода или зерна.
- Blended Grain – купаж из виски на основе зерна. У таких сортов обычно нет богатого и яркого вкуса.
Где находится производство
По названию алкоголя несложно понять и его географическую принадлежность.
Whisky – наиболее распространенный вариант названия. Такой напиток может быть сделан как в Шотландии, так и в Японии.
Whiskey – ирландский напиток. Лучшие производители:
- Bushmills;
- Cooley;
- Middleton.
Скотч – это шотландский виски. Только напиток, произведенный в этом регионе, имеет право на такое название. Для него характерен аромат торфяного дымка. К лучшим винокурням Шотландии относятся:
- Highland Park;
- Lagavulin;
- Macallan.
Бурбон (bourbon) и Tennessee Whiskey – это уже американские сорта, сделанные на кукурузном сырье.
RYE – означает канадский продукт на основе ржи.
Выдержка
Для того чтобы иметь право называться виски, алкогольный напиток должен выдерживаться не менее трех лет. Необходимая выдержка для бурбона составляет два года.
Однако чаще всего такой срок означает, что продукт, который вы купили, относится к “среднему” классу: он отвечает минимальным необходимым условиям, но не более того.
У виски элитного уровня срок выдержки составляет от пяти до пятнадцати лет и даже выше. Поэтому если вы покупаете алкоголь в подарок и не хотите попасть впросак, лучше рассматривать напитки с высоким сроком выдержки.
Сколько стоит
При покупке виски я не советую вам учитывать только стоимость для определения его качества. Конечно, напиток за 500 рублей вряд ли будет отличаться высоким классом. Однако большая цена сама по себе тоже не может гарантировать приличный уровень.
Считается, что виски достойного качества не может стоить дешевле 1000 рублей. Но истинное представление об уровне напитка дает только информация на этикетке. При покупке именно ее стоит брать за основу, а также свои вкусовые пристрастия и отзывы тех, кому вы доверяете.
Вкусовые характеристики
Определить вкус, который нравится лично вам, будет непросто, ведь его невозможно выделить после первого же бокала. Для этого потребуется время и не одна дегустация. К напитку нужно привыкнуть, чтобы оценить его по достоинству.
Поэтому, если после первой попытки виски не пришелся вам по вкусу – не огорчайтесь и не ставьте нем крест. У различных видов – разные привкусы, нужно лишь найти тот, что больше подойдет именно вам.
На нашем сайте вы также найдете материал о пользе виски.
Bell’s Original, от 539 р
Еще один шотландский вариант, который знаком людям не понаслышке. Представляет собой сочетание солодовых и зерновых спиртов, которые обязательно выдерживаются в дубовых бочках 5 и более лет.
Полученный букет позволяет сохранить холодная фильтрация, а солод просушивается с помощью торфяного топлива, в результате чего получаются дымные ноты и дубовый (древесный) акцент.
Вкус у напитка достаточно мягкий с характерным ореховым и древесным акцентом, фруктовыми нюансами. Послевкусие карамельно-медовое и сочное, продолжительное.
Бармены советуют пить Bell’s Original со льдом или же добавлять в содовую, коктейли.
Интересно, что для оптимизации купажа применяют и виски, который был выдержан 5-18 лет.
Clan MacGregor, от 499 р
Популярный шотландский виски изготавливается из 15-ти видов зерновых и солодовых напитков. В бочке он выдерживается 3 года, благодаря чему сохраняет мягкость вкуса.
Напиток продается в 30 странах и уверенно входит в 20 самых популярных и продаваемых шотландских виски. Назван был в честь древнейшего клана страны МакГрегор, герб которого и изображен на этикетке.
Clan MacGregor получил множество наград и медалей на международных конкурсах и высоко ценится потребителями, как качественный виски масс-маркета.
Лучший шотландский виски
Famous Grouse
Купажированный шотландский виски Famous Grouse – великолепный вариант, если ты ищешь сравнительно бюджетный купаж. Бренд принадлежит компании Edrington, которая также занимается производством премиальных односолодовых виски The Macallan и Highland Park. Famous Grouse имеет цитрусовые и фруктовые нотки, которые в послевкусии дают чистый и вкусный продукт.
Rowson’s Reserve, от 497 р
Российский «питерский» виски с интересным названием Rowson’s Reserve характеризуется насыщенным янтарно-золотистым цветом.
Вкус у него узнаваемый и ярко выраженный, но одновременно легкий с дубовыми нюансами и пряным теплым послевкусием.
Ценители узнают в аромате напитка ноты дубовых веток, вереска, степного меда и морской соли. Необычное сочетание, согласитесь?
Сочетать напиток рекомендуется с мясными и рыбными блюдами, фруктами и шоколадом. Бармены рекомендуют не мешать напиток с содовой и не добавлять в коктейли, ограничиваясь лишь кубиками льда.
Хорошо подходит в качестве аперитива или дижестива.
Интересно, что линия по разливу этого виски была открыта в Индии. Срок выдержки составляет 3 года.
Scoth Terrier, от 488 р
Вполне неплохой, согласно отзывам, отечественный виски с золотисто-янтарным оттенком и мягким вкусом. В послевкусии узнаются ореховые полутона, а аромат раскрывается нотами ванили и хереса.
Scoth Terrier стал выпускаться только 2 года назад. В производстве используются дистилляты шотландской винокурни (зерновые и солодовые сорта), которые разбавляются подготовленной водой до крепости в 40%.
Не секрет, что производители добавляют в напиток карамельный колер – краситель, который придает гастрономически привлекательный янтарный цвет.
Дегустируется в качестве дижестива в чистом виде или с добавлением льда.
Лучший ржаной виски
Old Overholt
По мнению большинства, это лучший относительно бюджетный бренд ржаного виски, который вообще реально найти. Предлагающийся практически во всех барах, Old Overholt – это всё, что нужно и без лишних затрат. Чёрный перец и другие пряные нотки создают ароматный и насыщенный виски, который идеально сочетается практически в любом ржаном коктейле.
Wild Turkey Rye
Не такой распространённый, как Old Overholt, но однозначно стоящий внимания бренд, если ты случайно наткнёшься на него в спиртном отделе. Wild Turkey 81 Rye – изначально сладкий напиток, но с характерными пряными нотками в послевкусии, как у любого классического ржаного виски. В нём немного меньше алкоголя, чем у других спиртных напитках из этого списка (81 пруф равен крепости 40,55%), но благодаря бочкам Alligator Char, которые придают напитку лёгкую дымность, Wild Turkey обладает незабываемым ароматом.
Mac Ingal, от 456 р
Армянский коньяк характеризуется насыщенным янтарным цветом и узнаваемым вкусом, который обволакивает полость рта и оседает тонким маслянистым шлейфом.
В купаже доминируют ванильные и карамельные ноты, а послевкусие дымное и сухое.
Аромат сочетает в себе богатый букет: это и сухофрукты, и торф, и подсушенные цветы.
Mac Ingal получают в результате смешивания пшеничного и ячменного виски, после чего он выдерживается в бочках от 3 лет. Предлагается в качестве дижестива.
Замок Ламброн, от 453 р
Знаменитый армянский виски со светлым соломенно-золотистым оттенком. Имеет сбалансированный и мягкий вкус с легкими нотами пшеинцы, трав и солода.
Послевкусие у напитка сильное, согревающее и пьянящее. Аромат характеризуется нотами полевых трав, вереска, цветов и пшеницы.
Спирты для производства выдерживают в бочках из черного дуба от 5 лет, что позволяет добиться хорошего качества при демократичной цене.
Предлагается Замок Ламброн в качестве дижестива, но также отлично сочетается с соками, содовой и льдом.
Обзор недорогих марок виски
- Tomatin «Legendary Scot».—Виски «Томатин»— производится в регионе Хайленд (Шотландия). Этот бленд выдерживают в емкостях из американского дуба, и впоследствии он имеет 40 градусов крепости. Его дегустационные характеристики наполнены нюансами фруктов, пряностей и легкой остроты.
- Clan MacGregor. Этот шотландский купаж с содержанием алкоголя 40 % производят в Глазго. Виски «Клан Макгрегор» отличается приятными фруктово-солодовыми характеристиками.
- William Lowson’s. Этот сорокаградусный шотландский купаж выдерживают в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Благодаря этому в —«William Lowson’s»— явно ощущаются ноты фруктов, ириски, дубовой древесины, сливочного масла, зерновых и сладостей.
- Black&White. Этот шотландский купаж с содержанием алкоголя 40 градусов выдерживают в бочках из дуба. Вкус виски «Black and White» очень мягкий и приятный, он хорошо сбалансирован и обладает легкой сладостью.
- Old Smuggler. Этот трехлетний сорокаградусный шотландский «Old Smuggler» обладает удивительно мягким, гармоничным и сбалансированным вкусом.
- Highland Queen 3 YO. В шотландском Хайленде производят и этот трехлетний сорокаградусный бленд. В нем можно явственно ощутить ноты фруктов, лакричника, меда, сладости и пряностей.
- Beveland «Kindilan». Этот трехлетний купаж производят в Канаде. Он имеет классическую крепость 40 градусов, а во вкусе слышны сочные нотки фруктов, меда, специй, хвои и зерновых.
- White Horse. Этот сорокаградусный купаж производят в Шотландии. «White Horse» выделяется своей мягкостью и медовыми нотами с яркими торфяными оттенками.
- Passport Scotch. Шотландский купажированный виски этой марки имеет содержание алкоголя 40 градусов, а настаивают его в течение 5 лет. Мягкий сливочный вкус —«Passport Scotch»— соткан из нот ванили, персика, абрикоса, марципана, дыма и копчености.
- Heaven Hill «Old Style Bourbon». Этот американский четырехлетний бурбон производят в штате Кентукки и выдерживают в обожженных бочках. —«Heavent Hill Distillers»— имеет крепость 40 градусов и древесные, мягкие и маслянисто-сладкие ноты.
- Wild Turkey. Wild Turkey производят в штате Кентукки (США). Его в течение 6 лет выдерживают в новых бочках из американского дуба, и он имеет содержание алкоголя 40,5 %. В его мягком сладко-маслянистом вкусе ярко ощущаются груша, ваниль, карамель и корица.
Your Choice, от 427 р
Российский виски имеет мягкий сладковатый вкус с оттенками специй и сухофруктов. Аромат характеризуется классическими древесно-ореховыми нотами, оттенками солода и ванили.
Создается по интересной технологии получения классического напитка из ржи, что распространено у шотландцев, но еще мало знакомо отечественному потребителю.
Ржаные спирты проходят 3 фазы созревания, контактируя с французским дубом.
Подают Your Choice отдельно в качестве дижестива, добавляют кубики льда, смешивают для приготовления крепких коктейлей.
Лучший бурбон
Evan Williams
Бренд Evan Williams постоянно фигурирует в подобных списках, и вполне заслуженно. При сравнительно невысокой цене ты получишь отличный напиток. Брось туда ещё один или два кубика льда, и всё готово. Вкус такой, какой и должен ощущаться в бурбоне – ваниль, карамель, дуб. Чтобы сделать Evan Williams пригодным для питья, тебе не обязательно его даже с чем-то смешивать.
Mellow Corn Whiskey
Это не бурбон, а кукурузный виски, поэтому мы решили, что в данную категорию он подойдёт лучше всего. Mellow Corn на 81% состоит из кукурузы и является единственным кукурузным виски на рынке. Вкус у напитка лёгкий, ощущаются нотки дуба и ванили, а в аромате преобладает кукуруза.
Rebel Yell
Этот виски не только для поклонников Билли Айдола, который в середине восьмидесятых прогремел с одноимённым хитом. Напиток сделан в стиле пшеничного бурбона W.L Weller, а во вкусе на первый план выходят мёд и изюм. Rebel Yell является выгодной сделкой, поскольку по вкусовым характеристикам напоминает что-то гораздо более дорогое. Однако, купив бутылку, в твоём бумажнике ещё вполне хватит на: а) ингредиенты для некоторых коктейлей; б) на ещё одну такую же бутылку. Если окажешься в такой положении, выбирай второй вариант.
Four Roses Bourbon
Долгое время (более 50 лет) Four Roses не производил бурбон. Вместо этого бренд делал купажированный виски, который, если ты спросишь любого, кто его пробовал (в том числе и нас), то услышишь только негативные отзывы. К счастью, в 2002 году Four Roses вернулся к своим корням и снова начал заниматься производством бурбона.
