Как сделать классический коктейль Маргарита — 4 легких рецепта

Приготовление

Данный коктейль входит в десятку самых популярных напитков в мире, поэтому существует множество его вариаций. Данные ингредиенты являются базовыми, добавляя к ним другие составляющие, можно создавать разные вкусы любимого коктейля. В классической Маргарите около 20% алкоголя, но, несмотря на это напиток прекрасно освежает и бодрит даже в жару.

Для начала подготовим для подачи бокал. Окаемку коктейльной емкости смазываем соком лайма и окунаем в блюдце с крупной солью, перевернув вверх ножкой.

Для подачи коктейля используются специальные бокалы «Маргаритки».

Подготовленный бокал наполняем измельченным льдом, выливаем содержимое шейкера, используя специальное ситечко (стрейнер). Оставшуюся дольку лайма используем в качестве украшения.

Пить коктейль по классическому рецепту нужно прямо из бокала (без соломинки), чтобы напиток смешивался с солью. Если пить его небольшими глотками, немного удерживая напиток во рту, то длительное время остается приятное освежающее послевкусие.

Всемирно известный коктейль Маргарита впервые приготовили в Латинской Америке. Но т.к. рецептура не была запатентована, сейчас ведутся споры о том, кто впервые смешал простые ингредиенты и получил этот клубный напиток.

Коктейль Маргарита – классический рецепт и другие оригинальные рецептуры очень простые, поэтому легко готовятся в домашних условиях. Предлагаем рецептуры приготовления коктейля с фото и видео, которые помогут быстро освоить приготовление этого шикарного напитка.

Рецепт 14 – Коктейль кокосовая Маргарита

Требуемые ингредиенты:

1. Лед два стакана;
2. Сок лайма пятьдесят мл;
3. Молоко кокосовое сто мл;
4. Текила сто пятьдесят мл;
5. Ликер апельсиновый сто мл;
6. Кокосовая стружка сто грамм.

Способ приготовления

Блендер наполняем льдом, добавляем кокосовое молоко, ликер, сок лайма, текилу, взбиваем все на большой скорости до однородного состояния. На блюдо высыпаем всю кокосовую стружку. Края четырех бокалов опускаем в сок лайма и прижимаем края в кокосовую стружку. Напиток наливаем очень аккуратно в подготовленные бокалы и украшаем лаймом.

Безалкогольная Маргарита с клубничным пюре

Невзирая на то, что Маргарита – алкогольный коктейль, в барах можно заказать и безалкогольные варианты. Безалкогольный рецепт также обладает освежающе приятным вкусом, но не содержит текилу.

Время приготовления: 5 минут

• 65 мл лимонного сока;
• 95 мл сока с апельсина;
• 15 мл сахарного сиропа;
• 50 гр. клубничного пюре (замороженного);
• 10 мл сиропа с клубникой;
• немного льда;
• 2-3 ягоды клубнички.

1. Для приготовления безалкогольной Маргариты дома нам понадобится блендер. С его помощью перебиваем все составляющие (кроме клубники) в однородную массу.

1. Прежде чем переливать полученный микс в бокал, краешки емкости увлажняем соком и погружаем в сладкую пудру.
2. Наполняем бокал льдом, наливаем коктейль, декорируем его ягодами клубники.

Для получения оригинального напитка важно использовать только свежевыжатые соки.

Клубничный коктейль «Маргарита»: состав напитка и пропорции

В классическом, подлинном варианте этого латиноамериканского коктейля, никакой клубники нет и в помине, зато в «Маргариту» входит лаймовый сок, ликер «Куантро» или же «Дамиана», а также текила.
Так что классическая «Маргарита» украшена ломтиком свежего лайма, а ее бокал имеет вверху окантовку из соли. Сам же коктейль прозрачный и светлый.

Единственно верных пропорций у рецепта нет. В одних регионах Мексики его смешивают, согласно пропорций 2:1:1 (текила-ликер-сок), где-то увеличивают количество текилы до максимума и делают по схеме 3:1:1, а в иных странах и вовсе уравнивают компоненты до 1:1:1.

Клубничная «Маргарита» отличается сладостью – соленый бортик бокала заменяют на сахарный, в сам бокал добавляют спелые ягодки, а текилу в рецептуре используют особую, серебряную, как ее называют бармены. Заменяется и вид ликера.

А вот один ингредиент остается неизменным – это сок лайма. Он входит, как и текила, во все разновидности «Маргариты».

По традиции, подают такой вкусный алкогольный коктейль в специальном бокале, который так и называется – маргарита. Он имеет длинную ножку, плавно расширяющуюся кверху, а также два уровня высоты, как бы образуя перепад, расширяясь вверху.

Коктейль «Голубая Маргарита»

Если хочется удивить друзей, то обязательно предложите им голубую («блю») Маргариту. Напиток впечатлит внешним видом и удачным тандемом текилы с ликером Блю Кюрасао, который и придает необычный голубой оттенок.

Время приготовления: 5 минут

• 50 мл серебряной текилы;
• 200 гр. колотого льда;
• 30 мл сока лимона;
• немного крупной сольки для украшения;
• 15 мл ликера Блю Кюрасао.

1. Емкость блендера или шейкера заполняем текилой, ликером, свежим лимонным соком и льдом. Тщательно все перебиваем или смешиваем, чтобы отдельные вкусы ингредиентов соединились в один.
2. Переливаем голубую маргариту в бокал, украшенный крупной солью (по желанию соль можно подкрасить в зеленый или синий цвет).
3. Краешек бокала украшаем кружочком лайма (лимона) или зеленой спиралькой цедры лайма. На этом голубая маргарита готова.

Очень важно подавать коктейль в охлажденных бокалах. Для этого их можно отправить минут на 10 в холодильник или на минуту наполнить льдом, который после охлаждения высыпать.

Как и из чего приготовить классическую Маргариту дома?

Фото: Коктейль Маргарита | pixabay.com

Ингредиенты

• Текила (белая) – 40 мл;
• Ликер с апельсиновым вкусом («Трипл Сек», «Куантро» или др.) – 20 мл;
• Лайм – 1,5 шт.;
• Лед – 100 г;
• Соль крупнокристаллическая – немного для украшения бокала.

Процесс приготовления

Кубики льда поместить в шейкер, туда же отправить ликер и текилу; Выжать лаймовый сок и прибавить к остальным ингредиентам; Интенсивно встряхнуть шейкер, чтобы из всех составляющих приготовить алкогольный коктейль; Соль высыпать на небольшое блюдце и обмакнуть в нее смоченные в воде края бокала (чтобы получилась белая кромка); Маргариту осторожно влить в бокал, украшенный долькой лайма

История коктейля Маргарита

Существует несколько версий того, как на свет появился коктейль Маргарита. Но по классике считается, что впервые его приготовили в период с 1936-48 годов, где-то в глубинках Южной Америки или Мексики. Поскольку в классический рецепт входит текила, то принято считать, что придумали коктик в Мексике. Как бы то ни было, в наши дни уже точно никто тебе не ответ, кто стал автором рецепта, получившего популярность по всему земному шару.

Но в чём-то всё-таки историки сошлись, а именно в том, что название коктик получил в честь девушки Маргариты. Однако, уточнить, кем именно была эта дама: творцом или возлюбленной создателя, не удаётся.

Маргаритезы. Стихотворения и песни (Маргарита Азарова, 2018)

– Маэстро, – спросила как-то начинающая пианистка у Рахманинова, – правда ли, что пианистом нужно родиться? – Сущая правда, сударыня, – улыбнулся Рахманинов, – не родившись, невозможно играть на рояле. Перефразируя слова Рахманинова, можно сказать: не родившись, нельзя создать музыку и стихи, нельзя создать песню, которая трогает душу. Мы все родом из детства. И с первых наших дней мы засыпаем под ласковую колыбельную мамы. Благодаря трогательным стихам, душевной музыке – благодаря песне, мы можем ненавидеть зло и вдохновенно творить добро. Песня в минуты тревоги нас успокаивает, в минуты опасности зовёт на подвиг, в минуты глубокого отчаяния даёт нам спасательную соломинку возврата к жизни, а минуты радости делает ещё более незабываемыми. Мы, сами того не замечая, растворяемся в песне, и она у каждого из нас своя, как путеводная звезда. И автор этого сборника стихов и песен – московская поэтесса, член Союза писателей России – Маргарита Азарова очень надеется, что её творчество принесёт вам минуты отрады.

Классический рецепт коктейля Маргарита

Давай с тобой рассмотрим классический вариант приготовления коктейля Маргарита. После этого, ты сам сможешь сделать себе коктик в домашних условиях, а если ты работаешь барменом, то сможешь делать вкусняшку для своих гостей.

Состав коктейля Маргарита

Классический рецепт коктейля Маргариты выглядит следующим образом:

• Основа коктейля – 50 мл. текилы, желательно серебряной, и чтобы это была Sauza;
• Ликёр Triple Sec – 25 мл, хотя подойдёт и любой другой цитрусовый ликёр, но по классике используй именно Трипл Сек;
• Monin сахарный сироп – 10 мл.
• Лаймовый сок – 30 мл или просто надави один лайм в коктик;

Коктейль «Золотая Маргарита» (Gold Margarita)

Ингредиенты:

Двадцать пять миллилитров ликер Трипл Сек

Десять миллилитров сахарный сироп

Сорок миллилитров сок лимона

Полукольцо из лайма

Приготовление:

Сначала сделайте на заранее приготовленном бокале каемку из соли вперемешку с тростниковым сахаром. Далее влейте в мерный шейкер свежевыжатый сок из лайма или лимона, досыпьте в него сахарный сироп, далее небольшой тоненькой струйкой влейте ликер и завершите коктейль «Золотая Маргарита» (Gold Margarita) холодной текилой. В коктейль досыпьте лед и тщательно перемешайте. Через специальный стренер вылейте напиток в холодный фужер, вставьте пальмочку и декорируйте его полукольцом из лайма.

Интересные факты:

Происхождение данного напитка связано с Латинской Америкой. Он возник примерно в середине 20 века (примерно в промежутке между 1936 и 1948 гг). Теории его возникновения совершенно различные, но все они связаны с одной и той же женщиной по имени Маргарита.

Безалкогольная клубничная Маргарита

В безалкогольном варианте коктейля Маргариты, как ты уже понял, не будет градуса, однако, будет много вкуса клубники.

• Клубника – желательно использовать замороженную – 400г;
• Апельсиновый фреш – 100г;
• Сироп Агавы – 2 столовые ложки;
• Сок лайма – 2 ст. л.;
• Сахар – для украшения.

Обрати внимание, что сахаром будем украшать края бокала, вместо соли, как в классическом приготовлении.

Как сделать безалкогольный коктейль Маргариту — Пошаговый рецепт

1. Заливаешь в шейкер 4 ингрида, закидываешь туда лёд и взбиваешь всё хорошенечко.
2. Украшаешь края бокала сахаром и небольшой клубничкой, это придаст изюминку внешнему вида коктейля.
3. Выливаешь полученную смесь из шейкера в бокал и подаёшь к столу.

Коктейль «Банановая Маргарита» (Banana Margarita)

Ингредиенты:

Пятнадцать миллилитров ликер апельсиновый

Пятнадцать миллилитров сок лимона

Полукольцо из лайма (для украшения)

Приготовление:

Возьмите ранее приготовленный охлажденный бокал, смочите лимонным соком его каемку, переверните его и обмакните в соль или сахар по вкусу. Далее влейте туда текилу, добавьте свежевыжатый сок, банановую мякоть и ликер в специальный шейкер. Досыпьте в коктейль «Банановая Маргарита» (Banana Margarita) лед, взбивайте все в течение 2 минут и вылейте содержимое в бокал. Декорируйте бокал полукольцом из лимона или лайма и пальмочку.

Интересные факты:

Светский деятель Маргарита Сеймс в своем особняке в Техасе на вечеринке по поводу Рождества создала данный напиток. Данная история самая популярная, но есть и другие не менее распространенные теории. Некоторые считают, что данный напиток подавался на ипподроме Тихуаны и назывался Tequila, что в переводе означало Маргарита.

Видео приготовления:

Разновидности коктейля Маргарита

Теперь рассмотрим наименее популярные рецепты коктейля Маргарита, но такие же вкусные, как и классика.

Рецепт клубничной Маргариты

Сразу скажу, напиток сезонный. Как бы то ни было, это всё та же Маргарита, только более клубничная и отлично подходит для девушек. Тебе понадобится:

• Серебряная текила – 50 мл;
• Цитрусовый ликёр – 25 мл;
• Свежая клубника – 6 ягод;
• Лайм – 1 штука, или сок лайма -50 мл;
• Сахарный или клубничный сироп – 10 мл.

Перед приготовлением ягоды клубники лучше размельчить в блендере. А если ты заменишь цитрусовый ликёр на клубничный, то получится очень сладенький напиток.

Принцип приготовления неизменен, всё в шейкер или блендер, перемешиваешь, а после выливаешь в украшенный бокал. Тут тоже отмечу, что края стакана лучше украшай сахаром, а не солью.

Рецепт голубой Маргариты

Отличный вариант, чтобы разнообразить Маргариту. В итоге получится коктейль с голубым оттенком. В состав входят:

• Текила – 30 мл;
• Ликёр Blue Curacao – 15 мл;
• Цитрусовый ликёр – 10 мл, но не обязательно;
• Лайм, сахар, лёд.

Как сделать коктейль Маргарита гипнотик

Напиток отличается насыщенным тропическим вкусом.

Состав:

• Текила Blue Dragon – 45 мл;
• Блю Курасао – 15 мл;
• Ликёр Hypnotiq – 30 мл;
• Кисло-сладкий сироп – 50 мл;
• Ананасовый сок – 30 мл;
• Лёд, сахар.

Кисло-сладкий сироп делаешь отдельно. Для этого смешиваешь сок лайма и лимона по 50 мл и добавляешь сахар, потом тщательно перемешивай, пока сахар полностью не растворится.

Рецепт Маргариты флирт

Состав:

• Текила gold – 30 мл;
• Campari — 15 мл;
• Сироп из маракуйи – 15 мл;
• Сок лайма или лимона – 15 мл, при желании;
• Sprite -100 мл;
• Лёд, сахар;

Для этого коктейля используй «Рокс» — бокал для виски.

Не забывай, что в шейкер не нужно добавлять Спрайт, когда смешиваешь ингредиенты, потому что он начнёт пениться. Он добавляется только в готовый вариант, когда остальные ингриды перелиты в рокс. Украшается сахаром и долькой апельсина.

Рецепт клубничного напитка

Чтобы приготовить знаменитый коктейль, вам будут необходимы следующие ингредиенты:

• Текила – 50 мл.
• Куантро – 30 мл.
• Половинка лайма.
• Пять свежих клубничек.
• Столовая ложка сахара.
• Лед кубиками.

Процесс приготовления начинается с бокала. В этом случае хайбол или высокий коктейльный стакан не подойдет – рецепт требует наличия особой посуды, которую бармены называют «маргаритка», Окуните ее края в воду, а затем поставьте ее вверх ногами на блюдечко с сахаром. Получится сладкая кайма – «сахарная корона».

Помойте клубнику и очистите ее от плодоножек. Из половинки лайма выдавите сок. Затем возьмите блендер и сложите в него все заготовленные ингредиенты и лед. Когда они перемешаются, у вас получится снегообразная клубничная масса, которую нужно будет выложить в бокал. Украсьте ее ягодкой или веточкой мяты.

Пить полученный микс можно по-разному. Многие гурманы предпочитают делать это прямо из «маргаритки» большими глотками, не торопясь и смакуя. Если клубничная смесь кажется вам слишком холодной, медленно наслаждайтесь ей через трубочку.

«Клубничная Маргарита» — это отличный выбор и для мужчин, и для женщин. Он сладкий, но не приторный, а потому легко пьется. Его крепость составляет около 20%, это значит, что он быстро пьянит, однако сок лайма и свежие ягоды забивают вкус алкоголя, который практически не чувствуется.

Рецепт изысканного коктейля хорош и для шумной вечеринки, и для романтического свидания. Попробуйте этот микс, и вы непременно влюбитесь в него с первого глотка.

alkorules.ru

Коктейль «Маргарита» — рецепт и технология приготовления. Как сделать коктейль «Маргарита»?

Коктейль «Маргарита» фото Коктейль «Маргарита» — рецепт данного классического коктейля знаком каждому бармену, вне зависимости, от его опыта. «Маргарита» представлена в меню фактически любого ресторана или бара. Вкус текилы в коктейле оттеняется цитрусовым привкусом прочих компонентов, а соль является изюминкой напитка – она делает лаймовый вкус не таким резким и оставляет после себя лишь цитрусовый вкус, утоляющий жажду.

«Маргарита» по праву считается очень популярным коктейлем, и этому способствует даже необычное название напитка, являющееся редким женским именем, имеющим некий романтический оттенок. Между прочим, с наименованием данного коктейля связаны многочисленные легенды и истории, естественно, в каждой из них фигурирует представительница женского пола по имени Маргарита. Познакомим вас с одной из существующих легенд.

Однажды молодая актриса из Америки – Марджори Кинг – проезжала небольшой мексиканский город Тихуана. В нем она остановилась в гостинице, руководил которой Дэнни Эррера. Когда хозяин гостиницы узнал, что юная, обворожительная барышня страдает от аллергии на любой крепкий алкоголь, помимо текилы, он специально для нее сделал коктейль, который назвал «Маргарита» (мексиканцы так произносят женское имя Марджори). Вполне возможно, что эта история является правдивой, поскольку Марджори Кинг в действительности путешествовала в 1936-ом году по Мексике (на тот момент ей было 25-ть лет). Первые записи рецепта данного напитка появились как раз между 1936-м и 1948-м годами.

Коктейль «Клубничная Маргарита», пошаговый рецепт с фото

Вкусный алкогольный сладкий коктейль.

Ингредиенты блюда:

Мохито — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Алкогольный мохито традиционно состоит из шести ингредиентов: ром, газированная вода, сахар, лайм, мята и лед. Так как сегодня у меня клубничный мохито, то лайм заменяем клубников. Итак, поехали? На счет рома, я брала светлый ром, или как иногда говорят серебряный или белый. В целом, светлый ром обладает очень слабо выраженным вкусом, помимо присущей рому сладости, и соответственно используется в качестве основы для коктейлей. Светлый ром иногда фильтруют после выдержки, чтобы убрать какую-либо окраску. Дабы не было рекламы, бутылку убрала со стола, ром в рюмочке. Далее. Вода обычная газированная, но можно заменить спрайтом, как часто это делают. Клубнику перебрать и вымыть, удалить хвостики. Мяту тщательно промыть, а лучше всего поместить в мисочку с водой, дать полежать некоторое время, а после промыть под проточной водой. И конечно же нужен лёд, я заранее позаботилась об этом, заморозила в виде сердечек. Вроде всё, начинаем!

Берем ситечко самое мелкое, и пропускаем клубнику через него. Это делается для того, чтобы в коктейле не было кусочков, и было приятно пить. Итак, пропустили. Нужен только сок. Для одного бокала достаточно 2-3 клубных клубнички.

Берем бокал в котором будем подавать коктейль, насыпаем сахар 1-2 ч. л. Если используете воду газированную, можно добавить 2 ч. л, если спрайт, то 1 ч. л, он ведь сладкий.

Добавляем в бокал клубничный свежеприготовленный сок.

Добавляем свежие листья мяты, штук 5-7 крупных. И специальным пестиком деревянным для коктейлей толчем, но не слишком активно, чтобы не повредить листочки, но и достаточно сильно, чтобы мята отдала свой вкус, тем самым размешиваем и растворяем сахар.

Далее ром. Наливаем в бокал 50 мл светлого рома.

Следующий шаг — это лед. Добавьте льда на свой вкус.

И самое время налить газировки, наливаем почти до края.

И завершающий штрих. Пару небольших клубничин помойте и порежьте на 4 части, красиво и ровно, в добавьте в бокал, украсьте веточкой мяты, вставьте трубочку. Коктейль «Клубничный мохито» готов! Наслаждайтесь в приятной компании! Хорошего вам дня!