Предлагаем ознакомиться с продукцией «Ставропольский винно-коньячный завод». Коньяк «СТАРЕЙШИНА»

Один из популярнейших коньяков отечественного производства (а точнее бренди) выпускают в Ставропольском крае, на .

Напиток отличается своеобразным букетом, оригинальным дизайном, широкой линейкой сортов и доступной ценой.

Относится к категории «экологических» коньяков, что подтверждено сертификатами «Ростест-Качество» и «Листок Жизни».

коктейли с коньяком

Производитель

Данная марка коньяка выпускается в России на СВКЗ, принадлежащий c1999 года испанской . Главный офис находится в Испании (Барселона), откуда и поступает на СВКЗ коньячный спирт.

СВКЗ модернизируется с 1969 года. После слияния с к 2002 году на заводе были установлены линии розлива, изготовленные в США, Швейцарии и Германии, а также современное оборудование, с помощью которого производится качественный алкоголь. На СВКЗ производятся также и другие популярные коньяки: «Кремлевский», «Золотая выдержка» и т.д.

Читай: как проверить сигареты по штрих коду на фальсификат

Специфика производства

Именно производство коньяка является визитной карточкой завода. В основе изготовления «Старейшины», как и других коньяков СВКЗ, используются испанские спирты высокого качества из натурального винограда.

Заводу поставляется спирт, выдержанный в бочках из лимузенского дуба в испанском регионе Ла Манча. Это место славится лучшим урожаем винограда, поэтому напитки из него получаются такими отличными. Время выдержки спирта длится по-разному – в основном от 3 до 25 лет. Дистиллерия (перегонка) основана на технологии Франции с использованием медного аламбика (самогонный аппарат). Сама перегонка происходит дважды. Стоит отметить, что коньяк не содержит искусственных добавок.

Технология производства

В основе изысканного алкоголя лежит оптимальный баланс эстетики и продуманного купажа. На пути от выращивания винограда до выпуска бутылки с напитком стоит уникальная производственная технология, в которую входит целый спектр последовательных этапов:

1. Урожай – при создании коньяка Давид Сараджишвили тщательно исследовал все грузинские сорта винограда и выбрал наиболее подходящие: , Горули Мтсване, Цицка, Чингури и Цоликаури.
2. Изготовление белого вина – после сбора урожая из винограда изготавливают вино, используя в своей работе европейские технологии. В итоге получается в меру кислый напиток, обладающий нейтральными фруктовыми оттенками.
3. Дистилляция – полученное вино отправляют на двойную перегонку, применяя для этого аппараты шарантского типа.
4. Выдержка спирта – при дистилляции получают чистейший спирт, который погружают в дубовые бочки и выдерживают не менее 3 лет. По мере хранения спирт поглощает из древесины природные вещества и превращается в бренди.
5. Ассимиляция – бренди переливают в дубовые буты и оставляют на послекупажный отдых, который длится от 4 до 12 месяцев.

Результатом подобной работы становится добротный коньяк, которым Грузия может по праву гордиться!

Виды коньяка «Старейшина»

Разновидность коньяка зависит от времени выдержки. Всего таких 11 видов:

Старейшина 3 года

Старейшина выдержанный 3 года
Это самый молодой по выдержке коньяк данной линейки (3 звезды). Представляет собой купаж (смешивание) испанский спиртов, зревших всего 3 года. Оттенок у напитка золотисто-янтарный. У бутылки наблюдается оригинальная ромбовидная форма.

Старейшина 5 лет

Коньяк Старейшина выдержанный 5 лет
Коньяк с использованием спирта, выдержанного в течение 5 лет. Имеет тонкий древесный аромат с оттенком винограда, ванили. Бутылка обладает конической формой, а логотип нанесен золотистым материалом.

Старейшина

«Старейшина» – марка коньяка, выпускаемая Ставропольским винно-коньячным заводом. По данным ритейл-аудита AC Nielsen, начиная с 2011 года, бренд неизменно входит в пятерку лидеров российского рынка. В 2021 году завод занял четвертое место по объему производства (593 тыс. дал) и пятую позицию по продажам с долей рынка 3,4%.

История Ставропольского винно-коньячного завода берет начало в 1947 году: именно тогда предприятие было основано в одном из лучших в России регионов виноградарства и виноделия.

С 1999 года СВКЗ перешел под управление международной группы компаний АЛВИСА, вложившей значительные средства в расширение производственных мощностей. В период с 2004 по 2006 год осуществлена полная реконструкция.

Благодаря оснащению линиями розлива немецкого и швейцарского производства, самым современным складским оборудованием завод создает высококачественный продукт, способный составить конкуренцию всемирно известным маркам. С 2007 года производство сертифицировано по международной системе стандартов ISO 9001.

Бренд «Старейшина» выведен на рынок в 2004 году. Для производства коньяка используются испанские дистилляты, поставляемые компанией с мировым именем Alcoholes Y Vinos SA. ГК Alvisa также принадлежит виноградарско-винодельческий завод Bodegas Altizia, представляющий собой предприятие полного цикла. Эти активы позволяют обеспечивать строгий контроль качества напитков «от виноградной лозы до магазинной полки».

Награды

Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков:

• 2004 – Серебряная медаль («Старейшина» 4 года);
• 2008 – Серебряная медаль (КВ «Старейшина» 7 лет);
• 2010 – Золотая медаль («Старейшина» 5 лет) и звание Лучший бренд года;
• 2011 – Золотая медаль (КС «Старейшина»);
• 2012 – Золотая медаль (КВ «Старейшина»);
• 2013 – 2 золотые медали («Старейшина» 5 лет, КВ «Старейшина» 7 лет);
• 2014 – Золотая медаль (КС «Старейшина»);
• 2015 – Золотая медаль (КС «Старейшина» 12 лет);
• 2016 – Золотая медаль (КВ «Старейшина in Single Barrel» 7 лет).

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

• 2008 – Серебряная («Старейшина» 5 лет) медаль и Почетный диплом «За превосходное качество» («Старейшина» 7 лет);
• 2012 – 2 золотые (КС «Старейшина», КВ «Старейшина») медали;
• 2014 – 2 золотые («Старейшина» 5 лет, КС «Старейшина») и серебряная (КВ «Старейшина») медали.

Международный конкурс «Золотой грифон», Ялта:

• 2015 – 2 золотые («Старейшина» 7 лет, КС «Старейшина» 12 лет) медали;
• 2016 – Золотая («Старейшина» 25 лет) медаль.

Как отличить подделку

Ввиду популярности марки у российских потребителей на рынке отмечаются случаи фальсификации коньяков «Старейшина». Избежать покупки поддельного продукта можно, если внимательно изучить упаковку. Подлинную продукцию СВКЗ отличают особенности:

• бутылка оригинальной формы с характерным толстым дном;
• текст, нанесенный золотой краской непосредственно на стекло;
• натуральная корковая пробка;
• тиснение золотом на термоусадочном колпачке.

Интересные факты

Летом 2021 года начался экспорт коньяков «Старейшина» на один из самых емких и перспективных рынков – в Китай. Принятию решения предшествовали длительные дегустации и переговоры со многими российскими производителями, после чего китайские поставщики отдали предпочтение именно этой коньячной марке.

В начале 2021 года руководство холдинга Alvisa задумалось о продаже части своих активов, включая торговую марку «Старейшина». Переговоры велись с целым рядом потенциальных покупателей из числа крупнейших участников рынка алкоголя. Среди возможных причин готовности расстаться с частью успешного бизнеса называется высокая кредитная нагрузка компании.

Виды коньяка Старейшина

Старейшина 3 года Ecological, 40%

Наиболее молодой коньяк линейки. Купажирован из испанских коньячных спиртов, созревавших не менее трех лет в погребах Distilleria Alvisa. Выдержка осуществляется в бочках из лимузенского дуба, придающих вкусу напитка округлость, легкую маслянистость и характерные хересные тона. В букете ярко выражены древесно-ванильные ноты, дополненные оттенками сухофруктов и фундука. Бутылка отличается оригинальным дизайном: горлышко украшено авторским эмбоссом, дно выполнено в форме призмы, преломляющей свет.

Использованное в названии определение Ecological означает, что напиток не содержит искусственных красителей и ароматизаторов, спирты произведены только из натурального винограда, а дистилляция осуществляется в классических шарантских аламбиках. Соответствие продукта высоким стандартам подтверждено российскими экомаркировкой «Листок жизни» и сертификатом системы Ростест-Качество, а также европейским сертификатом CAAE.

Старейшина 5 лет Ecological, 40%

Зрелый и гармоничный коньяк пятилетней выдержки. Отобранные спирты подвергаются выдержке в дубовых бочках, благодаря чему перенимают тонкие древесные ароматы и в то же время сохраняют оттенки самого винограда. Обладает комплексным букетом с нотами мадеры и ванили, во вкусе ощущаются чернослив, горький шоколад и орехи. Разливается в бутылки конической формы, логотип и текст нанесены методом декорации золотом прямо на стекло, что выделяет продукт среди аналогов и служит защитой от подделок.

Старейшина 7 лет Ecological, 40%

Ассамбляж отборных коньячных спиртов, выдержанных в бочках из лимузенского дуба. Длительная выдержка сообщает напитку темно-янтарный цвет с отблеском красного дерева. В букете деликатный аромат сандала и древесины кипариса сбалансирован тонами айвы, инжира и белого изюма. Во вкусе доминируют темы орехов и сухофруктов. Послевкусие мягкое, сладковатое, с выраженной древесно-бальзамической нотой, постепенно обогащающейся оттенками миндаля и темного меда в сотах. В применении универсален – одинаково хорош как дижестив и аперитив, станет хорошим дополнением к мужской беседе под сигару.

Форма бутылки напоминает бурку – эта дизайнерская находка обыгрывает название коньяка и идею кавказского долголетия.

Старейшина in Single Barrel 7 лет, 45%

Однобочковой коньяк семилетней выдержки, созданный из испанских дистиллятов. Для производства спиртов используется только виноград, выращиваемый в провинции Кастилья Ла Манча. Созревание происходит в обожженных изнутри бареллях из белого американского дуба в подвалах дистиллерии Alvisa. Напиток отличается повышенной крепостью, пряным древесно-ванильным ароматом с характерными хересными и шоколадными нотами. Вкус зрелый, округлый, с преобладанием оттенков чернослива, карамели, сдобной выпечки.

Для коньяка премиального класса, выпускаемого лимитированной партией, был разработан необычный дизайн: бутылка с утолщенным дном выполнена из темно-синего стекла. Закупорена пробкой из натурального коркового дуба с алюминиевым напылением. Этикетка украшена подписью главного энолога, что является подтверждением высокого качества выпускаемой продукции.

Старейшина 12 лет Ecological, 40%

Произведен из испанских коньячных спиртов, созревавших не менее 12-ти лет. Продукт получил экомаркировку, свидетельствующую, что при его производстве используются исключительно натуральные компоненты. В букете превалируют легкие, не спиртуозные ароматы красного яблока, алычи, абрикоса. Вкус сладковатый, но не приторный, ощутимы оттенки спелых фруктов, сливочного шоколада, корицы. При прокручивании снифтера появляются медово-ванильные ноты и тонкие нюансы лесного ореха.

В дизайне бутылки использована идея пирамиды из камней, которая символизирует гармонию и душевное равновесие.

Старейшина 25 лет, 40%

Коньяк относится к категории очень старых, купажирован из дистиллятов, выдержанных не менее четверти века. Отличается золотисто-янтарным цветом с оттенками темной меди. Богатый фруктово-цветочный вкус с нотами цветущего алиссума, инжира и грецких орехов завершается долгим «шелковистым» послевкусием. Напиток идеален для особых и торжественных событий, лучше всего он раскрывается в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Дизайн подчеркивает премиальность продукта: бутылка имеет необычный силуэт со скошенным краем и украшена кольереткой из натуральной кожи. Логотип и текст нанесены с использованием сусального золота. Фигурная пробка и этикетка изготовлены из дубовых бочек, в которых выдерживался коньяк.

Стоимость

Цены в различных магазинах могут отличаться друг от друга. Это зависит от посредников, акции на товар и количества миллилитров в бутылке. В таблице указаны самые распространенные объемы. В продаже имеются также трехзвездочные и пятизвездочные напитки по 100 мл (от 130 р.), 250 мл (от 400 р.).

Как отличить оригинал от подделки

Под торговой маркой «Старейшина» выпускается только качественный алкоголь. Поэтому каждый ценитель коньячных изделий должен знать, как отличить оригинальный продукт от поддельного, ведь на рынке спиртных напитков всегда процветает мошенничество. Для этого следует обратить внимание на такие нюансы:

1. Форма бутылки. Каждая разновидность коньяка «Старейшина» имеет свою неповторимую форму, при этом бутылки отличаются асимметричностью. Также необходимо акцентировать внимание на дне емкости: оно должно быть глубоким или призмообразным.
2. Гравировка герба на лицевой части бутылки. Это касается напитков 3-, 5- и 7-летней выдержки. На 12- и 25-летних упаковках коньяков есть другие отличительные особенности.
3. Пробка и крышка. Всегда перед покупкой этого спиртного напитка нужно обращать внимание на крышку. «Старейшина» закупоривается только корковыми высококачественными пробками. Если бутылка закрыта водочной крышкой – это признак поддельного товара. Также стоит отметить, что 12- и 25-летний коньяки имеют особенную пробку – с выгравированным логотипом сверху.
4. Этикетка. Этикетки на коньяке должны быть наивысшего качества, приклеены очень ровно. На ней есть рифленое тиснение золотистого цвета.
5. Федеральная марка. На каждом напитке «Старейшина» российского производства есть федеральная марка. Информация на ней (название продукта, объем) должна соответствовать действительности.
6. Штрих-код. Коньяк «Старейшина», который производится в России, имеет штрих-код, обязательно начинающийся с кода 46.
7. Чистота напитка. Настоящий коньячный продукт торговой марки «Старейшина» некогда не имеет осадка и каких-либо визуально заметных примесей. Его консистенция однородная, немного вязкая, поэтому если взболтать бутылку, жидкость будет медленно стекать по ее стенкам.

Коньяк «Старейшина» относится к элитным спиртным напиткам – форма всегда соответствует содержанию. Поэтому перед покупкой этого дорогостоящего продукта важно ознакомиться с его отличительными особенностями.

Что такое «Старейшина»? Особенности коньяка

Как и всё в этом мире, коньячные напитки тоже имеют свою историю. Что такое «Старейшина»? Коньяк это или нет?

Происхождение напитка

Началом возникновения коньячного напитка принято считать III век нашей эры. На берегах реки Шаранта начали производить отличный от других регионов Франции винный напиток. Вино было популярно.

Примерно в XI-XII веке для увеличения объёма продаж белое вино, производимое на берегах этой реки в провинции Коньяк, стали дистиллировать, то есть испаряли жидкость с последующей конденсацией паров через охлаждение.

Собственно, коньячным напитком и называют дважды дистиллированное белое вино.

При транспортировке через морские просторы в дубовых бочках напиток приобретал ароматные нотки, вкусовые оттенки и цветовые нюансы. Существуют сформировавшиеся критерии, предъявляемые к высококлассному коньяку:

• выдержка в дубовых бочках не менее двух лет;
• обязательная двойная перегонка через медные кубы;
• основой на 90 % должен быть только коньячный спирт из виноградных лоз сортов Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбард, а 10 % — спирты сортов Juranon, Folignan.

Согласно международному законодательству о контролируемых названиях по происхождению, Коньяком называть можно только напиток, производимый на территории шести регионов небольшой области в 460 км от Парижа.

Остальные напитки называются коньяком исключительно на территории страны-производителя. За её пределами название меняется на бренди.

Что такое «Старейшина» — коньяк или нет?

Старейшина – это наделённый опытом, знаниями и традициями глава общины, рода.

Отвечая на вопрос: «Коньяк «Старейшина» — что такое?», можно сказать, что это напиток, созданный из отборных испанских коньячных спиртов, из сочных лоз лучших виноградников этой теплой страны.

Для производства используются только виноградники провинции Кастилья-Ла-Манча. Это одни из самых больших виноградников Европы.

Всего производится и поставляется в продажу 6 видов коньяка: трехлетний напиток 40 %, пятилетний 40 %, коньяк «Старейшина 7 лет» представлен в двух вариантах (Ecologocal 40 % и Single Barrel 45 %), двенадцатилетний 40 % и двадцатилетний 40 %.

Как отличить?

Коньяк «Старейшина 5», как и любой другой напиток этой марки, невозможно перепутать ни с каким другим.

Уникальные, неповторимые формы бутылок с характерными особенностями в виде утолщённого днища, текст, нанесённый золотом прямо на стекло, натуральная корковая пробка — всё это делает напиток красивым подарком, украшением праздничного застолья. Способствует развитию высокого потребительского вкуса.

Как и вся продукция Ставропольского винно-коньячного завода, основанного в 1947 году, коньяк «Старейшина» что-то такое оригинальное, запоминающееся.

Обратите внимание

И когда нужно выбрать стоящий напиток, чтобы произвести достойное впечатление, то выбирают именно его – многократно признанного на мировых профессиональных конкурсах, награждённого пятнадцатью золотыми и тремя серебряными медалями.

Это единственный коньячный напиток, который экспортируется на самый ёмкий рынок – Китай. И этот уникальный по своим качествам алкоголь производится в России.

Коньяк Старейшина Отзывы

На просторах интернета можно найти множество отзывов о данном продукте. В основном, коньяк «Старейшина» обладает хорошей репутацией. Вот что пишут о напитке:

— Данный коньяк очень понравился. Считаю его самым лучшим из того, что продается. Пьется он легко, чувствуется мягкость и хороший вкус, приятно расслабляет.

— Продаются как обычные бутылки, так и подарочные, в специальной упаковке, так что на праздник никогда не стыдно принести.

— Всегда без опасения беру этот коньяк. Качество – супер, без всякой химии. Нет никаких отрицательных последствий на следующий день, если пить умеренно.

Покупатели обращают внимание на следующее:

• Приятный аромат и вкус;
• Мягкое и сладкое послевкусие;
• Натуральный состав;
• Сертификация;
• Отсутствие похмелья;
• Красивое оформление бутылок и коробок;
• Разнообразие видов;
• Возможность приобретения товара по акции.

Многие отмечают, что цена коньяка довольно доступная. Удобным является и то, что напиток выпускается в разных пропорциях.