Пиво Леффе Leffe
Пожалуй, самым известным пивом Бельгии является Леффе (Leffe). Это удивительный пенный напиток, имеющий богатые исторические корни. Сегодня купить пиво Леффе (Leffe) оптом можно в большинстве стран мира. И наш интернет-магазин предлагает посетителям воспользоваться возможностью отведать вкуснейшего бельгийского пива по самой доступной стоимости.
Немного истории
Изумительные вкусовые качества и аромат пива Леффе (Leffe) – это достижение монахов аббатства Леффе. Именно они сварили первое пиво этого бренда, взяв за основу чужую рецептуру и внеся в нее, а также в производственный процесс изменения. Таким образом получилось уникальное пиво, названное Леффе (Leffe). В 1794 году пивоварня прекратила заниматься пивоварением из-за разрушения и производством пива вновь начали заниматься спустя почти 150 лет. Несмотря на многократные потери рецепта, пиво до сих пор варится по первому варианту. И если вы хотите попробовать настоящий напиток, получаемый по старинному рецепту, то стоит купить пиво Леффе (Leffe) оптом.
В современном мире пиво Леффе (Leffe) ждало много интересного: лицензию на его производство приобрела компания Interbrew, образование пивоваренного холдинга, слияние компаний, что привело к созданию самого крупного пивоваренного концерна Anheuser-Busch InBev.
Сорта пива Леффе (Leffe)
От других сортов пиво Леффе (Leffe), цена которого приятно порадует всех, кто зайдет на наш сайт, можно отличить по оригинальному вкусовому сочетанию. В нем классические хмельные нотки дополняются приятным фруктовым и карамельным оттенками. Также отличительной чертой Леффе (Leffe) можно назвать пряный аромат. А теперь о видах пива Леффе (Leffe), цена которого зависит во многом от сорта.
Blonde – насыщенное светлое пиво, во вкусе присутствует легкая кислинка, несмотря на крепость 6,6% оно пьется легко. Вам приходилось пробовать «карамельное» пиво? Если нет, то тогда стоит попробовать Леффе (Leffe) Brune. Это пиво темного сорта с привкусом и ароматом карамели. Более крепкие виды – Tripel с содержанием алкоголя 8,4% (за счет присутствия цитрусовых ноток и привкуса кориандра оно получается более мягким) и Radieuse крепостью 9%.
Хотите экзотического пива с богатой вкусовой гаммой? Тогда стоит обратить внимание на Леффе (Leffe) Vieille Cuvee. Помимо вкусовых качеств, присущих классическому элю, здесь присутствуют цитрусовые и фруктовые нотки, что в сочетании с банановым привкусом делает этот напиток действительно оригинальным
Ознакомиться с ассортиментом пива Леффе (Leffe) вы можете на нашем сайте, где также найдете информацию о ценах. Кстати, по сравнению с другими поставщиками, они у нас самые низкие, поскольку мы работаем непосредственно с производителями пива.
История пива Leffe
В средневековой Европе пивоварение воспринималось не как бизнес – его варили для себя и в основном монахи. И что интересно, пить его было безопасней и полезней чем воду, которая была источником крайне неприятных и опасных заболеваний, таких как тиф. Некоторые рецепты этого напитка сохранились, несмотря на многие столетия, и сейчас пользуются большой популярностью во всем мире. К таким сортам относиться всемирно известное бельгийское пиво Leffe.
История этой марки пива уходит далеко – в 1240 год, когда монахам аббатства Леффе было продано имущество клерка Гозуина, среди которого числилась и пивоварня. В те времена пивоварней, расположенной на территории монастыря никого нельзя было удивить. Аббатство за историю своего существования пережило довольно тяжелые времена. В 1460 наводнение практически уничтожило церковь, после пришло новое бедствие – восстание 1466 года, в ходе которого были уничтожены все архивные записи.
Это дало возможность многим аристократам оспорить передачу церкви имущества их предками. В ходе долгих судебных разбирательств, пивоварня было отдана в аренду, однако монастырское пиво и дальше производилось под присмотром Отца Аббата. Благодаря этому удалось сохранить уникальную рецептуру напитка и его необычный, узнаваемый во всем мире вкус.
Постепенно напиток начал пользоваться популярностью и за стенами монастыря, поскольку пиво не раз отправляли в дар другим аббатствам в честь праздников.
Приход французов-республиканцев во время французской революции нанес очередной удар по аббатству, которое было практически полностью разрушено. Монахи покинули его, и судьба монастыря постоянно менялась. Его превращали то в стекольную мастерскую, то в бумажную фабрику, то в завод по производству льна.
В 1902 аббатство временно восстановило свою деятельность, но уже в 1914 с приходом немцев его превратили в женскую тюрьму. И только в 1930 году аббатство вернули монахам, а в 1931 восстановили его независимость. В 1952 году произошло историческое знакомство отца Аббата Ниса с потомственным пивоваром Альбертом Лутвое. Так началась новая эра в истории пива Leffe. и в результате на свет появилось легендарное Леффе Брюн – темное пиво, вкус которого невозможно спутать с другим.
Спрос на аббатское пиво возрастал с каждым днем и требовались новые финансовые вливания, для того чтобы удовлетворить потребности. Постепенно пивоварня перешла в руки компании Brasserie Interbrew, а в 2008 право на выпуск Leffe перешло к бельгийской компании Anheuser-Busch InBev.
commons.wikimedia.org
На сегодняшний день существуют следующие марки пива этого бренда:
- Leffe Blonde – отличается характерным сладковатым привкусом с кислинкой и послевкусием карамели, фруктов и специй. Этот светлый напиток имеет крепость 6,6%;
- Одна из самых популярных марок – Leffe Brune, в приготовлении которого используется прожаренный кукурузный и ячменный солод, благодаря чему напиток получил глубокий насыщенный цвет. В его вкусе переплетаются оттенки шоколада, пряные и кофейные оттенки, а также легкий цитрусовый привкус;
- Leffe Tripel, которое несмотря на свою крепость в 8,4% пьется очень легко. Во вкусе явно ощущается лимон и кориандр;
- Любители необычных напитков оценят Leffe Radieus с богатым, сбалансированным вкусом кориандра, сухофруктов, гвоздики;
- Ruby – самое легкое из всей линии Леффе, в состав которого входят ягоды, придающие напитку освежающую легкость и рубиновый оттенок;
- Vieille Cuvee – фруктово-цветочная палитра вкусов делает его похожим на легкое вино;
- Nectar – медовый Леффе, появившийся не так давно – в 2013, но успевший завоевать сердца любителей необычных напитков.
0 0 голос
Рейтинг статьи
Share on Facebook Share
Share on TwitterTweet
Share on Pinterest Share
Средняя цена
Приобрести бельгийское пиво можно в специализированных магазинах. Некоторые сорта в России не представлены, но магазины принимают заказы на доставку из Бельгии. Цена находится в среднем сегменте.
Леффе Брюн темное и Leffe Blond в зависимости от объема бутылки стоит от 200 до 600 руб. Минимальный объем составляет 0,33 л, а максимальный — 0,75 л. Еще оно продается в кегах объемом 30 л. Стоимость составляет 600-650 руб.
Leffe Ruby представлено в продаже в бутылке объемом 250 мл. Ее стоимость составляет от 70 до 100 руб.
Leffe Vieille Cuvee продается в бутылках, объем которых составляет 0,33 л. Стоимость такой бутылки 70-100 руб.
Leffe Tripel в бутылке 750 мл можно приобрести за 250 руб. Leffe 9° такого же объема стоит 200 руб.
https://youtube.com/watch?v=yrkWgCDCKbc%3Ffeature%3Doembed
Виды пива Леффе
Под торговой маркой Леффе выпускаются светлые, темные и полутемные сорта пива.
Наиболее распространенным видом светлого пива является Leffe Blonde с крепостью 6,6% об. Несмотря на повышенную крепость, пьется напиток легко. Во вкусе ощущается сладковатая нотка, а также кислинка. Можно различить абрикосовые тона, ваниль и гвоздику. Присутствуют ноты свежей выпечки и сухофруктов. Подходит в качестве десертного напитка.
Leffe Tripel тоже относится к светлым сортам. Его крепость еще выше — 8,4% об. Обладает цитрусовым привкусом и ароматом кориандра. Это пиво нефильтрованное.
Leffe 9° — самое крепкое светлое пиво (9% об). Во вкусе чувствуются фруктовые нотки. Напиток подходит для тех, кто ценит насыщенный яркий пивной вкус. При подаче с жирными блюдами крепость во вкусе нивелируется.
Еще производятся Leffe Lentebier и Leffe Royale. Это менее крепкие виды, но распространены они в меньшей степени.
Особенности и виды пива Леффе
В течение многих веков при изготовлении Leffe сохранялась старая рецептура, которая берет свое начало еще в 12 веке. Несмотря на передовое оснащение, изменения в технологическом процессе, пивоварне удалось сохранить те вкусовые качества и аромат, которыми этому хмельному напитку удалось покорить своих первых поклонников.
Леффе отличаются повышенной крепостью и плотностью сусла, с выраженным наличием трав и пряностей. В состав этого пива помимо традиционных ингредиентов входит кукуруза.
На сегодняшний день выпускается несколько основных видов хмельных продуктов Леффе. Каждый из них имеет свои отличительные особенности. При этом нельзя не заметить, что вся продукция имеет схожие черты и характерные нотки аромата.
Leffe Blonde
Это классический светлый напиток отличается своей крепостью (6,6 %), которая мало ощущается при распитии. Пиво Леффе Блонд обладает сладковатым вкусом и легкой кислинкой. Этот освежающий напиток имеет насыщенную маслянистую консистенцию.
Leffe Blonde
Послевкусие имеет отголоски горьковатых цитрусовых. Готовится этот напиток с использованием таких ингредиентов, как хмель, солод, кукуруза, дрожжи. При пивоварении применяется метод верхнего брожения.
Leffe Blonde относится к светлым сортам бельгийских элей. Этот классический эль отличается ароматом фруктов, хлеба и злаков. Во вкусе этого пива можно ощутить карамель, солод и специи. В послевкусии имеется легкая горечь, смешанная с сухофруктами.
Blonde имеет крепость 6,6 %. При этом он отлично справляется с утолением жажды. Этот хмельной напиток подходит под любую закуску. В его производстве применяются такие компоненты, как солод светлых сортов, дрожжи, хмель, кукуруза и чистейшая вода.
Leffe Brune
Знаменитое темное аббатское пиво, называемое также карамельным. Содержание алкоголя — 6,5 %. Во вкусе продукта отчетливо ощущается обжаренная карамель и различные пряности. Он отличается наличием кружевной кремовой пены, которая способна держаться долгое время.
Leffe Brune
Это пиво, бесспорно, является одним из наиболее популярных и распространенных видов хмельных напитков марки Леффе.
Brune отличается насыщенным солодовым вкусом, плотной маслянистой консистенцией и красивым темным оттенком. Это пиво считается напитком премиум класса.
При производстве этого пива используются только натуральные продукты. Для достижения характерного аромата применяется обжаренный солод из ячменя и кукурузы.
Аромат Leffe Brune — это ни с чем не сравнимая смесь чернослива, апельсиновой цедры, дрожжей, дуба и шоколадных конфет. В послевкусии ощущаются орехи, солод и дрожжи.
Leffe Tripel
Хмельной продукт светлых бельгийских сортов. При крепости 8,4 % пьется довольно легко и приятно. Обладает приятным привкусом цитрусовых и кориандра.
Leffe Tripel
Цвет с золотым оттенком. Отличается насыщенным стойким послевкусием и свежим лимонным ароматом.
Leffe Triple — это напиток верхового брожения (см. особенности производства пива). От других подобных сортов пива Триппле отличается тем, что его оставляют дображивать в бутылке на дополнительное время.
Подавать это пиво необходимо охлажденным. Оптимальная температура напитка — 5-6 градусов по Цельсию.
Triple относится к тем немногим видам пива, которые готовились в аббатстве на заре производства пива Леффе. Этот напиток был третьим после Brune и Blonde.
Leffe Radieuse
Этот бельгийский эль темного сорта обладает сбалансированным вкусом смеси сухофруктов, сливы, хмеля и пряностей. Он отличается красно-коричневым цветом и ароматом, наполненным фруктовыми нотками. Отлично подходит для любителей необычных видов слабоалкогольных продуктов.
Leffe Radieuse
Название Radieuse переводится как «лучистое». Этот продукт отличается от других сортов бельгийского пива своими сложными вкусовыми качествами. Leffe Radieuse производится путем верхового брожения.
В процессе пивоварения используется сразу несколько видов ароматного хмеля. Благодаря использованию различных ингредиентов достигается богатый аромат смеси гвоздики, банана, дрожжей и фруктов. Напиток обладает коричнево-золотистым оттенком и светлой пеной кремовой консистенции.
Несмотря на то что фрукты, в частности, цитрусовые, ощущаются как в аромате, так и во вкусе пива, к фруктовым сортам оно не относится. Radieuse представляет собой нечто среднее между светлым и темным пивом leffe.
Leffe Ruby
Это красное пиво в сравнении с другими видами не такое крепкое. При этом хмельной продукт сохраняет присущую традиционному вкусу этой марки сладость.
Leffe Ruby
Данный хмельной напиток был первым из всех видов Леффе, в который добавлялись фрукты красного цвета. Это пиво обладает нежным освежающим вкусом и рубиновым оттенком. Крепость напитка составляет 5,0 %. При подаче пиво должно иметь температуру, не превышающую 6 градусов по Цельсию.
Leffe Ruby производится на основе рецепта Brune, но при этом в производстве используются такие ягоды, как черника, клубника, бузина и другие. Таким образом достигается невероятный освежающий аромат слабоалкогольного продукта.
Данный напиток считается одним из недавних изобретений пивоварни Anheuser-Busch InBev.
Leffe Vieille Cuvee
Leffe Vieille Cuvee
Этот сорт сорта имеют экзотичный вкус фруктовой сладости и цветов. Консистенция напитков плотная и насыщенная. После распития оставляют приятное послевкусие угасающей сладости и кориандра.
Считается, что благодаря богатой вкусовой палитре эти два представителя бренда могут заменить вино и употребляться с изысканными блюдами.
Вкусы и ароматы, которые вы не забудете
Выбирая темное или —светлое пиво — торговой марки Леффе, вы гарантированно окружаете себя лучшими впечатлениями от грядущей дегустации хмельного.
Одной из ярчайших особенностей данных напитков является их многообразие в плане гастрономических воплощений. Фактически каждый потребитель найдет в широком перечне напитков свой пример идеала.
Также вы по достоинству оцените универсальность бельгийского пенного. Оно отлично проявляет себя в сочетании с прочими ингредиентами, позволяя потребителю создавать массу интересных и завораживающих коктейлей.
Посетите ближайший алкомаркет сегодня, чтобы поставить в холодильник пару бутылочек яркого хмельного, способного подарить незабываемые впечатления от дегустации уже этим вечером.
Как правильно подавать
Подавайте —бельгийское пиво — в соответствии с общепринятыми классическими нормами, и тогда вы будете уверены в том, что от дегустации получите максимально яркий набор впечатлений.
Пиво Leffe Blonde следует наливать в специальные высокие прозрачные бокалы, которые позволяют изучить аромат и цвет ассамбляжа.
Разлив проводится в два этапа под углом в 45 градусов. Пренебрежительное отношение к этому требованию «выльется» в высокую пенку, которая длительный период будет оседать.
Также уделите внимание и температуре. Оптимальными температурными нормами для брендового хмельного является показатель в 7-10 градусов. .
Пиво Leffe Radieuse
Leffe Radieuse
Что-то затосковала душа по пивным изыскам. Но вот нет как на зло ничего, что могло бы согреть в весенний день, когда на улице около нуля и снег валит как зимой. И вдруг, в магазине мой взгляд падает на Leffe. Эка невидаль да у нас этого Leffe в любом ларьке! Ну да, пиво встречается часто. И я про него неоднократно писал. Но вот что интересно. В продаже встречается только Leffe brune и Leffe Blonde. Хотя если зайти на сайт Leffe, то мы можем наблюдать, что в линейки целых шесть сортов! Но увы, по какой-то неведомой причине в Россию они поставляются не все.
Тем отрадней было обнаружить в продаже Leffe Radieuse (с малиновой кольереткой).
Для начала разберёмся с самим пивом, а потом как водится за жизнь по… поговорим.
Leffe Radieuse (Бельгия) – 8,2/18,5 Цвет каштановый с гранатовым отливом. Очень красивый. Пена быстро исчезает. Аромат только что налитого пива очень мощный. Его можно уловить и не поднося бокал к лицу. Яркие ягодные ароматы, изюм и чуть спирта. Пиву обязательно надо дать подышать. Постояв в бокале минут пять, Radieuse начинает играть совсем другими гранями. Спирт исчезает напрочь. Калинка-малинка куда-то утанцовывает и раздаётся возглас “… теперь бан-а-ан-о-овы-ый!!!…”. Но банан сублимируется и предстаёт пред наши светлы очи ощущается сушёным. Этот аромат-вкус сушёного банан преследовал меня и в аромате и во вкусе и в послевкусии. Откуда взялся?! Хорошо, что пиво наливал в два приёма. Налил вторую, оставшуюся половину – нет банана. Постояло – есть банан. Раскрылся. Вообще, удивляюсь, почему для такого пива нет ещё декантеров, как для вина. Да и температура подачи, вопреки уверениям официального сайта должна быт ну ни как не 5-6°C. При таком охлаждении вообще не удастся ничего почувствовать. Чувствуется бездушная рука маркетолога (как и на всём этом флэш-карамельном гламуре)
Но, ша! Я кажется отвлёкся. Прощения у вас прошу и к дяде, что один остался, я поскорее поспешу вернусь к пиву. Вкус округлый, сливочный, сладковатый. После него … провал. Кстати, этот же провал я отмечал и в Leffe brune на дегустации.
Потом наступает ириска (с проскакавшем на лошадке сушёным бананом) и после неё хмель. Хмель ложится на гортань и уступает место перцово-спиртовому жжению. Очень естественно и гармонично.
Собственно пиво конечно не заурядное, но в то же время попсовое. Вообще, удивительно, как InBev, своей костлявой рукой не задушил его и не испоганил.
Хотя попытки принимались. Лет несколько назад, Leffe пытались варить по лицензии на Украине (варки были). Но продолжалось сие безобразие не долго и проект свернули. Почему?
Такое пиво, при всей попсовости Leffe – пиво не массовое. Дело даже не в том, что его мало кто будет пить. Желающие найдутся, а при массированной говнометании рекламе их будет не мало.
Но предположим, что Leffe стоит в каждом магазине. Цена божеская (пиво-то с аббатскими корнями). Сколько вы его выпьете? Две? Три бутылки по 0,33? Всё! И как прикажете зарабатывать на этом деньги?!
А такое пиво в производстве не дешёвое. Стало быть, перспектив производства пятилитровых фуфырей и кучи бутылок из под Leffe у каждого подъезда – минимум. Здесь денег нет.
Скорее всего, покупка в своё время бренда Leffe, в текущей ситуации рассматривается AB InBev как ошибка. Пытаясь избавиться даже от таких марок и заводов, как Staropramen, AB InBev наверняка с удовольствием продаст и Leffe. Но вот кому? С другой стороны такой бренд, на фоне Bud и не заметен. Сильных неудобств не доставляет (завод в Lootvoet давно закрыт и пиво варится в Левене на Стелла Артуа). Правда роялити за торговую марку, аббатсву Leffe по прежнему отчисляются. Хотя от самого аббатсва остались давно рожк-да-ножки руины. Ну и оффис для принятия денег. Тут мои сведения весьма расплывчаты (Магер – поправь пожалуйста).
Оценка Leffe Radieuse – B+. Хорошее пиво, но не великое.
Бельгия
Описание Leffe
Пенный напиток поставляется более чем в 60 стран мира. Его вкусовые качества и аромат остаются неизменны со времен изобретения рецептуры, это касается как светлых сортов, так и темных.
Чтобы вкусовая палитра полностью раскрылась, существуют рекомендации по подаче и употреблению пива. Бокал следует брать высокий, по форме напоминающий раскрывающийся тюльпан. Оптимальной температурой подачи считается +6…+8°С.
Самым распространенным видом светлого напитка является Леффе Блонд, а темного — Леффе Брюн, т. к. эти виды изготавливаются по классическим рецептам 13 столетия. Однако существует еще несколько видов напитка, отличающихся по крепости и вкусовым качествам.
Компания, производящая напиток, не только не изменила технологию и рецептуру ради снижения затрат, но и поддерживает тесную связь с аббатством. Аббатство контролирует рекламные кампании, а также получает роялти. Все это способствует поддержанию статуса пива и его неизменной востребованности.
Бельгийское пиво Leffe сегодня
Сегодня данный бренд является одним из наиболее знаменитых. Leffe — пиво, которое варят на заводе Stella Artois (Левен, Бельгия) и поставляют в более 60 стран всего мира. Leffe известно как марка аббатского пива, впервые производящегося в таких крупных масштабах.
Leffe — пиво международного бренда, представленное в нескольких видах, сходных по своим характеристикам и достаточно высокому содержанию алкоголя, обладающих приятным пряным вкусом, в котором заметно различаются многие оттенки.
Уникальный Леффе
Леффе Блонд – супер-премиум пиво высокой ферментации, имеющее густую структуру и очень яркий вкус. Относится к правильному блонду из Бельгии – светло-желтому, с богатой пивной шапкой. Особо выделяются хлебные и фруктовые ароматы, среди которых ячмень, банан и сухофрукты. Пиво умеренной газации, с довольно стойкой пеной средней зернистости. Выпускается в стеклянной бутылке объемом 330 мл.
Бокал Леффе Блонд
Вкус Леффе Блонд гармонично сочетает в себе хлебно-дрожжевые, сладкие фруктовые, карамельные, солодовые и свежие хмелевые нотки с оттенками острых специй. Обладает умеренно суховатым послевкусием. Присутствует плавная горечь и умеренно сладкие сухофрукты. Есть некоторый вкус белого вина.
В производстве используется несколько типов хмеля с добавлением около 20 % кукурузы.
Крепость пива – 6,6%. Но несмотря на это Леффе Блонд отлично подходит для удаления жажды в жару.
Какие бывают виды этого напитка
Помимо Леффе Блонд в ассортименте именитой компании Anheuser-Busch InBev присутствует еще 18 разновидностей пива. То есть, обратившись к каталогу производителя, вы с легкостью сможете окутать себя уникальной коллекцией вкусов и ароматов.
К наиболее интересным представителям линейки относятся:
- Leffe Tripel. Пиво Леффе светлое крепостью 8,5%. Обладает золотистым окрасом и стильным ароматом, в котором сочетаются ноты апельсиновой цедры, персика и кориандра. Гастрономический баланс проявляется солодовым телом с узнаваемыми фруктово-пряными нотами.
- Leffe Brune. Классический эль каштанового цвета с пышной пенкой. В аромате прослеживаются ноты темного солода пенья, блока и дрожжей. Вкус радует медово-карамельными нюансами, дополненными нотами горького шоколада и мокачино.
- Leffe Radieuse. Крепкий 8,2% эль с плотной пеной и тонами изюма, чернослива, вяленого банана и цедры в аромате. Гастрономия вырисовывается солодово-карамельными нотами с оттенками пряных эфиров.
- Leffe Ruby. Ассамбляж с глубоким рубиновым окрасом и приятным ароматическим букетом, в котором основную роль играют аспекты черники, бузины, вишни и клубники. Вкус также основывается на многообразии фруктовых колоритов.
Дегустационные характеристики
Пиво Леффе – алкоголь, чья рецептура уже успела пережить несколько столетий. Его оригинальная технология приготовления хранится в строжайшем секрете так же, как и пропорции, по которым отбираются ингредиенты.
Достоверно же известно только то, что это продукты верхового брожения, в основе которых лежит вода, ячмень, хмель и натуральные отдушки. Компания Anheuser-Busch InBev не использует при приготовлении данных изделий ингредиенты химического происхождения.
Цвет
Визуальное исполнение хмельного может отличаться, варьируясь от изысканного золотого до темно-коричневого.
Аромат
Ароматические показатели радуют многогранностью. В основе Леффе вы с легкостью встретите фруктовые, пряные и прочие моменты, которые обаяют вас с первых мгновений дегустации.
Вкус
Гастрономическая основа выражена мягким и слегка горьковатым естеством. Вкус каждого представителя линейки аутентичен, что позволяет дегустаторам подбирать напитки в соответствии с любым настроением и интересами.
Знаете ли вы? В 2012 году пиво Leffe Brune завоевало золотую медаль на World Beer Cup.
История бренда и особенности производства пива
В 13 веке в аббатстве Notre Dame de Leffe монахами было создано бельгийское пиво Leffe. Аббатство находилось в южной части Бельгии рядом с городом Динана. Монашеский орден отличался гостеприимностью, поэтому на территории монастыря всегда было много паломников. Это вызывало необходимость очищать большие объемы воды, т. к. наблюдались различные эпидемии. Получить безопасный напиток также было возможно в процессе ферментации пива, чем и воспользовались в аббатстве.
Монахи взяли уже опробованные рецепты и адаптировали их с учетом особенностей местности и доступности ингредиентов. Технология тоже претерпевала изменения. В результате получился напиток, обладающий приятным пряным ароматом, высокой крепостью и золотистым оттенком.
С 13 века произошли многие исторические события, войны и природные катаклизмы, разрушающие и само аббатство, и пивоварню. Однако монахи каждый раз восстанавливали рецептуру напитка.
В конце 19 века в ходе французской революции город был разграблен, а имущество аббатства конфисковано. Некоторое время пивоварение продолжалось, но через 2 года монахи покинули аббатство и до середины 20 века производство пенного напитка было прекращено.
Покупка компанией Interbrew прав на производство пива дала ему «новую жизнь». Сейчас производителем напитка является крупный пивоваренный холдинг Anheuser-Busch InBev.
Несмотря на смену технологий, пиво по-прежнему сохраняет вкус и аромат, полюбившиеся в 13 столетии. Оно отличается высокой плотностью и крепостью. Имеет выраженный оттенок пряностей и трав. В его составе присутствует кукуруза, придающая напитку мягкость.
При приготовлении ингредиенты помещают в специализированные колонны. Там происходит процесс брожения. После этого полученная жидкость очищается и фильтруется. Затем напиток дозревает и разливается по бутылкам.
Выпускается светлые, темные и красные сорта пива. Несмотря на отличия, все виды имеют общие нотки аромата и вкусовые особенности.
Историческая справка
Леффе Блонд по праву считается одним из самых узнаваемых продуктов пивоварни Leffe, которая в свою очередь является собственностью компании Anheuser-Busch InBev.
Рецептура напитка была придумана еще в XII веке монахами аббатства Notre Dame de Leffe, которое располагалось в бельгийской провинции Намюр. Не единожды за годы своего существования пивоварня подвергалась разрушениям, но ее систематически восстанавливали, ведь она хранила рецепт уникального напитка.
Стабильность производство обрело только в 1952 году, когда права на бельгийскую торговую марку были приобретены компанией Interbrew. Позднее, в 2004 году, данная организация объединилась с AmBev и образовала холдинг AmBev, который просуществовал вплоть до 2008 года.
В этот период произошло слияние холдинга с компанией Anheuser-Busch, ввиду чего сегодня торговой маркой успешно владеет Anheuser-Busch InBev.
Какие бывают виды этого напитка
Ассортимент хмельного Леффе базируется на 19 различных сортах хмельного, каждый из которых маркируется особой эмблемой Biere d’Abbaye Belge Reconnue.
Следовательно, вы сможете подобрать для себя оптимальный вариант хмельного сопровождения на грядущий вечер.
Что же касается наиболее популярных представителей именитого бренда, то к ним относятся:
- Leffe Brune. Пиво Леффе темное с привлекательным коричневым цветом и выразительным ароматом, в котором слышны оттенки пряностей, кофе, жареного солода, фруктов и шоколада. Гастрономические показатели основываются на легкой хмельной горечи, которая отлично сочетается с карамельными полутонами.
- Leffe Blonde. Светлый алкоголь с привлекательным золотистым окрасом и легким солодовым ароматом. Гастрономический фундамент выражен нежными нотами пряностей и фруктов. В послевкусии слышны шлейфы гвоздики и меда.
- Леффе Трипл. Пиво Leffe нефильтрованное с туманным золотистым окрасом. В основе букета лежат полутона ананаса, специй и банана, тогда как вкус радует привлекательными фруктовыми нотками в сочетания с колоритом специй.
- Leffe Nectar. Золотисто-оранжевое пенное с приятным привкусом. Основой гастрономического фундамента выступают нюансы хмелевой горечи, бисквита, меда и дрожжей. В букете при этом отчетливо слышны бельгийские дрожжи, тонкие ароматы диких цветов и цитрусовые.
Как приобрести оригинальный продукт
Процесс приобретения спиртного в наши дни требует от потребителя особого внимания. Количество фальсификата на рынке стремительно растет, и уже сегодня подделки можно встретить на лучшие марки бельгийского, , немецкого и английского пенного.
То есть невнимательность по отношению к процедуре приобретения чревата печальным опытом потребления фальсификата.
Чтобы уберечь себя от столь неприятной ситуации, постарайтесь в процессе покупки спиртного обращать внимание на:
- Внешний вид тары.
Сегодня в магазине вы сможете выбрать пиво Leffe в банках, бутылках или кегах.
Причем компания Anheuser-Busch InBev уделяет особое внимание характеру оформления продуктов, ввиду чего на фирменной таре вы никогда не встретите вмятин, потертостей, сколов стекла, неровных швов, выгоревших этикеток, смазанных тиснений и прочих признаков заводского брака.
- Структура жидкости.
Пиво Леффе должно быть идеально прозрачным и чистым. Любые примеси, в том числе муть или осадок, являются прямыми признаками подделки или неправильного хранения.
Пить такие напитки опасно для здоровья, поэтому рекомендуем их вернуть на полку.
- Место приобретения.
Старайтесь покупать алкоголь только в проверенных магазинах, где клиенту помимо рекомендаций могут предоставить сертификаты качества. Не стоит доверять ларькам и обычным гастрономам.
Согласно данным статистики, именно в таких местах, где большинство потребителей не интересуются подлинностью пенного, чаще всего распространяют подделки.
Как купить оригинальный продукт
Данные статистики показывают, что пиво Леффе Блонд пользуется особой популярностью среди потребителей всего мира. Данный факт при этом не мог не повлиять на появление подделок.
Другими словами, на именитый бренд так же, как и на большинство представителей белорусского пива, сегодня с легкостью можно найти контрафакт.
В частности, чтобы уберечь себя от подделки, в процессе выбора постарайтесь учитывать такие нюансы, как:
- Формы бутылки. Поставляется хмельное в элегантной таре с затемненным стеклом. Объем ее может варьироваться от 0,33 до 0,7 литра. Также возможны поставки в стальных 30-литровых бочонках. На фирменной бутылке при этом есть две золотых этикетки, а горловина украшена золотой пленкой с надписями Blonde по периметру.
- Качество оформления. Компания Anheuser-Busch InBev ответственно относится к процедуре создания эксклюзивных хмельных напитков, ввиду чего на фирменных бутылках вы никогда не увидите сколов стекла, неровно расположенных этикеток, неаккуратных швов и прочего заводского брака.
- Место приобретения. Покупайте премиальное пиво в специализированных алкобутиках или крупных сетях супермаркетов. Не стоит доверять ларькам и гастрономам, где вам наверняка не смогут предоставить сертификат на предложенную к продаже продукцию.
- Чистота консистенции. Перед покупкой хмельного ассамбляжа обязательно всмотритесь в его структуру. В ней не должно быть никаких примесей. Осадок и помутнения – признаки низкокачественных составляющих.
