Вообще не ресторан. Возвращение «Пивной диеты» в барную обойму Петербурга

Общие правила

Пиво – любимый напиток большого числа людей, но оно считается калорийным и портящим фигуру. То, что от пива растет живот, взялись опровергнуть итальянские диетологи, которые разработали уникальную диету на пиве. В её основе лежит ограниченное потребление калорийной пищи и употребление охлажденного пива, на обогрев и переваривания которого тратится большее количество энергии. Пивная диета для похудения позволяет за 1 неделю сбросить до 4 кг веса.

Мифы о вреде и калорийности пива

Все зависит от сорта пива — темное является самым калорийным, его энергетическая ценность может достигать 53 килокалорий на 100 г напитка, а меньше всего калорий – в светлом пиве.

Важно знать, что больше всего калорий поступает во время наших веселых застолий с пивом, а именно – с очень солеными закусками. Помимо того, что орешки, чипсы и сухарики и так содержат калории, консерванты, подсластители и заменители вкуса, так еще и высокий процент содержания соли задерживает жидкость в организме.

Можно ли на диете пить пиво?

Как известно, понятия диета и пиво – несовместимы. В ученых кругах на сегодняшний день пришли к выводу, что сам по себе этот напиток в умеренном количестве может нести пользу для здоровья человека. Он укрепляет сердечнососудистую систему, не дает накапливаться и откладываться на сосудистых стенках «вредному холестерину», ускоряет обменные процессы и стимулирует иммунитет, способствует вымыванию песка и обтачиванию камней при мочекаменной болезни почек.

Выходим из диеты правильно!

Как и при любой другой диете, при похудении на пиве важно правильно завершить диету и грамотно вернуться к нормальному питанию. Неделю ограниченного рациона приводит к тому, что желудок уменьшается, привыкая получать минимум пищи. Поэтому опасно сразу после диеты наедаться до отвала, употребляя все те продукты, которые были под запретом. Пять дней после окончания диеты необходимо продолжать питаться ограниченно, составляя меню только из тех продуктов, которые разрешены диетой.

День за днём нужно расширять диетическое меню новым продуктом. Пиво исключается из ежедневного рациона через три дня. Ему на замену приходят соки, овощи, фрукты, чай. Постепенно увеличиваем долю белков в рационе, добавляя блюда из постного мяса и рыбы, молочной продукции.

Во время семидневной диеты организм может испытывать нехватку витаминов и важнейших микроэлементов. Это может стать причиной серьёзных нарушений в его функционировании. Поэтому, садясь на жёсткую диету, не забывайте помогать своему телу приёмом поливитаминных комплексов. Это предотвратит дефицит необходимых веществ и элементов.

Если вы испытываете сильный голод и делаете перекусы разрешёнными продуктами, то старайтесь сделать их как можно более лёгкими. От этого зависит результат диеты. Если вы будете безудержно есть между бокалами пива, то едва ли обретёте желанную стройность.

После выхода из диеты рекомендуется поддерживать полученный результат с помощью еженедельного разгрузочного дня. Проводить их надо не менее двух месяцев. Разгрузочный день предполагает употребление только овощей, фруктов, кефира и воды.

Разрешенные продукты

Главное условие алкогольной диеты – максимальные ограничения, как в самом пиве, так и в еде. За день следует выпивать не более 1 л хмельного напитка, желательно не баночного, а живого и максимально натурального. Поэтому придется постараться и найти свежее разливное, лучше всего – темного сорта, содержащее большее количество витаминов и микроэлементов. Кроме того, не стоит отказывать себе в чистой питьевой воде, которая сделает процесс похудения максимально эффективным.

Скудное меню состоит преимущественно из каш – гречки, овсянки и т.д., а также рыбы и говядины. Они должны быть свежеприготовленными на пару или на воде.

Таблица разрешенных продуктов

Как алкоголь влияет на вашу диету

Для тех, кто сидит на диете, возможность насладиться чем-то освежающим и веселым открывает новые горизонты. Однако я не думаю, что вы можете использовать различные варианты добавления алкоголя в свой рацион. Алкоголь, который приносит калории в организм в жидкой форме, опасен в том смысле, что, с одной стороны, он делает это очень быстро, с другой — не устраняет чувство голода. Ни пиво, ни вино не дают материала для обмена веществ, только энергия. Когда калории «пива» сжигаются, организм начинает накапливать и увеличивать количество подкожного жира. Особенно часто пиво во время диеты негативно влияет на борьбу с лишним весом у мужчин. Пиво содержит эстроген, женский гормон, из-за которого пиво и мужская диета для похудения несовместимы. Если цель диеты — разрушить пивной живот, лучше воздержаться от употребления алкоголя во время его употребления.

Полностью или частично ограниченные продукты

Под запретом 3 простых ингредиента – это сахар, соль и любые жиры. В принципе, любые отклонения от предложенного меню запрещены. Поэтому, можно сказать, что на неделю нужно будет забыть о таких продуктах:

• мучные, кондитерские и хлебопекарские изделия;
• фаст-фуд и уличная еда;
• любые напитки – за исключением пива и чистой воды;
• жареное и копченое;
• такие сладости, как мороженое, батончики, шоколадки;
• овощи и крахмалистые фрукты (бананы, свежий инжир);
• любые соленые закуски к пиву.

Таблица запрещенных продуктов

Почему появляется пивной живот

Есть традиционные закуски к пиву, которые можно приготовить дома. В отличие от покупных, они дешевле, без лишних калорий и химических добавок.Представляем ТОП рецептов низкокалорийных закусок к пиву.

Картофельные чипсы

Надо почистить картофелины средней величины и очень тонко их нарезать кружочками. Выпекать можно как в духовке, так и в микроволновке. Главное, постелись пергаментную бумагу, чтобы картофель не прилипал к поддону, и выложить в один слой. Масло использовать не нужно, можно подсолить и поперчить. Но и без соли вкусно. Если выпекать в микроволновке, надо установить мощность на 700 Вт, и через 5 минут чипсы готовы.

Кольца кальмара

Их также можно приготовить дома. И вы будете уверены, что никаких консервантов и усилителей вкуса в этом полезном продукте нет. Надо взять полкило кальмаров, очистить от кожицы и положить на полсуток в рассол (полторы столовые ложки соли на 0,5 литра воды, немного перца горошком и лаврушки). Затем достать из рассола, обсушить на салфетке и нарезать кружочками по полсантиметра толщиной. Высушивать мясо в духовке в течение трех часов на пергаменте при температуре 60 градусов.

Вареные раки

Очень полезный продукт, богатый минералами и витаминами. А еще это низкокалорийное блюдо (в 100 г всего 97 ккал). Классический вариант варки раков – это соленый рассол с укропом и перцем. Но некоторые варят в пиве, вине, квасе. Две минуты в кипящем рассоле, и блюдо готово. Вареных раков могут заменить креветки. Они варятся идентично. А калорийность, как и цена, еще ниже.

Бутерброды

Полезными и низкокалорийными бутербродами будут те, что с редисом, огурцами, а также со свежесоленой рыбкой в виде сельди, горбуши, лосося. Отличный вариант – творожный паштет, который можно приготовить из творога, с добавлением небольшого количества йогурта, соли, перца и зелени.

Семечки

Семечки – самый бюджетный вариант, полезный, но калорийность высока. В 100 г продукта содержится 700 ккал. Однако, можно погрызть горстку без вреда для фигуры и получить набор селена, йода, калия, цинка и магния. Семечки можно подсушить в микроволновке, духовке или на сковороде без масла. Подробнее о пользе и вреде семечек при похудении читайте по ссылке.

Немецкие колбаски

Лучшей закуской к пиву у немцев считаются сосиски. Причем в Германии есть специальные сосиски к пиву, в которых больше соли и специй, чем обычно. Так, люди больше выпьют пива, хитрый маркетинговый ход. Но вряд ли это полезно для фигуры и здоровья. Лучше всего купить сосиски хорошего качества, разрезать вдоль каждую и положить туда ломтик сыра, смазать горчицей и поставить в духовку или микроволновку на режим «гриль». 5-10 минут – и готово.

Меню (Распорядок питания)

Выбор напитка

Какое пиво выбрать? Качественный напиток здоровому человеку никогда не навредит. Соблюдая все диетические рекомендации, можно добиться неплохих результатов за короткие сроки. Пиво хоть и слабый, но все же алкогольный напиток. Поэтому есть ряд ограничений, которые нужно обязательно учитывать при выборе диетических программ:

• напиток не стоит употреблять при наличии алкогольной зависимости;
• вино на время диеты лучше исключить;
• худеем сознательно и в меру: злоупотреблять спиртными напитками опасно, они вредят здоровью;
• диета категорически не подходит несовершеннолетним, беременным и кормящим;
• нельзя ею пользоваться лицам, работающим за рулем либо на производствах, где нужна точность и быстрота реакции;
• спиртное не стоит употреблять людям с патологией сердца, сосудов, желудка и кишечника;
• нельзя допустить алкогольную интоксикацию, поэтому не нужно увеличивать суточный объем выпитого пива.

Традиционная схема диетического рациона рассчитана на неделю. За это время можно есть нежирные сорта мяса (к примеру, кролик, индейка, курица) и рыбы. Разрешены молочные продукты, овощи, гречка, хлеб и растительное масло. Главное правило — ежедневно следует выпивать 1 л пива. Ограничивают употребление кофе, шоколада, сладкого, алкоголя. Запрещена соль. Для эффективности и яркого результата важно строго соблюдать диетический рацион. Кроме пива, в меню должна присутствовать жидкость. Суточный рацион — не менее 2 л воды. Это может быть также несладкий травяной отвар, морс либо же негазированная минеральная вода.

При пивной диете соль противопоказана

Каковы преимущества методики? Данную диету многие выбирают за ее простоту и доступность. Так, в ежедневном рационе присутствует 1 л пива и 100 г разрешенного продукта. Последние 2 дня (шестой и седьмой день диеты) — самые строгие. На шестой день можно выпить только 1 л пива, а на седьмой — только минеральную воду в неограниченных количествах.

Плюсы и минусы

Польза пива

Употребление пенного напитка поможет не только сбросить ненужные килограммы, но и улучшить самочувствие, внешний вид. Компоненты, входящие в его состав, приносят следующую пользу организму человека:

• Дрожжи. Содержат практически все витамины группы В. Они известны хорошей восстановительной функцией нервных клеток, кожи, волос, ногтей. Витамины группы В активно участвуют в метаболических процессах на всех уровнях.
• Алкоголь. Этот продукт в небольших дозах расслабляет организм. Также алкоголь при похудении активизирует метаболизм, что помогает быстрее снижать вес.
• Хмель. Лекарственное растение, которое снижает холестерин в крови, успешно борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Благодаря перечисленным свойствам, хмель положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему. Кроме этого, растение обладает успокаивающими свойствами, нормализует сон.
• Железо. Повышает уровень гемоглобина (сложный железосодержащий белок) в крови, способствует эффективной работе и восстановлению тканей, всех систем органов.
• Калий. Отвечает за контроль процессов мочевыделения и обмена жидкостей, что является ключевым моментом для регулирования давления, работы сердца и сосудов.
• Магний. Положительно влияет на репродуктивную систему.

Ни одна диетическая программа не идеальна, во всех есть достоинства и недостатки. Неоспоримые преимущества пива при похудении, которые проявляются во время разгрузочных дней:

• укрепление иммунитета;
• насыщение организма витаминами и минералами;
• снижение уровня холестерина;
• улучшение обменных процессов;
• вымывание песка, обтачивание камней при наличии мочекаменной болезни почек.

Пивная диета для похудения: отзывы и результаты

Пивная диета является не лучшим вариантом методики похудения, ведь выдержать её до конца сложно из-за постоянно нарастающего чувства голода. Кроме того, последние дни – это фактически голодание, которое сложно дается организму, и так прибывающему в стрессе.

Положительные отзывы о пивной диете немногочисленны, несмотря на действенность предложенного меню. Слишком уж много противников, утверждающих:

• очень большая нагрузка на печень;
• мужчинам не подходит категорически из-за риска перестройки организма на женский лад, провоцирования фитоэстрогеном отложения жировых складок на бедрах и животе;
• сочетание голода и алкоголя ведет к развитию или обострению гастрита, колита и язвы.

Можно ли пить алкогольные напитки и коктейли во время похудения

Об однозначном запрете на употребление алкоголя для желающих сбросить вес речи быть не может. Но его потребление должно быть сведено до минимума, поскольку превышение дозы навредит процессам потери лишнего веса. Связано это не столько с самой калорийностью спиртного, сколько с его влиянием на организм.

Важно! Распространенное мнение, что бывает диетический алкоголь, является в корне ошибочным. В любом спиртном содержатся калории. Необходимо лишь выбирать самый низкокалорийный алкоголь.

Алкоголь не сочетается с похудением

Разберемся, почему нельзя пить во время похудения. Алкоголь обладает подавляющим действием на работу коры и подкорковые зоны головного мозга. Эти участки ответственны за волевое поведение, способность к критическому мышлению и принятию решений. После употребления спиртного нарушается способность к контролю над мышлением и действиями, из-за чего растормаживается инстинктивное поведение – появляется агрессия, усиливается либидо и чувство голода. Поэтому, будучи в состоянии опьянения, можно легко съесть лишнего.

Спиртное опасно и на следующий день после употребления. Связано это с формированием похмельного синдрома – у многих просыпается выраженное чувство голода. Состояние развивается по причине индивидуальных особенностей обмена дофамина в мозге.

В алкогольных продуктах содержится определенное количество калорий. При этом в каждом – индивидуальное. Ошибочно считать, что водка – самый низкокалорийный алкоголь. В ней имеется запас калорий, практически равноценный таковому у хлеба. Связано это с высоким содержанием калорий в спирте, из которого производят водку. В ряде других спиртных продуктов калорийность обусловлена не только количеством спирта в них, но и наличием примесей. Особенно это касается коктейлей.