Как только человек видит в журнале фото виски тичерс хайленд, он сразу вспоминает этот знаменитый шотландский бренд, который, кстати, впервые появился ещё в начале девятнадцатого века.
Его создателем стал Уильям Тичерз (в честь которого, кстати, и назван купаж). В самом начале Уильям Тичерз располагал только трактиром, но вскоре понял, что только богатые джентльмены могут принести хорошие деньги.
И через некоторое время этот шотландский трактирчик стал знаменитым на всю Англию, а всё, потому что Уильям Тичерз решил сделать первый дегустационный зал.
О таком вкусном напитке как William Teacher’s стало известно в 1863 году, хотя только лишь спустя двадцать один год (1884 г.) удалось официально оформить бренд. Очень интересно, что в течение долгого времени сам Уильям Тичерз занимался только созданием напитка, поэтому личную винокурню он построил только в конце столетия.
После кончины первооткрывателя этого вида виски, его дело продолжили сыновья, которые в 1899 году открыли собственную винокурню. После этого наследники занялись улучшением оформления бленда, дабы привлечь новых клиентов и расширить рынки сбыта.
В этот период была разработана тара, которая умела открываться сама. Несмотря на тяжёлое время (война и сухой закон) компании удалось удержаться на плаву. Именно в это период была изобретена крышка-колпачок, которая могла применяться в качестве рюмки.
Но, к сожалению, во второй половине двадцатого века семейная компания перешла под контроль фирмы Beam Global Spirits & Wine Inc. Но, несмотря на неурядицы, это шотландское виски до сих пор радует людей более чем в 150 странах мира.
На сегодняшний день самой популярной моделью является виски тичерс крем.
Виды виски
Можно с уверенностью сказать, что мировую известность бренду William Teacher’s приносят не только блендовые сорта напитка, но и другие, не менее яркие односолодовые марки.
И если читать отзывы о виски тичерс, то можно будет найти как минимум пять сортов, которые пользуются широкой известностью у людей со всего мира:
- Вариант первый – Teacher’s Highland Cream. Самая продаваемая бутылка среди всех остальных. Её основная особенность – это красивый золотой цвет вперемешку с оранжевыми оттенками. Присутствует знаменитый дымок со вкусом ореха;
- Вариант второй – Teacher’s Royal. Насыщен медовыми и золотистыми оттенками. Имеет запах свежего солода в сочетании с холодной дымкой. Немного горчит;
- Вариант третий – Teacher’s 50.Виски, созданное исключительно для рынка Индии. Имеет изумительную прозрачность и прекрасный золотистый оттенок;
- Вариант четвёртый – Teacher’s Origin Scotch Blended Whisky. Единственный вид алкоголя не проходящий процесс холодной фильтрации. Хранится такое виски в специально изготовленных ёмкостях;
- Вариант пятый – Teacher’s Single Malt.Уникальный напиток, основанный на одном виде солода с присутствием особой изюминки. Виски такой марки имеют сладковатый вкус, а запах располагает многослойной конструкцией, которую можно понять только при долгом употреблении.
Виски Тичерс (Teacher’s)
Виски Тичерс – представитель линейки элитной алкогольной продукции. Классический рецепт шотландского купажированного виски с 1863 года. Первый шотландский бленд, в котором впервые была смешана односолодовые и зерновые спирты, и это стало своего рода «визитной карточкой» напитка.
Особенности продукта
Богатый и насыщенный вкус Виски Тичерс Хайленд во многом обязан минимум трехлетней выдержке в дубовой емкости. Высокий процент солодовой спиртовой части – около 45% позволяет напитку быть среди лидеров «мягких» блендов.
Идеальные, по мнению экспертов, пропорции солода и зерна завоевали популярность в пределах Великобритании (здесь он входит в тройку самых востребованных скотчей) и в целом мире – виски занимает свое прочное место в ТОП-50 крепких алкогольных напитков.
Привкус скотча – ярко выраженный кремовый, даже слегка маслянистый. Сливочная помадка удачно разбавляет насыщенный пшеничный аромат.
Напиток имеет золотистый цвет с оранжевыми переливами. Со слов производителей, такой подлинный вид сохранен еще с первой бутылки, производства в 1863 году.
Тичерс Хайленд Крим наиболее удачен, как дижестив, пить его перед трапезой или во время еды считается моветоном.
Популярность скотча этой марки объясняется также относительно невысокой ценой, а также богатым ассортиментом объема бутылок – в российских магазинах можно встретить этот напиток в объемах 200 мл; 0,5 л; 0,7 л и 1 л.
Производитель Teachers
Первый бленд, как результат увлечения сэром Уильямом Тичером купажирования скотча, родился в 60-х годах XIX века в мастерской бакалейного магазина его супруги.
Сначала напиток продавался в небольшой семейной рюмочной, через несколько лет, в 1863 году, знаменитый бленд отправился на экспорт. Целых 100 лет после смерти основателя – до 1976 года Teacher Distillers LTD принадлежала династии Тичер.
В настоящее время брендом распоряжается корпорация Beam Global Spirits & Wine Inc.
Продуктовая линейка
Мировую популярность бленда поддерживает ряд топовых линий:
- Виски Тичерс Хайленд Крим – первый и самый популярный скотч семейства Тичерс. Это напиток, состоящий из 40-45% спиртов, прошедших холодный фильтр.
- Teacher’s Royal – 12-летний скотч медового цвета и привкуса. Характерны дымные нотки.
- Teacher’s 50 – 50% солодовых спиртов, которые изготовлены специально для экспорта в Индию.
- Teacher’s Single Malt – односолодовый скотч, выдержанный дважды.
- Teacher’s Origin Scotch Blended Whisky –65% солодовых спиртов, которые выдерживаются в деревянных емкостях и не поддаются обработке холодным фильтрам.
Линейка шотландского виски позволяет выбрать подходящий по вкусу и «темпераменту» напиток: от самых мягких сортов к более крепким, и даже можно сказать, «гурманским». А что же говорят потребители виски Тичерс Хайленд Крим, отзывы которых нам встретились?
Отзывы потребителей:
Ольга, 45 лет, Швеция: «Teacher’s», как и любому хорошему скотчу, свойственно дать ощущение теплого лета и любви ко всему человечеству, в частности, к тем, кто рядом. Отсутствие «тумана», тяжести в голове и желудке. Главное – этоне употреблять напиток с полным желудком и, Боже упаси, не закусывать селедкой! Доступная цена.
Александр, 37 лет, Россия: Самогон – он везде самогон. А тут – импортный. Взял буржуазную бутылку 0,7 по совету продавца исключительно в честь дня рождения друга. Я в этом деле явно не эксперт. Пьется хорошо, больше этой бутылки – и не хотелось. Тем не менее, не могу утверждать, что куплю снова, тут, скорее, просто не мой напиток. Любителям вискаря – порекомендую. Да и кум остался доволен.
Запах
Если вдаваться в ароматические свойства данного напитка, то тут следует отметить наличие фирменной дымки. Именно благодаря ей это виски так любимо многими людьми.
Какие продукты стоит подавать вместе с виски Тичерс (Teachers)
Шотландские виски также как и другие марки этого алкоголя будут хорошо смотреться с такими продуктами как:
- Устрицы или мидии (вообще любые морепродукты);
- Яблоком, грушей или любым другим фруктом;
- Чёрной шоколадной массой.
Также очень часто такое виски закусывается мясом или дичью, запечённой в духовке. При выборе еды стоит помнить, что продукты, у которых есть в наличии сильный вкус или аромат не рекомендуются опытными специалистами.
Ценовая политика
Пожалуй, самый главный вопрос, ведь цена на виски тичерс имеет довольно широкий диапазон. Но к счастью здесь можно найти и приемлемый вариант и более дорогой.
- Виски Вильям (William lawson’s) — как отличить подделку, описание производства и история виски (115 фото + видео)
- Виски гленфиддик (Glenfiddich): история, виды, вкус, особенности и лучшие сочетания виски (110 фото и видео)
Рейтинг виски: обзор самых лучших вариантов 2021 года по мнению экспертов. Фото, описание, отзывы, видео
В целом ценовая политика выглядит следующим образом:
- Напиток тичерс хайленд 0,2 л – от 355 до 475 руб;
- Бленд тичерс хайленд 0,5 л – от 770 до 1059 руб;
- Виски тичерс хайленд крим 0,7 л – от 1165 до 1380 руб;
- Купаж тичерс хайленд 1 л – от 1760 до 1900 руб.
Продуктовая линейка
Еще несколько лет назад в России виски называли шотландским самогоном, только невысоких вкусовых качеств. Происходило это потому, что до определённого времени настоящий виски в нашей стране стоил больших денег, а доступный по цене напиток был откровенной подделкой.
Сегодня появились относительно доступные сорта Teacher’s, которые многим ценителям алкоголя пришлись по вкусу.
Teacher’s Highland Cream (Тичерс Хайленд Крим)
Один из самых популярных у нас сортов продуктовой линейки. В характерном вкусе отчётливо присутствуют нотки вереска, аромат вишни и груши. Примечательно, что это восприятие не пропадает даже при длительном употреблении напитка.
Дополнением к гамме вкуса удачно выступает отчётливый золотистый цвет без признаков мути. В России этот скотч популярен ещё и потому, что выпускается он в разных бутылках – от 200 мл до 1 л.
Teacher’s Royal
Виски этого сорта выдерживается 12 лет. Во вкусе отчётливо присутствует своеобразная дымка и характерный привкус зерна. Этот виски отличается ещё и длительным сладковатым послевкусием. Считается «мягким» алкогольным напитком и входит в ТОП 50 крепких подобных продуктов в мире.
Как отличить оригинал от подделки
Как отличить подделку виски тичерс от оригинала? К сожалению, на сегодняшний день подделки присутствую почти во всех мировых отраслях. Не стал исключением и рынок алкогольной продукции.
Если говорить другими словами, то нельзя просто зайти в магазин по продаже алкоголя, и налегке купить бутылочку бренда William Teacher’s. Необходимо её досконально изучить прежде чем нести на кассовый прилавок.
Что позволит выбрать оригинал, а не контрафакт:
- Форма бутылки. Несмотря на то, что виски может быть в разной финансовой плоскости, это никак не сказывается на внешнем виде тары. Что дешёвая марка, что дорогая, все они радуют покупателя своей уникальной формой. Отсутствие какого-либо брака на крышке, следы клеящего вещества или неровно наклеенная этикетка – всё это не присуще оригинальной ёмкости;
- Прозрачность жидкости. В состав оригинального напитка входят только высококачественные продукты. Это позволяет избегать появления мутного осадка даже после долгих лет хранения;
- Наличие пузырьков во время взбалтывания тары. Если виски настоящее, то при его взбалтывании, в бутылке должны появиться крупные пузырьки.
Конечно, можно очень долго говорить о том, какое это вкусное виски. Но для того чтобы понять его натуру необходимо хоть раз окунуться в его пьянящий запах и удивительный вкус.
Особенности и дегустационные характеристики
Основной отличительной чертой этой линии считается высокая концентрация так называемых односолодовых спиртов. Их количество доходит до половины общего состава. Гордостью производителей является и то, что в изготовлении всегда используется не меньше 30 сортов спирта.
Но главной составляющей этого набора неизменно выступает сорт спирта Ardmore. Его производят на личной винокурне в Хайленде по старинному рецепту.
Изготовление виски проходит несколько этапов:
- солодово-зерновая основа заливается на 12 часов кипятком;
- полученное сусло переливают в специальные чаны, куда добавляются дрожжи;
- после брожения жидкость перегоняют 2-3 раза в дистилляционных кубах;
- после получения спирта для приготовления настоящего виски Тичер его выдерживают в дубовых бочках не менее 3 лет, но есть и 12-летние виды этой линейки.
Фото виски Тичерс (Teachers)
- Proper виски: особенности, история и обзор производителя. 110 фото и видео как правильно выбрать оригинальный виски
Виски Highland Park (Хайленд Парк): цены, особенности, описание, изготовление и обзор напитка (110 фото и видео)
Виски Лейбл (Johnnie Walker Red Label): история создания, советы по выбору оригинала и обзор состава напитка (110 фото и видео)
Виски Macallan (Макаллан): особенности, цена, оригинальная тара, история и описание вкуса напитка (115 фото и видео)Виски White Horse (Уайт Хорс или Белая лошадь): особенности напитка, производство и советы как и с чем лучше пить (115 фото)
- Бурбон виски — описание виски, отличительные особенности вида, как купить и с чем лучше пить (100 фото и видео)
0
