Финляндия – это водка премиум-класса, об этом говорит все: ее вкус, запах и дизайн бутылки, он продуман до мелочей.
Взболтай разобрался, чем же этот крепкий напиток завоевал признание практически всего мира.
коктейли с водкой
История создания бренда
Торговая марка Финляндия была создана не сразу. Задолго до ее появления в 1888 году некий Вильгельм Юслин в деревне Коскенкорва открыл спиртовой завод, который выпускал одноименную водку Koskenkorya. Она была представлена крепостью 40, 50 и даже 60 градусов.
Для любителей более мягкого напитка выпускалась и ароматизированная версия, которая не превышала 20 градусов.
Но пришел 1920 год, в Финляндии был принят сухой закон и впоследствии чего завод перешел под контроль государства. Водка больше не выпускалась, но завод занимался поставками спирта в аптеки и для технических целей производил эталон. Через 12 лет в 1932 году закон был отменен.
В 1970 благодаря компании Alko впервые появляется марка Finlandia, и уже через год напиток начал свою экспансию далеко за пределы страны.
В 1975 году был построен новый спиртовой завод, а с 1987 года завод в Коскенкорве стал специализироваться на дистилляции.
Finlandia 6 лет подряд с 1977 по 1983 год была одной из самых продаваемых водок по всему миру. А с 1990 года стала самой известной водкой премиум-класса.
Американская компания Brown-Forman в 2000 году купила 45% акций водки Финляндия, через пару лет выкупила еще 35%, а в 2004 году стала 100% владельцем бренда Finlandia Vodka.
Как выбрать натуральный продукт?
К каждому продукту линейки Финляндия подбирается свое индивидуальное гастрономическое сопровождение. Данный факт обоснован тем, что компания радует потребителя изобилием вкусов и ароматов.
Если вы не хотите прогадать с выбором гастрономического сопровождения, но у вас нет необходимого опыта в этом деле, рекомендуем обратить внимание на стандартный перечень закусок к столь крепким ассамбляжам. Финский продукт так же, как и —французская водка —, отлично сочетается с морепродуктами, печеной дичью, мясными нарезками, горячими блюдами и салатами
Финский продукт так же, как и —французская водка —, отлично сочетается с морепродуктами, печеной дичью, мясными нарезками, горячими блюдами и салатами.
Знаете ли вы? В 2021 году на World Spirits Competition продукт Finlandia Classic Vodka завоевал золотую медаль.
Более того, вы гарантированно оцените сформированное профессионалами компании Altia многообразие.
В ассортименте бренда присутствуют варианты водки, способные удовлетворить запросы даже самых требовательных ценителей крепких ассамбляжей. Отправляйтесь в ближайший алкомаркет прямо сейчас, чтобы приобрести бутылочку крепкого напитка со своей неповторимой харизматичной натурой.
Этикетка наклеена ровно, а сама она практически прозрачна. Но при этом надписи четкие, ясные. Подделки отличаются белыми этикетками, без присутствия акцизной марки. На пробке оригинала имеется алюминиевый колпачок. Всегда есть дозатор. Подлинность продукта просто проверить и по штрих-коду.
Наполнение бутылки прозрачное, осадка быть не должно. На вкус не ощущаются никакие химические добавки и тем более сивушные масла.
Об оригинальности продукта можно сулить и по его стоимости. Цена на финскую водку достаточно высока. Минимум – 250-300 рублей. Но некоторые разновидности доходят и до 2500 рублей. Если нашли дешевле, стоит усомниться в подлинности такой водки.
Технология производства и секреты успеха
Для приготовления используется особый сорт ячменя и воды, а для спирта используют шестирядный северный ячмень. Сам процесс от засыпания зерна до получения качественного мягкого спирта 96,5 градусов занимает около 50 часов. За это время ячменное сырье успевают перегнать более 200 раз, для этого процесса используется семь колон высотой 25 метров и система дистилляции компании Altia.
Далее зерновой спирт разбавляют талой водой ледников, которую набирают из источников с 10 000-летней историей. Для очистки воды не используют никаких искусственных технологий, она очищается естественным путем через природные фильтры – песок и морены.
Как создается продукт
Много тысяч лет тому назад Землю постигло глобальное оледенение. Какое отношение это имеет к водке «Финляндия»? Самое непосредственное. Ледник, отступая, оставил после себя уникальный родник с чистейшей талой водой. Именно на ее основе делается водка «Финляндия». Производитель Finlandia Vodka Worldwide LTD обосновался в небольшом городке Коскенкорва на юге страны, а воду для продукции берет из близлежащей деревни Раямяки, где бьет чудо-родник.
Второй, и не менее важный ингредиент напитка, это шестирядный ячмень, который вызревает в северном климате полярного дня, когда в течение семидесяти дней солнце не скрывается за горизонтом. Зерно тогда набирается особой энергии, которая затем передается спиртам. Но помимо естественных преимуществ этой водки перед другими следует отдать должное и технологиям. Производитель подвергает спирты многоуровневой дистилляции, благодаря которой водка очищается от всевозможных примесей.
Виды водки Финляндия
На сегодняшний день в линейке Finlandia представлено 12 разновидностей водки, крепость колеблется от 37,5 до 50,5%.
Ранее выпускалась лимитированная серия Finlandia Platinum, каждая бутылка нумеровалась.
- Finlandia Classic – классическая водка крепостью 40%
- Finlandia Cranberry – клюквенная водка
- Finlandia Lime – лаймовая водка
- Finlandia Mango – манговая водка
- Finlandia Redberry – красная клюквенная водка
- Finlandia Grapefruit – грейпфрутовая водка
- Finlandia Blackcurrant – смородиновая водка
- Finlandia Tangerine – мандариновая водка
- Finlandia Raspberry – малиновая водка
- Finlandia 101 – водка крепостью 50,5%
- Finlandia Coconut – кокосовая водка
- Finlandia Nordic Berries – водка со вкусом северных ягод морошка, черника, брусника.
Виды и особенности
Водка Finlandia — эталон скандинавского спиртного. По заверению производителя напиток стал результатом соединения трех компонентов: родниковой воды, шестирядного ячменя и полуночного солнца, которое изображено в виде красного кружка.
Это природное явление финны наблюдают летом: в течение примерно двух месяцев полярное солнце не садится за горизонт, давая возможность вырастить упомянутый ячмень.
Крепость готового алкогольного напитка варьируется от 37,5 до 50%.
Сегодня выпускается двенадцать видов водки Finlandia – классической и на основе ароматических спиртов.
- Classic – традиционная водка крепостью 40%, производится с 1970 года.
- Cranberry – кристально прозрачный клюквенный алкоголь.
- Lime – продукт с лаймом.
- Mango – производится с использованием ароматных спиртов на основе манго.
- Redberry – красная клюквенная настойка.
- Grapefruit – грейпфрутовый продукт.
- Blackcurrant – для ароматизации используется чёрная смородина.
- Tangerine – мандариновая водка.
- Raspberry – малиновый алкоголь.
- 101 – классический продукт крепостью 50,5%.
- Coconut – кокосовый вариант.
- Nordic Berries – водка со вкусом северных ягод: морошки, черники и брусники.
Ранее выпускалась лимитированная серия Finlandia Платинум, каждая бутылка в которой имела номер. Однако в настоящее время в продаже их нет.
Существуют лимитированные серии Finlandia White Edition – классическая водка в белой бутылке и сорт Cradle (Финляндия на качелях) – традиционный продукт в оригинальной трёхлитровой таре на качающейся подставке.
Classic (Классик)
Классическая водка под брендом Finlandia имеет крепость 40%. У неё тонкий, приятный водочный аромат. У напитка абсолютно прозрачный цвет и чистый, мягкий вкус, благодаря которому пьётся на одном дыхании и не вызывает желания немедленно запить или закусить.
Алкоголь выпускается в бутылках объёмом 0,35, 0,5, 0,7 и 1 литр, а также в подарочной упаковке, в том числе с двумя рюмками объёмом 0,7 литра.
Cranberry (Клюква)
В состав Finlandia Cranberry входит ароматический спирт, для изготовления которого используется клюква. При этом водка идеально прозрачна, как и классическая. Имеет едва уловимый ягодный аромат и такое же послевкусие. Крепость напитка 40%.
Настойка Finlandia Redberry отличается красным цветом и крепостью 37,5%. Вкус и запах ягод гораздо более выраженный. Обе разновидности водки выпускаются в бутылках 0,35, 0,5, 0,7 и 1 литр.
Grapefruit (Грейпфрут)
Помимо прозрачного цвета, отличается насыщенным, свежим, сочным вкусом с нотками цедры грейпфрута и фруктов. Аромат Finlandia Grapefruit округлый, легкий, душистый с оттенками цитрусовых.
Водку Финляндия Грейпфрут можно пить в чистом виде, в составе коктейлей или разбавляя разными соками. В качестве закуски к Finlandia Redberry подойдут фруктовые, мясные, овощные салаты и оливки.
Lime (Лайм)
отличается идеально прозрачным цветом. Вкус Finlandia Lime элегантный, утонченный, мягкий и в то же время немного терпкий с оттенками свежих фруктов, цитруса и лайма. Аромат душистый, нежный с нотками лайма.
Послевкусие водки Финляндия Лайм приятное, длительное. Употребляют напиток в чистом виде или со льдом. Finlandia Lime отлично подходит в качестве основы для коктейлей. Идеально сочетается с семгой или форелью на углях или гриле, рыбой под винным или белым соусом, шашлыками, стейками, запеченной домашней птицей. В качестве закуски подойдут всевозможные маринады, белые грибы в сметане или блины.
Blackcurrant (Черная смородина)
Так же, как и другие напитки, отличается идеально прозрачным цветом и крепостью 40%. Вкус водки Финляндия Смородина яркий и терпкий с нотками фруктов и ягод. Аромат Finlandia Blackcurrant элегантный с оттенками черной смородины. Послевкусие длительное.
Напиток отлично подойдет к мясным солянкам, блинам с икрой, запеченной дичи, ухе и домашней птице, фаршированной овощами и фруктами. В качестве закуски к водке Финляндия Черная Смородина отлично подойдут соленья, маринованные грибы и овощи гриль.
Nordic Berries (Северные ягоды)
Водка ароматизирована настойкой северных ягод – морошки, брусники и черники. Имеет пониженную крепость – 37,5%. Разливается в бутылки 0,5, 0,7 и 1 литр.
Сорт 101
Классическая водка повышенной крепости – 50,5%. Несмотря на это, она обладает чистым, мягким вкусом и пьётся удивительно легко. В послевкусии ощущаются нотки ячменя и неожиданно перца.
На заметку! Все напитки прозрачные и бесцветные, за исключением красной клюквенной настойки, не перепутайте ее с клюквенной Finlandia Cranberry. Они совершенно разные.
Как отличить подделку водки Финляндия от оригинала
Приобретая водку премиум сегмента, хочется насладиться каждым ее глотком. Но все чаще на полках магазинов можно встретить подделки, которые навсегда испортят мнение об этом удивительном напитке.
Чтобы не попасться на фальсификат, при выборе водки Финляндия, необходимо обратить внимание на такие моменты:
- Бутылка должна быть уникальной формы с гравировками.
- Сверху на крышке должна быть нанесена круговая надпись «Finlandia».
- Обязательное наличие дозатора.
- Этикетка на бутылке должна быть слегка прозрачной, ровно наклеенной и не иметь никаких потеков клея, краски и прочего.
- Вкус водки должен быть мягким и без специфических химических примесей.
- Качественная акцизная марка – без размытой краски, потеков и надорванных краев.
Мнения и рекомендации покупателей
Отзывы о финской водке разноплановые, но большинство – положительные. Действительно качественный продукт, создаваемый на официальном заводе, действующем не один век, не может иметь отрицательных характеристик. Впрочем, сколько людей со своими уникальными вкусами, столько и мнений.
Любители застолий рекомендуют подавать этот напиток с фруктами, а разливать напиток следует по небольшим емкостям – рюмочкам. Дозировано водка не будет пьянить кардинально, что соответствует оригинальной культуре пития. Кстати, выпивать содержимое рюмки следует залпом, в один глоток.
Интересно правило температурной подачи. Водку на время желательно положить в морозильную камеру, а затем перенести в основной отсек холодильника и примерно через полчаса можно подавать к столу. Температура напитка, равная 10-12 градусам, сохраняет в продукте необходимые органолептические качества, непревзойденный вкус.
В качестве основных закусок к Финской водке стоит выбирать морепродукты, мясные нарезки, сыры, легкие салаты, запечённые вторые блюда.
Водка Финляндия — описание вкуса, обзор производства, сорта и история производства элитной водки (115 фото и видео)- Водка Байкал — советы по выбору, описание производства, история и отзывы экспертов (75 фото и видео)
Водка Ханская — отзывы, особенности, составы и описание вкусовых качеств водки (видео + 120 фото)
Дизайн бутылки и этикетки
Бутылка Финляндии это настоящее произведение искусства. В ней нет ничего лишнего, а каждая деталь подчеркивает ее статус и происхождение.
Классическую бутылку «Замороженный лед» разработал финский дизайнер Tapio Wirkkala. Ее блеск напоминал сосульку, а на этикетке были изображены дерущиеся олени на фоне солнца повисшего на горизонте. Этот дизайн использовался с 1970 по 2000 год.
В 1998 году американская компания Hansen Desing предложила снять бумажную этикетку и заменить ее на лаковую надпись.
В 2003 году финский индустриальный дизайнер Harri Koskinen разработал коллекцию бутылки «Кристальный лед».
В 2011 году Koskinen с усиленной командой дизайнеров разработал новую бутылку «Тающий лед», которую вылепил промышленный дизайнер из Нью-Йорка.
Отзывы
Отзывы о водке Финляндия достаточно положительные. В России этот бренд ценится наравне с Белугой. Несмотря на стоимость, соотечественники не упускают возможность приобрести несколько бутылок в duty-free.
Один из популярных комментариев — после водки на утро не болит голова.
Соотечественники также отмечают, что несмотря на то, что водка легко пьется, она имеет вполне высокий градус. Поэтому пить все же стоит осторожно и закусывая.
Рецепты коктейлей от главного миксолога компании Finlandia
Если вам хочется выйти за вкусовые рамки водки Финляндия, однозначно стоит попробовать приготовить коктейли по фирменным рецептам Глобального Миксолога Finlandia Пекка Пеллинена. Его миссия – постоянно искать новые идеи для коктейлей, отвечающих высоким стандартам бренда.
Коктейль Finlandia Caipiroska
Ингредиенты
- Finlandia Redberry – 40 мл
- Лайм – 4 дольки
- Сахар – 2 чайные ложки
- Крошеный лед
Метод приготовления
- В стакан рокс поместить лайм, добавить сахар и немного размять мадлером.
- Добавить крошеный лед и перемешать.
- Налить водку и сверху бросить еще немного крошеного льда.
- При подаче можно украсить ягодами клюквы.
Коктейль Helsinki Mule
Ингредиенты
- Finlandia Lime – 40 мл
- Имбирный эль – 120 мл
- Свежий огурец – 1 ломтик
- Колотый лед
Метод приготовления
- Хайбол заполнить кусковым льдом.
- Наливаем водку и имбирный эль, перемешиваем.
- При подаче украсить длинным ломтиком свежего огурца
Коктейль Mad Dog
Ингредиенты
- Finlandia Classic – 20 мл
- Ягодный сироп – 15 мл
- Табаско – 3 капли
- Бальзамический уксус – 1 капля
Метод приготовления
- В шот залить ягодный сироп.
- Затем добавить табаско и бальзамический уксус.
- Верхним слоем заливаем водку.
Коктейль Cranberry Brisk
Ингредиенты
- Finlandia Cranberry – 40 мл
- Грейпфрутовый сок – 60 мл
- Лимонад – 60 мл
- Лед
Метод приготовления
- Хайбол наполнить льдом и добавить водку.
- Теперь добавляем грейпфрутовый сок и лимонад.
- При подаче украсить долькой грейпфрута.
Коктейли
На основе Финляндии делают достаточно вкусные и интересные коктейли. В качестве примера можно привести такие, как:
- Водка белочка — виды, особенности производства, защита качества и советы экспертов (125 фото)
- Водка платинум: отзывы, цена, описание вкуса, производства и особенности приготовления (100 фото)
Хортица водка — обзор качества, мнения экспертов, особенности производства и употребления (95 фото и видео)
- Thank You With Love;
- Jakarta Red Dragon;
- Finlandia Cranberry Fresca.
Однако стоит отдельно выделить их высокую стоимость. Средняя цена на водку Финляндия в России составляет 700 рублей за 0,5 л.
