Рейтинг ТОП-10 лучших индукционных плит для самогоноварения

Индукционная поверхность для самогоноварения – аппарат, все преимущества которого уже давно оценили профессионалы.

В выборе устройства поможет информативный обзор популярных моделей.

Небольшая настольная индукционная плита – незаменимый спутник как опытного, так и начинающего винокура.

Устройство обеспечивает деликатный и равномерный нагрев содержимого емкости, а также отвечает высоким требованиям безопасности, что позволяет спокойно заниматься приготовлением напитка.

Кроме того, девайс можно разместить в любом удобном для пользователя месте – это куда удобнее, чем использование обычных газовых плит.

Рейтинг ТОП-10 лучших индукционных плит для самогоноварения

Правила ухода

Индукционные плиты нетребовательны к уходу, достаточно соблюдать несколько простых правил:

• содержать прибор в чистоте;
• использовать для мытья отдельную губку из мягкого поролона;
• не применять для чистки абразивные средства;
• не превышать уровня нагрузок, указанного производителем;
• избегать резких ударов по поверхности плиты;
• периодически очищать вентиляционные отверстия от пыли;
• по возможности не заливать поверхность электрического прибора водой, чтобы не спровоцировать его поломку.

Некоторые модели индукционных плит чувствительны к другой кухонной технике: микроволновым печам, духовым шкафам, вытяжкам. Если установить их на близком расстоянии, приборы начнут работать со сбоями. Перед установкой индукционной плиты проверьте в инструкции, нет ли подобных ограничений у выбранной вами модели.

Какую индукционную плиту выбрать для самогоноварения?

Хорошая индукционная плита для самогоноварения должна быть компактной, но при этом способной выдерживать большие нагрузки, ведь самогонный аппарат – довольно тяжелая вещь. Также опытные винокуры обращают внимание покупателей и на такие требования к оборудованию, как:

• достаточная номинальная мощность – не менее 1.8 кВт;
• отсутствие импульсного режима;
• таймер с возможностью установки на 24 часа;
• наличие механического регулятора мощности.

Изучив основные требования, можно переходить к рассмотрению базовых критериев выбора устройства. Учитывать необходимо:

• максимально допустимый вес – одни модели выдерживают 10 кг, а другие более 30 кг. Чтобы не допустить ошибку, следует соотнести вес используемого для варки резервуара и максимальную нагрузку для определенного электроприбора;
• возможность регулировки температурных показателей и мощности – позволит самостоятельно установить оптимальный для приготовления напитка режим работы. Это поможет достичь высоких ароматических и вкусовых качеств, не нарушив рецептуру;
• мощность – у каждой электрической панели свой диапазон мощности, поэтому подбирать прибор необходимо исходя из объема бака. Для бака, рассчитанного на 20-30 л, будет достаточно 1.8-2 кВт, но если в планах варить большое количество напитка, лучшим решением станет 3.5 кВт;
• наличие продуманной системы защиты – возможность заблокировать панель управления и присутствие функции защитного отключения сделают рабочий процесс более безопасным.

БЕЗОПАСНОСТЬ РАБОТЫ ПРИ ПЕРЕГОНКЕ

Вот здесь начинаются самые большие плюсы и минусы.
Технологический процесс перегонки самогона сам по себе (ПОЖАРООПАСНЫЙ, ВЗРЫВООПАСНЫЙ)

Рассмотрим такие ситуации:

Вы поставили самогонный аппарат с брагой на плиту, подключили воду к аппарату для конденсации самогона, включили плиту на полную мощность, брага нагрелась до рабочей температуры и вот самогон закапал в банку. Процесс перегонки не быстрый, вы начинаете отвлекаться на другие дела. И здесь может произойти что угодно: отключили воду, лопнул шланг подачи воды, прошла тёща и нечаянно выдернула шланг из крана (кстати, ситуация с тёщей реальная, из своего опыта) и что происходит дальше. В холодильник самогонного аппарата не поступает вода, конденсация самогона не происходит, из носика вместо самогона начинает со свистом вырываться острые спиртовые пары. Они заполняют кухню, концентрация спиртовых паров становится критичной, а ГАЗ у вас включён и пламя горит. Что происходит дальше вы и сами понимаете.

Или такая ситуация, самогон наполняет банку, вы захотели измерить спиртуозность выходящего самогона или на кухню зашла жена, забежал ребёнок, забежала собака и одно неловкое движение и ваша банка с самогоном падает на стол, брызги разлетаются по кухне, попадают на плиту где горит газ, а спиртуозность самогона даже из самого простенького самогонного аппарата 60° такая спиртосодержащая жидкость очень хорошо горит (как бензин), что происходит дальше вы и сами понимаете.

Теперь вернёмся к вопросу о безопасности работы. Здесь по сути сводится всё к двум вопросам, какой вид энергии, открытый огонь или электричество, и нагревается конфорка или нет? При перегонке, бак самогонного аппарата из-за жидкости внутри больше 100 С° не нагреется, а электроконфорка разогревается до 300 С°., а если из бака выкипела вся жидкость, то может нагреться до 500С° что тоже умерено опасно.

Газовая плита ОПАСЕНО! (Открытый огонь)

Электроплита УМЕРЕНО ОПАСНО! (Конфорка сильно нагревается до 300-500 С°)

Электроиндукционная плита БЕЗОПАСНО! (Плита холодная)

ТЭН БЕЗОПАСНО! (Тэн находится внутри бака с жидкостью)

Популярные модели

Разнообразие современных моделей одноконфорочных электрических плит способно впечатлить даже пользователей с большим стажем. Все они имеют множество достоинств и ряд особенностей, поэтому перед тем, как выбрать модель и отправиться за покупкой, эксперты рекомендуют ознакомиться с рейтингом лучших устройств, идеально подходящих для самогоноварения.

На 1.8-2 кВт

Рейтинг ТОП-5 индукционных плит для самогоноварения на 1.8-2 кВт по соотношению цена — качество.

Zigmund & Shtain ZIP-554

Миниатюрная электрическая плита, снабженная всем необходимым для эффективной работы.

Стеклокерамическая поверхность с электронной панелью управления и предустановленным таймером.

Для абсолютной безопасности пользователя в модели предусмотрены такие опции, как автоматическое защитное отключение и возможность заблокировать панель.

Срок гарантии на оборудование составляет 3 года с момента приобретения.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 2 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 70-280°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 29x35x6 см.

Преимущества

• широкий температурный диапазон;
• универсальность и безопасность использования;
• лаконичное внешнее оформление;
• длительный гарантийный срок;
• бесшумная и стабильная работа.

Недостатки

• коротковатый сетевой провод;
• слишком чувствительные сенсорные переключатели;
• химический запах при первом использовании.

Gemlux GL-IP20A

Достойное устройство, которое характеризуется оптимальным набором полезных опций и программ.

Одноконфорочная панель, представленная в практичном корпусе из высокопрочной пластмассы.

Устройство имеет 10 уровней мощности, чего вполне достаточно для достижения желаемого результата. Также аппарат имеет сенсорное русифицированное управление – легко, понятно и очень удобно.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 2 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 80-280°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 34.5×28.8×6.5 см.

Преимущества

• эффективная работа без звукового сопровождения;
• элементарное сенсорное управление;
• удобное размещение посуды панели управления;
• информативная инструкция в наборе;
• невысокая цена.

Недостатки

• длина сетевого шнура;
• не самая удобная регулировка температуры;
• маркость корпуса.

Iplate YZ-T24

Простой в использовании электроприбор, представленный в классическом оформлении.

Одна из самых популярных на отечественном рынке моделей, разработанная с учетом всех потребностей пользователя в процессе варки самогона в домашних условиях.

Аппарат оснащен интуитивно-понятной панелью управления, имеет компактные размеры и малый вес. В наличии присутствует таймер с возможностью установки на 24 часа.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 2 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 60-240°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 30x38x6.2 см.

Преимущества

• информативный дисплей;
• низкое потребление электроэнергии;
• полный контроль над процессом приготовления;
• комфортное управление;
• ненавязчивый дизайн.

Недостатки

• длина провода для подключения к сети;
• прибор нуждается в бережном уходе;
• продолжительность срока гарантии.

Kitfort КТ-107

Идеально подходящий для приготовления самогона агрегат, который не займет много места на кухне.

Устройство из бюджетной линейки, представленное проверенным годами китайским производителем, специализирующимся на разработке полнофункциональной электроники и бытовой техники.

Модель не только максимально практична, но и безопасна в использовании – здесь присутствует как функция защитного отключения, так и блокировка панели управления.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 1.8 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 80-280°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 32.5x39x9 см.

Преимущества

• мгновенный нагрев;
• легкий уход за поверхностью;
• тихая работа;
• текстурированная поверхность;
• низкая цена.

Недостатки

• прибор не рассчитан на большой вес;
• присутствие пластикового запаха;
• всего две противоскользящих ножки.

Galaxy GL3054

Улучшенная модель, для которой найдется место даже в самой маленькой кухне.

Стеклокерамическая рабочая поверхность для приготовления самогона в домашних условиях, оснащенная функцией автоматического аварийного отключения, которая значительно повышает уровень безопасности.

Оснащена конструкция и удобными сенсорными переключателями, с помощью которых справиться с управлением сможет даже новичок.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 2 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 60-270°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 33.3×39.9×8.5 см.

Преимущества

• автоотключение при отсутствии посуды;
• надежная система защиты;
• длинный электропровод;
• долговечность изделия;
• понятное руководство по использованию в наборе.

Недостатки

• повышенный уровень звукового сопровождения;
• легко загрязняемая поверхность;
• срок гарантии.

От 3,5 кВт

Рейтинг ТОП-5 индукционных плит для самогоноварения от 3,5 кВт по советам экспертов и специалистов.

Gemlux GL-IC3510PB

Высокопроизводительный агрегат, созданный специально для приготовления самогона в домашних условиях.

Стеклокерамическая варочная поверхность с электронной системой управления, которая приятно удивит высокой мощностью и наличием информативного дисплея для комфортной работы на протяжении длительного времени.

В устройстве предусмотрена эргономичная ручка регулировки мощности для выбора одного из 10 режимов.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 3.5 кВт;
• управление – электронное;
• переключатели – сенсорные;
• диапазон параметров температуры – 80-270°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 35.5×44.3×11 см.

Преимущества

• большое количество рабочих режимов на выбор;
• полная безопасность использования;
• привлекательный внешний вид;
• широкий температурный диапазон;
• стабильная работа.

Недостатки

• присутствует химический запах;
• слишком чувствительная сенсорная панель;
• длина шнура.

Gemlux GL-IC3510PRO

Симпатичное устройство небольшого размера, нацеленное на длительный эксплуатационный срок.

Ультраэргономичная индукционная электроплитка с ручкой регулировки мощности для самостоятельного выбора оптимального температурного режима для приготовления того или иного блюда. Корпус прибора сделан из прочной нержавеющей стали.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 3.5 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• диапазон параметров температуры – 80-280°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 36x45x19 см.

Преимущества

• информативный дисплей;
• присутствие таймера;
• абсолютная безопасность использования;
• экономичность;
• равномерный нагрев посуды.

Недостатки

• завышенная цена;
• довольно простое оформление;
• длина провода для подключения к сети.

Caso Gastro 3500 Ecostyle

Модель с высоким показателем мощности, заключенная в стильный корпус из нержавеющей стали.

Профессиональное оборудование с длинным электрическим проводом для удобного подключения, способное нагреть содержимое резервуара всего за одну минуту на максимальной мощности.

При снятии посуды нагрев прекращается автоматически, что указывает на высокий уровень безопасности.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 3.5 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• диапазон параметров температуры – 60-240°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 33x42x10 см.

Преимущества

• большой выбор режимов;
• удобная панель управления;
• высококачественные материалы;
• превосходная сборка;
• автоматическое защитное отключение.

Недостатки

• увеличенные габариты конструкции;
• потребление электроэнергии;
• стоимость немного завышена.

EKSI IPD 3,5

Компактный аппарат, привлекающий ненавязчивым оформлением и невысокой стоимостью.

Высокомощная панель с гладкой стеклокерамической поверхностью, предназначенная как для варки самогона, так и для приготовления разнообразных блюд.

Корпус модели сделан из прочной нержавеющей стали, а само устройство дополнено функцией защиты от скачков напряжения, защитой от попадания на поверхность мелких предметов и опцией защиты от перегрева.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 3.5 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• диапазон параметров температуры – 80-280°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 37×43.4×14 см.

Преимущества

• ускорение процесса приготовления;
• высокий уровень защиты;
• стабильная и бесшумная работа;
• простой и ненавязчивый дизайн;
• универсальность использования.

Недостатки

• большой вес конструкции;
• корпус легко пачкается;
• информативность входящей в комплект инструкции.

GASTRORAG TZ-JDL-C30A1

Практичное устройство с удобной системой управления, которое не нуждается в тщательном уходе.

Одноконфорочная индукционная плитка, которая удачно объединила в себе высокую эргономичность, детально проработанную систему безопасности и обширный список функциональных возможностей.

В модели реализован таймер, опция защитного отключения и небольшой информативный дисплей.

Технические характеристики:

• номинальная потребляемая мощность – 3.5 кВт;
• управление – механическое;
• переключатели – поворотные;
• диапазон параметров температуры – 60-240°С;
• защитное отключение – есть;
• габариты – 33x42x10 см.

Преимущества

• оптимальный набор рабочих режимов;
• классическое внешнее оформление;
• высококачественные материалы;
• эффективная работа в любом режиме;
• приемлемая цена.

Недостатки

• таймер рассчитан всего на 180 минут;
• электропровод недостаточной длины;
• большой вес прибора.

Разбавление и отстаивание

1. Чтобы самогон не помутнел, стоит учитывать особенности добавления и качество воды.
2. Вода должна быть чистой, не жесткой.
3. Кипяченую воду вливать не рекомендуется, увы, об этом правиле знает не каждый хороший самогонщик.
4. Вливают не воду в самогон, а самогон в воду!
5. Жидкость при добавлении нужно мешать.
6. После смешивания напиток должен еще стоять от нескольких часов до нескольких дней.
7. Объем воды нужно рассчитывать заранее с помощью специальных калькуляторов и таблиц.

После смешивания самогон должен постоять некоторое время. За этот период еще может выпасть осадок, который можно убрать.