Что приготовить из черствого черного хлеба: рецепты, и это не только сухарики

Отличная идея быстрого, вкусного и красивого блюда — гренки в духовке. Ломтики ароматного черного хлеба или батона, в своеобразном кляре из сыра, моркови и зелени — невероятно оригинальная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки хлеба — идеальный вариант горячих бутербродов как для семейного завтрака или ужина, так и в том случае, когда гости на пороге. Гренки с маслом можно очень быстро приготовить в духовке: буквально за 5 минут.

Гренки в духовке. Пошаговый рецепт

1. Нарезаем батон сначала на порционные кусочки, а затем на тонкие полоски (примерно, 1,5-2 сантиметра шириной). Если у вас черный хлеб, нарежьте его полосками такой же ширины, но не вдоль, а поперек кусочка (чтобы не были слишком длинными).
2. Совет. Хлеб или батон для гренок всегда лучше использовать черствый (тот, который пролежал день, два или больше), он тогда более плотный и не так сильно крошится.
3. Морковку измельчаем: лучше на средней терке (но можно и на крупной).
4. Зелень мелко нарезаем (мне больше нравится петрушка, но вы можете использовать любую, на свой вкус).
5. Натираем сыр на крупной терке в отдельную посуду.
6. Два яйца разбиваем в миску, немного взбиваем вилкой (до однородной массы), добавляем специи и соль, по вкусу.
7. Все перемешиваем, всыпаем в яичную смесь тертый сыр, измельченные зелень и морковку. Опять смешиваем (пользуемся вилкой).
8. Застилаем противень пекарской или пергаментной бумагой, немного смазываем растительным маслом.
9. Хорошо обмакиваем каждый кусочек черного хлеба в полученную смесь и выкладываем на противень.
10. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем гренки в духовке течение 10 минут.

Я готовлю подобные гренки из черного хлеба немного по-другому. Натираю на крупной терке 100 грамм колбасы или сосисок (продукты использую по принципу — что имеется в холодильнике) и небольшой кусочек сыра, можно заветренный (грамм 30-50).

Мелко рублю небольшой пучок зелени (любой, какая есть). Смешиваю с 2-3 куриными свежими яйцами и небольшим количеством майонеза. Солю и перчу по вкусу.

Нарезанные (на четвертинки) черствые кусочки хлеба (вкуснее получаются гренки из ржаного хлеба) обмакиваю в полученную смесь сначала одной стороной (если смесь густая, кладу ложкой и размазываю).

Этой же стороной выкладываю в сковороду с разогретым растительным маслом, сверху на кусочки также кладу яично-колбасную смесь. Обжариваю гренки в масле с двух сторон до готовности. Кушать их лучше горячими, но и холодные — не менее вкусные.

Гренки в духовке получаются хрустящими снаружи и очень нежными, мягкими внутри. Приготовьте такие гренки на завтрак — начните день вкусно и красиво. Подавать их можно с какао, чаем или кофе — такой завтрак зарядит энергией на весь день.

Гренки с яйцом – прекрасное блюдо к завтраку

Как было сказано, приготовленные в духовке вкусные гренки из белого хлеба являются одним из лучших завтраков. Существует несколько рецептов гренок на завтрак.

Вам понадобится:

• хлеб;
• немного молока (примерно 200 мл);
• пара яиц;
• пара ст. л. сахара;
• соль на кончике ножа.

В молоко нужно добавить яйца и сыпучие ингредиенты. Дальше смесь нужно взбить венчиком. Далее кусочки хлеба нужно обмакнуть в полученную смесь и выложить все на противень, который застелен пергаментом. Сладкие гренки из белого хлеба в духовке стоит выпекать минут 10 при температуре 200°.

Можно приготовить сладкие гренки и по-другому. Обычный белый хлеб обжарить в духовке, а готовые гренки можно полить медом или вареньем, намазать сгущенкой, шоколадом. Сейчас очень популярны гренки с арахисовой пастой и бананом. Такое сочетание придется многим по вкусу.

Гренки с чесноком из черного хлеба в духовке рецепт

Гренки с чесноком из черного хлеба любят все. Ведь недаром такие сухарики продаются в каждом магазине и киоске. Но далеко не все желают приобретать уже готовые гренки в пакетиках. А связано это с тем, что производители очень часто добавляют в свою продукцию всевозможные усилители вкуса, которые негативно сказываются на работе ЖКТ. Именно поэтому мы рекомендуем делать гренки с чесноком из черного хлеба самостоятельно в домашних условиях.

Стоит особо отметить, что готовятся такие ароматные сухари довольно легко и быстро. Для этого можно использовать разные специи и приправы, а также применять духовой шкаф, газовую плиту и даже микроволновую печь. Сегодня вашему вниманию будет представлено несколько способов того, как пожарить гренки с чесноком для первых блюд, закусок, салатов и т. д.

Быстрая и вкусная закуска из черного хлеба и яиц

Если в скором времени вы ожидаете гостей, и вам требуется в кратчайшие сроки приготовить ароматную и очень вкусную закуску, то представленный рецепт подходит вам более всего. Для создания такого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• ржаной хлеб – 1 шт.;
• яйцо куриное отварное – 3 шт.;
• сыр твердый любой – 200 г;
• майонез высококалорийный или сметана жирная – 100 г;
• чеснок свежий – 4 зубчика;
• масло сливочное – 60 г (для жарки);
• лук-порей свежий – несколько стрелок;
• соль поваренная, перец душистый молотый – добавлять по вкусу.

Американский суп с сухариками из ржаного хлеба

Состав:

• черствый черный хлеб – 150-200 г;
• картофель – 0,4 кг;
• бекон – 0,25 кг;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• пшеничная мука – 30 г;
• квашеная капуста – 0,3 кг;
• питьевые сливки – 0,5 л;
• куриный бульон – 1 л;
• рафинированное растительное масло – 10 мл;
• репчатый лук – 100 г;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Процесс приготовления

Практически все рецепты гренок из черного хлеба рекомендуют для обжарки использовать только сливочное масло. Ведь именно на нем сухарики получаются максимально вкусными и калорийными. Таким образом, требуется взять ржаной хлеб, нарезать его на не очень толстые ломтики и обжарить до хрустящей и румяной корочки только с одной стороны.

После этого необходимо почистить зубчики чеснока и натереть ими остывшие гренки. Далее следует измельчить отварные куриные яйца, смешать их с нашинкованным луком-пореем, сдобрить солью, перцем и заправить высококалорийным майонезом или жирной сметаной. В завершении гренки с чесноком из черного хлеба требуется обмазать ранее приготовленной смесью с той стороны, которая не была обжарена. Сверху готовую закуску желательно обсыпать тертым твердым сыром и сразу же подать к столу.

Пошаговое приготовление

Сухарики для первого блюда можно делать с использованием любого хлеба. Однако вкусней и ароматней всего они получаются из ржаного изделия. Также следует отметить, что хлеб должен быть не слишком свежим. Лучше всего для этих целей использовать вчерашний батон.

Чтобы приготовить ржаные гренки с чесноком, мучное изделие необходимо нарезать на кубики со сторонами в 1 сантиметр. Далее требуется растопить сливочное масло на сковороде, слегка его подогреть и всыпать следующие ингредиенты: чесночный порошок, тертый свежий чеснок и чесночную соль.

После этого все компоненты следует хорошо перемешать и залить получившейся массой ранее подготовленные кусочки черного хлеба. Их требуется сильно встряхнуть в глубокой посуде, чтобы заправка равномерно распределилась по всем будущим сухарям. В завершении необходимо взять большой противень, застелить ее поверхность фольгой и выложить гренки. В таком состоянии хлеб рекомендуется сушить в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение четверти часа. При этом через 7-8 минут сухарики желательно перемешать, чтобы они не подгорели.

По прошествии указанного времени чесночные гренки из черного хлеба следует аккуратно вынуть из духовки, выложить в глубокую тарелку и подать к столу вместе с первыми блюдами (гороховым супом, лапшой и пр.).

Особенности приготовления

• Средний срок годности хлебобулочных изделий из ржаной или ржано-пшеничной муки составляет 72 часа при их хранении при комнатной температуре. Держать их нужно в хлебнице или в льняном полотенце. При желании продлить срок годности хлеба, его можно положить в холодильник, в нем он не испортится до 2 недель. Хлеб с истекшим сроком годности использовать следует с осторожностью.
• Заплесневелый хлеб употреблять в пищу нельзя. Если буханка зачерствела, но не имеет признаков плесени, в том числе и затхлого запаха, ее можно попытаться реанимировать или использовать для приготовления каких-либо блюд.
• Для того чтобы размягчить зачерствевший хлеб, его нужно сбрызнуть водой и подогреть в духовке или микроволновке. Если он все равно остался жестким, целесообразно использовать его для приготовления кушаний, для которых его приходится размачивать или измельчать в крошку.

Изделия из хлеба нужно хранить в холодильнике, помня о том, что срок их годности редко превышает 48 часов, а иногда истекает даже раньше.

Процесс приготовления

Если соблюдать описанный принцип приготовления таких сухариков, то у вас обязательно получатся очень вкусные, ароматные и хрустящие гренки бородинские с чесноком. Для этого необходимо разогреть в сотейнике сливочное масло, поместить туда 3 крупно нарезанных зубка чеснока и обжарить их со всех сторон в течение 4-х минут. За это время кулинарный жир должен полностью впитать в себя ароматы выложенного овоща.

После этого кусочки чеснока требуется вынуть, а в раскаленную посуду поместить бородинский хлеб, нарезанный в виде небольших кубиков или брусочков. Обжаривать сухарики следует со всех сторон до образования румянца. Далее гренки необходимо выложить в глубокую посуду и подать к столу в остывшем состоянии.

Процесс приготовления

Такие закусочные гренки к пиву делаются несколько иначе, нежели предыдущие. Для этого необходимо взять ржаной или белый хлеб, нарезать его на не очень толстые ломтики, а затем выложить в тарелку и сдобрить специями (солью, душистым перцем). Далее кусочки мучного изделия следует пропитать оливковым маслом и щедро обсыпать сухим чесноком. В таком состоянии будущие сухари желательно выдержать примерно полчаса. За это время хлеб полностью пропитается маслом и ароматами специй.

Чтобы гренки к пиву получились хрустящими и вкусными, их следует обязательно обжарить на сковороде. Для этого в посуду требуется влить немного растительного или сливочного масла и хорошо разогреть. Далее в сотейник необходимо выложить ранее подготовленные гренки и обжарить их с двух сторон на очень сильном огне (в течение 2,5-3 минут). После того как хлеб станет румяным и хрустящим, его следует аккуратно достать и выложить на бумажную салфетку, частично лишив масла. В завершении гренки требуется поместить на тарелку и подать в остывшем состоянии к холодному пиву.

Как приготовить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком на сковороде?

Это самый вкусный рецепт по мнению моих домочадцев. Примерное время готовки – 10-15 минут. Блюдо подойдет в качестве вкусного и сытного завтрака на скорую руку.

Что потребуется для приготовления:

• 50 мл молока;
• 2 куриных яйца;
• 5 кусков белого батона;
• растительное масло для жарки;
• щепотка соли;
• 1 ч.л. сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Разбейте в миску куриные яйца, перемешайте их с сахаром и солью ручным венчиком.

2. Влейте молоко и снова перемешайте.

3. Положите в миску кусочки батона примерно на минуту, чтобы они пропитались яично-молочной смесью.

4. Налейте на сковороду, лучше антипригарную, немного растительного масла и поставьте на огонь. Когда масло нагреется, выложите подготовленный хлеб и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки.

5. Готовые гренки выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир, а затем переложите на тарелку.

Калорийность блюда около 243,4 ккал. Рекомендую кушать сразу после приготовления. Если что-то осталось, поставьте в холодильник, накрыв целлофановым или бумажным пакетом, а перед употреблением разогрейте на сухой сковороде.

Как сделать сухари в микроволновке?

Гренки с чесноком из черного хлеба в микроволновой печи делаются ничуть не сложней, нежели на плите или в духовом шкафу. Более того, для их приготовления может понадобиться гораздо меньше свободного времени.

Итак, чтобы сделать сухарики в микроволновке, потребуется приобрести:

• ржаной хлеб (лучше приобретать вчерашнего производства) – 1 шт.;
• масло оливковое рафинированное – использовать по личному усмотрению;
• паприка молотая, соль мелкая морская, душистый перец и какие-либо другие ароматные специи – добавлять по вкусу и усмотрению;
• чеснок свежий – 5 зубчиков.

Как готовить?

Прежде чем сделать такие вкусные и ароматные сухарики, следует взять вчерашний ржаной хлеб и нарезать его на кубики со сторонами в 1-1,5 сантиметров. Далее кусочки мучного изделия требуется выложить в глубокую посуду и сдобрить оливковым рафинированным маслом. Чтобы оно равномерно распределилось по гренкам, его желательно добавлять понемногу, постоянно помешивая сухарики рукой.

После проделанных действий измельченный хлеб в масле следует в один слой выложить на плоскую большую тарелку, а затем поместить в микроволновую печь и включить режим подогрева на пару минут. При этом через каждые 20 секунд сухарики рекомендуется перемешивать, чтобы они не подгорели.

После того как гренки будут полностью высушены, следует перейти к приготовлению ароматной заправки. Для этого необходимо взять обычную чашу, выложить туда молотую паприку, морскую мелкую соль, душистый перец и другие полюбившиеся специи. Также в ту же посуду рекомендуется добавить свежий чеснок, который требуется заранее натереть на мелкой терке. В результате описанных действий вы должны получить ароматную сыпучую смесь. Ее необходимо всыпать к гренкам, плотно закрыть посуду крышкой и тщательно встряхнуть, пока все сухарики не покроются заправкой. В завершении готовое изделие следует на 10 секунд поместить в микроволновую печь, остудить и подать к столу.

Гренки – это очень вкусное, сытное и питательное блюдо, которое хорошо подойдет для завтрака, полдника, а также в качестве легкого перекуса в дороге, вместо традиционных бутербродов с колбасой или сыром. Они очень нравятся детям, и, попробовав их однажды, любой ребенок будет просить свою маму или бабушку готовить такую вкуснятину все время. Что касается процесса приготовления гренок, то он очень простой, легкий и быстрый. Всего несколько минут и ароматные, горячие греночки окажутся у вас на столе.

Как готовить гренки, с каким кляром они готовятся, и какие рецепты гренок бывают, мы расскажем ниже и покажем на пошаговом рецепте с фото.

Представляем первый рецепт гренок, самых обычных и всеми любимых в кляре из яйца и молока.

Гренки с молоком и яйцом

Ингредиенты для гренок с молоком и яйцом:

• хлеб (батон, белый хлеб) – 5-6 кусочков; – яйцо куриное – 2 средних; – молоко свежее – 75 – 100 мл; – соль (специи по желанию).

Приготовление гренок в яично-молочном кляре:
Нарезаем хлеб или батон не очень тонкими кусочками. В миску разбиваем 2 яичка, солим и взбиваем венчиком. Затем к яйцам добавляем молоко и перемешиваем. Яично-молочный кляр готов. Поочередно окунаем в него кусочки хлеба и выкладываем на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем со всех сторон до готовности. Гренки получаются нежными и очень вкусными. Для тех, кто любит более пикантный вкус, в кляр можно добавить перец и любимые специи, а также зелень укропа. Приятного аппетита!

Второй рецепт гренок.

Тосты с яичницей и колбасой

Ингредиенты для тостов с яичницей и колбасой:

• тостовый хлеб (батон) – 2 кусочка; – куриные яйца – 2 небольших яичка; – колбаса вареная – 2 кусочка; – соль, специи.

Приготовление вкусных гренок-тостов:
В тостере готовим тосты, если у вас нет тостера и специального хлеба, то нарежьте не очень тонкими кусками батон и обсушите его в микроволновке или духовке. На сковороде сначала обжариваем колбасу со всех сторон, затем заливаем ее взбитыми яйцами с солью и специями. Яичницу готовим до готовности. Выкладываем готовый тост-гренку на тарелку, а сверху кладем кусочек яичницы с колбасой. Наши оригинальные и вкусные гренки-тосты готовы.

Третий рецепт гренок с сыром, зеленью и чесноком.

Гренки с чесноком

Ингредиенты для гренок с сыром и зеленью:

• половинка белого батона или хлеба; – две дольки чеснока; – сыр твердого сорта – 90 – 120 грамм; – зелень укропа и петрушки – по вкусу; – майонез легкий – 50 – 70 грамм; – растительное масло – около 10 мл; – оливки и помидоры черри – для украшения.

Приготовление гренок с сыром, зеленью и оливками:
Белый батон или же хлеб нарежьте не слишком большими ломтиками и подрумяньте с одной стороны на масле на среднем огне до приятной румяности. После чего гренки остудите. В емкости смешайте измельченный чеснок, зелень укропа и петрушки (рубленую), а также майонез и тертый сыр. Данную массу перемешайте. Далее данной массой смажьте обжаренную сторону гренок и украсьте порезанными кружочками оливками, а также помидорами. Красивые и аппетитные гренки красиво разложите на тарелочке и подайте к праздничному застолью, банкету. Приятного аппетита!

Ну, а теперь пошаговый рецепт с фото гренок в яичном кляре.

Гренки в кляре из яиц

Необходимы продукты для приготовления гренок:

• белая булка или батон; – два сырых куриных яйца; – столовая ложка молока; – щепотка соли; – две-три столовых ложки растительного масла.

Пошаговый способ приготовления гренок в яичном кляре:
Первый шаг. Белую булку или батон нарезаем небольшими ломтиками, толщиной не белее одного-полутора сантиметров, так как это показано на фото ниже.

Второй шаг. Отдельно готовим яичный кляр для гренок. Для этого разбиваем в небольшую глубокую посуду два сырых куриных яйца и хорошенько взбиваем их вручную до пены венчиком. Затем добавляем во взбитые яйца щепотку соли и столовую ложку холодного коровьего молока. Еще раз все старательно взбиваем.

Третий шаг. Обмакиваем ломтики булки или батона во взбитых яйцах, так чтобы они полностью пропитали хлеб. Можно даже дать кусочкам полежать в жидком кляре какое-то время.

Четвертый шаг. На сковородке разогреваем подсолнечное рафинированно масло, так чтобы она начало немного шипеть, и осторожно выкладываем в него мокрые ломтики хлеба. Обжариваем гренки с каждой стороны приблизительно три-четыре минут до тех пор, пока они не подрумянятся. После чего расстилаем на большой мелкой тарелке сложенное в два-три слоя бумажное кухонное полотенце, выкладываем на него горячие готовые гренки и даем им какое-то время полежать, чтобы бумага впитала все лишнее подсолнечное масло, которое является не очень полезным для человеческого организма, особенно детского.

Пятый шаг. Готовые гренки подаем к столу как самостоятельное блюдо с чаем, кофе или какао. Также можно намазать сверху горячие гренки мясным паштетом или положить на них по тоненькому ломтику твердого сыра, получится очень вкусно. Еще вам непременно понравятся гренки из белого хлеба со шпротами.

Приятного аппетита!

Рецепт №1. Чесночные гренки в духовке

Нам нужно:

Лимонный чеснок курица с медленной плитой

Чеснок луковица пополам, устроить на дне медленной плиты. Лимоны разрезать так, чтобы они лежали плоско. Очищенный курица судьба и посыпать перцем. Положите его на чеснок и лимоны. Чтобы положить лимон внутри цыпленок нарезать кварталы и луковицы чеснока. Куриный компресс из верхних ломтиков лимона и розмарина. Для того, чтобы проверить, если курица готова, используйте термометр. Их также называют литовскими наосами, потому что они без добавок или покрыты растворенным сыром, и мы также встретили майонезную версию.

• Масло сливоч. – 125 гр.
• Чеснок – 4 зубчика
• Батон или багет – 1 шт.
• Зелень – 2 ст. л.

Сливочное масло должно немножко растаять. Зелень мелко рубим. Измельченный чесночок смешиваем с мягким сливочным маслицем и мелкорубленой зеленью.

Нарезаем батон на порционные кусочки толщиной около 0,8 – 1 см. Получившиеся ломтики намазываем готовой массой. Затем складываем и снова в форме батона и заворачиваем в фольгу. Подготовленное блюдо ставим в разогретую до 190°С духовку на 15 минут.

Рецепты гренок из белого хлеба

Их можно заказать во многих ресторанах Литвы, купить на базарах с региональной кухней и сделать дома, что, конечно же, мы настоятельно рекомендуем, особенно потому, что это делается очень легко и быстро. Рецепт очень прост. Самое главное – купить хороший, настоящий хлеб из закваски на закваске. Нарежьте кусочки хлеба, а затем кусочки в сантиметровые полосы. Разогрейте кастрюлю до полусценного слоя масла и обжарьте кусочки хлеба с обеих сторон и поджарьте на 2-3 минуты с обеих сторон. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их – палочки должны быть золотыми, а не коричневыми.

По истечении времени вкусные и ароматные гренки готовы. Приготовить по такому рецепту чесночные гренки можно быстро и используя только самые простые продукты. Поэтому если на кухне найдется не слишком , то его можно превратить в невероятно ароматную, хрустящую закуску для всей семьи.

Рецепт №2. Закусочные гренки с салатом

Нам потребуется:

Гренки с чесноком на сковороде из чёрного хлеба

Когда хлебные палочки готовы, выньте их из сковороды, прочно высушите гравитацию, удерживая лоток, а затем слив на бумажное полотенце, вылейте соль и смажьте чеснок, надавленный чесноком. Важно, чтобы чеснок надел палочки после, а не перед жаркой, иначе он будет экономным и горьким. Нам больше всего нравится простейшая версия без добавок, сыры или майонезные палочки просто слишком сложно переваривать.

• Багет – 24 ломтика
• Оливковое масло

• Цукини – 1 шт.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Чеснок – 1 зуб.
• Сыр рикотта – 50 гр.
• Перец черный молотый

Смазываем оливковым маслом и размещаем на противне. Нагреваем духовку до 180°С и помещаем туда противень с багетом на 15 минуток. Ломтики должны стать золотистого цвета. Затем достаем их и остужаем. моем и нарезаем тонкими полосочками. Поливаем цитрусовым соком и оливковым маслом, приправляем солью и перемешиваем.

Жареные ломтики натираем чесноком с одной стороны, сверху выкладываем цукини и посыпаем натертым сыром и молотым черным перцем. Такие закусочные гренки с салатом подавать нужно сразу после приготовления.

Существует большое количество вариантов приготовления гренок в духовке. Это обусловлено тем, что главным составляющим всех рецептов является – . Но, несмотря на это, вкус приготовленного блюда может изменяться и совершенствоваться в зависимости от сочетания продуктов, а самое главное все рецепты простые и легкие в приготовлении.

Приготовление гренок дома на завтрак может стать вашей доброй семейной традицией. Такое блюдо не надоест, так как, добавив новый продукт, вы всегда получите новый изысканный вкус.

Гренки из черного хлеба с чесноком в духовке рецепт с фото

Гренки с чесноком, несомненно, можно назвать самой популярной закуской во всем мире. Гренки с чесноком можно подать к пиву или просто так, а также использовать для приготовления других блюд, например, салатов. Вам обязательно понравятся ароматные хрустящие гренки, которые можно погрызть самому или угостить друзей, которые пришли к вам в гости. Тем более, что готовится гренки с чесноком просто и из тех продуктов, которые всегда есть в вашем доме.

Быстрые гренки с чесноком в духовке

• батон или круглый хлеб – 1 буханка;
• чеснок – 6 зубчиков;
• сушеные травы – по вкусу;
• оливковое масло – 0,5 л.

Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите другим способом, например, натрите на мелкой терке.

В глубокой посудине смешайте оливковое масло с чесноком. Если нет оливкового масла, можно взять растительное.

В смесь масла и чеснока добавьте сушеные травы и перемешайте. Можно использовать розмарин, орегано, сушеный базилик и другие травы, которые вам по вкусу.

Хорошо перемешайте и оставьте масло настаиваться.

Тем временем нарежьте хлеб сначала кусочками, затем брусочками, и только потом – кубиками. Размер гренок вы определяете индивидуально.

Выложите нарезанный хлеб на противень равномерным слоем. Масло процедите от чеснока и сушеных трав.

Полейте маслом равномерно хлеб, после чего отправьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов.

Запекайте гренки, пока они не подрумянятся. Следите за процессом приготовления, чтобы гренки не подгорели. При необходимости пару раз перемешайте.

Остудите гренки и подайте на стол.

Гренки с луком и яйцом

Гренки, приготовленные с яйцами по-литовски
Гренки по-литовски с яйцами и зеленым луком

Рецепт:

1. 6 ломтей хлеба поджариваем на масле сливочном (20 г), можно на свином сале с двух сторон.
2. На той же сковороде продолжаем жарить гренки: выпускаем на каждый ломоть по 1 сырому яйцу, солим, перчим, закрываем крышкой и жарим, пока белок не побелеет.
3. Каждую гренку посыпаем мелко порезанным зеленым луком и сразу подаем на стол.

Гренки с чесноком из французского багета в духовке

• французский хлеб – 1 шт.;
• черный молотый перец – 1 ч.л.;
• итальянские травы – 1 ч.л.;
• сливочное масло – 3 ст.л.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• чеснок – 4 зубчика;
• соль – 2 ч.л.

Чтобы приготовить гренки из французского хлеба, лучше взять не очень свежий хлеб, например, вчерашний или немного подсохший.

Включите духовку, чтобы она грела, установив температурный режим на 175 градусов. В это время нарежьте кубиками хлеб.

Противень устелите пергаментной бумагой и выложите на него нарезанный хлеб. Чеснок очистите и как можно мельче нарежьте ножом.

Сливочное масло растопите, после чего смешайте с оливковым.

Хлеб, уложенный на противень, посыпьте солью, перцем, сушеными травами и полейте маслом. Руками все перемешайте и убедитесь в том, что хлеб равномерно покрыт солью, специями и маслом.

Отправьте противень в горячую духовку. Запекайте гренки около 20 минут. Как только гренки подрумянятся и приобретут золотисто-коричневый цвет, можно доставать противень с гренками из духовки.

Подавайте чесночные гренки поле того, как они остынут.

Гренки “Коричные”

Ароматные сладкие гренки, которые подойдут для завтрака большой семьи. И дети, и взрослые съедят их с удовольствием. Они получаются мягкими с тонкой хрустящей корочкой, укутанные в сахарно-коричную смесь и истощающие умопомрачительный аромат.

Ингредиенты:

• белый хлеб — 7-10 долек;
• молоко — 100 мл;
• яйцо — 2 шт;
• сахар ванильный — 10 грамм;
• белый сахар — 50 грамм;
• корица — 1 ч.л.

Приготовление не доставит лишних проблем и займет совсем немного времени.

Последовательность:

1. Смешать белый сахар и корицу в плоской тарелке.
2. В другой тарелке смешать ванильный сахар, яйца, молоко.
3. Каждую дольку обмакнуть с обеих сторон в яично-молочную смесь и поджарить до корочки.
4. Горячие гренки обвалять в корично-сахарной смеси.

Можно подавать на стол и употреблять горячими. Вкус у них волшебный и когда гренки остывшие, но остыть они не успевают, потому что едят их моментально!