Что получится, если попытаться добавить березовые почки в самогон: делюсь результатами эксперимента

Способы применения для мужчин, женщин и детей

Для женщин почки березы являются полезным противовоспалительным, противомикробным и общеукрепляющим средством.

Они способны хорошо очищать кровь, восстанавливать общее состояние после родов, нормализуют обмен веществ, назначаются при гормональных нарушениях в предклимактерический период, а также при сбоях менструального цикла.

Еще раз стоит отметить, что в период беременности и лактации средства с содержанием березовых почек противопоказаны из-за имеющихся в нём смол, а также местного раздражающего действия.

Для мужчин средство является довольно эффективным при болезнях мужской мочеполовой сферы. Почки помогают снять воспаление и боль при простатите. Настои и отвары втираются в кожу головы в целях лечения и профилактики облысения.

Детям врачи назначают отвары при заболеваниях мочевыделительной системы и при кашле. Средства также используются в качестве умеренного глистогонного препарата при острицах и аскаридах.

Почки березы являются эффективным народным средством при заболеваниях мочеполовой системы, заболеваниях ЖКТ, кожных болезнях различной природы, ревматических болях. Этот сильный природный антисептик широко применяется в косметологии, дерматологии, стоматологии и отоларингологии.

Originally posted 2018-01-09 06:36:25.

Настойка «Берёзушка» имени Безрукова

Название авторское. Почему Безрукова? Ну, он же любит берёзки-берёзушки. А в этом рецепте применяется целых два березовых компонента – почки и сок. Делается настойка на спирту, соком разбавляется после настаивания.

Примерно на литр конечного продукта будет нужно:

• Спирт 95-96% – 400 мл;
• Почки березовые – 4 чайных ложки;
• Сахар – 1-2 столовые ложки;
• Сок березовый – 600 мл.

Для приготовления нужно взять почки, залить их спиртом и отстоять в темном месте 2 недели. После этого – процедить, почки выбросить. Взять березовый сок, влить в него настойку. Добавить сахар по вкусу – напиток должен быть не очень сладким, но мягким, для удобства его можно предварительно развести в небольшом количестве подогретого сока. Смесь взболтать и снова настоять дней 10. После этого – пропустить через ватку или бумажный фильтр. Все, настойка березовая имени Безрукова готова!

Предлагаем ознакомиться Деготь березовый: применение от грибка ногтей на ногах, способы лечения онихомикоза

Как сделать самогон на берёзовом соке без дрожжей

Рассмотрим необычный рецепт чистой браги для самогона на берёзовом соке, идея состоит в расщеплении и естественном сбраживании глюкозы натурального напитка. Среди ингредиентов нет ни сахара, ни дрожжей. Трудоёмкость процесса приготовления вполне компенсируется чудесным вкусом самогоночки, таким домашним алкоголем может похвастаться редкий винокур.

Один литр природного напитка содержит до 2,3 процентов сахара, по теории на изготовление одной пол-литровой бутылки самогонки уйдёт 30-40 литров соковой основы. Но это стоит того, так как самогон на берёзовом соке без дрожжей получится невероятно вкусным и полезным.

Компоненты для приготовления 1 литра дистиллята:

• 60 литров соковой основы;
• 2 столовые ложки кефира.

Процесс приготовления:

1. Выпаривание лишней жидкости, чтобы добиться оптимального соотношения вода и сахар – 4:1.
2. Оставляем натуральную закваску на 6 литрах сока. Чтобы получить дикие дрожжи, выпариваем воду из 54 литров, а 6 литров просто оставляем.
3. Смешиваем три составляющих: отлитые 6 литров, выпаренную жидкость, кефир.
4. Закрыть тару крышкой с гидрозатвором, оставить в тёплом помещении (температурный режим от 25 до 28 градусов, в крайнем случаем можно хранить при 20 градусах).
5. Если не сработали природные дрожжи, через пару дней можно добавить 600 грамм прессованных или 120 грамм сухих дрожжей.
6. Через две недели брожение прекратится, после освобождения браги от осадка можно начинать готовить самогон на берёзовом соке по рецепту без дрожжей или, если не сработали дикие дрожжи, с дрожжами из магазина.

Применение для красоты и похудения

Одна их наиболее важных проблем, которая волнует особ прекрасного пола — это внешность. Красивые, струящиеся волосы, обрамляющие лицо, являются истинным украшением. Березовые почки для волос являются панацеей от многих неприятностей:

1. Отвары решают вопрос повышенной жирности. Особенно эффективно их воздействие в сочетании с корнями аира. Помогает и ополаскивание волос отваром с винным или яблочным уксусом.
2. При облысении применяют концентрированные отвары. Тампоном, смоченным в «целебном зелье», обрабатывают пораженные участки кожи головы.
3. Спиртовой настойкой, разведенной перед использованием, обрабатывают кожу, втирая ее в корни. Улучшается рост волос, возвращается локонам блеск.

Готовят маски с применением березовых почек, вводя дополнительные ингредиенты (сметану, кору дуба, луковую шелуху). Они восстанавливают структуру поврежденных локонов и останавливают их выпадение. Рекомендовано использовать раз в неделю.

Процедуры для волос должны проводиться регулярно через определенные интервалы. Разовое использование не принесет желаемых результатов.

Еще одна не мене серьезная задача — стройная фигура, для создания которой подойдет сырье. Березовые почки для похудения используют с добавлением цветков липы и перечной мяты, на основе которых готовят отвар.

1. Составляющие смешивают в одинаковых пропорциях.
2. 1 ст. л. сбора заваривают кружкой кипятка.
3. Дают постоять до охлаждения.
4. Выпивают по полстакана накануне обеда и ужина.

Но этого недостаточно для получения точеной фигурки. Нужны еще некоторые усилия:

• ограничить поедание калорийной пищи;
• увеличить физические нагрузки, подобрав комплексы, направленные на снижение веса;
• принимать напиток до полутора месяцев.

Лечение березовыми почками женщин этим не ограничивается. С помощью отваров и фиточаев чистят кровь, регулируют процессы метаболизма, помогают восстановиться после родов. Иногда их рекомендуют при гормональных сбоях месячных и нормализации самочувствия перед климаксом.

От чего помогают березовые почки?

Благодаря расширенному спектру целебных свойств они подходят для лечения заболеваний разной сферы:

1. Урология. Воспалительные процессы в мочевом пузыре, мочеточниках, почках. Устранение отеков, снижение показателей белка в моче.
2. Дерматология. Отвары, настойки используются наружно, принимаются внутрь. Фитосредства хорошо заживляют раны, язвы, трещины, порезы, купируют проявления псориаза, экземы. Используются при чесотке, розовом лишае, паразитарных, грибковых поражениях кожного покрова, дерматите, экземы, кожном зуде.
3. Гастроэнтерология. Устранение проявлений гастрита, гепатита, лечение язвы желудка, желчных протоков, несварения, нормализация аппетита.
4. Стоматология, отоларингология. Лекарственные средства используются для полоскания горла при тонзиллите, фарингите, промывания носовых пазух во время гайморита. Прием внутрь показан при туберкулезе, бронхите, воспалении легких.
5. Суставные патологии. В общей составе комплексной терапии при артрозах, ревматизме, артритах, радикулите, повреждениях мышц.

Лекарственные составы из почек дерева очищают организм от токсинов, выводят тяжелые металлы, усиливают действие других лекарственных растений (ромашка, бессмертник, зверобой) при одновременной терапии. Обладают инсектицидным (глистогонным), общеукрепляющим, иммуностимулирующим, противовирусным действием. Активно применяются при гриппе, простуде, ОРВИ.

Барбарис: посадка и уход за декоративным кустарником

Настойка березовых почек на водке от гайморита

Для приготовления настоя понадобится 25-30 г измельченных сухого сырья, 100 мл спирта (70%!). Компоненты смешать, влить в емкость из темного стекла, поставить в темное место на 20 суток. Каждые три два тару встряхивать. После полного отстаивания жидкость процедить. К готовому ЛС добавить 10 грамм пчелиного меда.

Принимать настойку 4 р./сут., предварительно растворив 15 капель настойки в 25 мл воды. Для лечения гайморита подойдет смесь для ингаляций: 15 мл настоя смешать с 3-4 каплями эфирных масел (эвкалипт + чайное дерево). Готовый состав вылить в кастрюлю, добавить 2 литра кипятка. Глубоко вдыхать горячий пар носом на протяжении 5-7 мин.

Ромашка, зверобой, бессмертник, березовые почки – рецепт тибетского бальзама

Лечебный травяной состав облегчает боли при патологиях ЖКТ, защищает организм от воздействия свободных радикалов, оказывает успокаивающее действие. Классический рецепт приготовления бальзама:

1. Смешать все травы в равных пропорциях (по 100 грамм), поместить в герметичный контейнер.
2. Столовую ложку травосмеси залить 50 мл кипящей воды, после чего настоять полчаса в термосе.
3. Готовый состав процедить, остудить до t – 50℃. Перед приемом добавить мед. Как дополнение в фиточай можно добавить мелиссу, шалфей, ягоды земляники.

Часть бальзама (250мл) применяется вечером после еды (перед сном), а вторая половина выпивается утром на голодный желудок. Состав предварительно нагревается на водяной бане. Общая продолжительность приема – 15 дней.

Курсы повторять 2 раза в год. Тибетский настой очищает организм, нормализует обмен веществ, АД, предупреждает развитие склероза, мочекаменной болезни, выводит камни из почек, желчного пузыря.

Советуем прочитать: Шунгит камень – целебные и магические свойства

Масло березовых почек для лица

Эфирное масло получают из побегов белой березы методом паровой дистилляции. Оно снимает воспаления, улучшает общее состояние кожи, избавляет от прыщей, фурункулов, пигментных пятен, сужает поры. Рекомендуется обладателям жирной кожи. Наносить эфир в чистом виде на лицо нельзя. Необходимо предварительно смешать его с любым базовым маслом: виноградной косточки, персиковым и др.

На обычном подсолнечном (либо оливковом) масле можно приготовить домашнюю масляную настойку: 0,6 л смешать с перетертыми почками. Настоять 40 дней. Масляная смесь избавляет от сухости, предотвращает ранее старение эпидермиса, подсушивает имеющиеся воспаления.

Лечение волос березовыми почками

Средство на основе побегов березы уменьшает выпадение волос, придает им блеск, силу, упругость. Очищает кожу головы, уменьшает проявление себореи. Для укрепления волосяных луковиц можно использовать настойку:

• десять грамм почек березы залить ½ ст. водки;
• настоять две недели, процедить;
• развести с водой в пропорции 1:10, втирать в кожу головы.

При проблемах с волосами поможет такой отвар: в 200 мл воды добавить ч.л. сухого сырья, кипятить 15 минут. Полученным составом ополаскивать волосы.

На основе отвара также делаются маски. Для этого он смешивается с корой дуба, кефиром или сметаной. Теплая смесь втирается в кожу головы, накрывается полиэтиленовой шапочкой и выдерживается 2 часа. Для достижения требуемого эффекта процедуру повторять несколько раз в неделю.

Отвар березовых почек при стоматите и пародонтозе

Для устранения стоматологических проблем 10 г растения залить стаканом горячей воды, выдержать на огне 10-15 минут, затем остудить, процедить. Готовый отвар использовать для примочек, полосканий при воспалениях слизистой полости рта, заболеваниях пародонта. Это существенно ускорит процесс заживления ранок, снимет отек, уменьшит болезненные ощущения.

Применение березовых почек при лямблиозе

Флавоноиды, фитонциды, содержащиеся в фитосырье, убивают многие болезнетворные микроорганизмы, кишечных паразитов. Лечебный отвар против цист лямблий готовится так: 5-6 шт. сухих почек залить 0,2 л горячей воды, кипятить 10 минут. Процедить, охладить и принимать отвар по 1 ст.л на протяжении 2-3 недель. Регулярное употребление такого напитка улучшает внутреннюю микрофлору кишечника, повышает защитные силы организма.

Березовые почки: показания при панкреатите

Свежесобранные побеги дерева (200 г) залить 1л водки. Смесь поставить в темное место на 4-5 недель, периодически встряхивать. Для улучшения работы поджелудочной железы и оттока желчи употреблять по столовой ложке 3 р./в день. Настойка снимает спазмы, уменьшает боли, оказывает противовоспалительное, антисептическое влияние.

Чай из березовых почек при заболевании почек

Фиточай из измельченного растительного сырья обладает диуретическим, потогонным, бактерицидным эффектом, благотворно влияет на состояние мочевыводящих путей, хорошо справляется с отеками. Лечебный фиточай готовится из расчета 1 ч.л. измельченных почек на стакан кипятка. Состав остудить, процедить, отжать сырье.

Советуем прочитать: Болиголов пятнистый (крапчатый): лечебные свойства и противопоказания

Пить натощак 1-2 раза в сутки небольшими глотками. Возможность употребления лечебного состава необходимо согласовывать с врачом.

Березовые почки для похудения

Для коррекции веса применяется следующий рецепт:

• смешать 100 грамм почек березы, листья мяты, цветков липы;
• 1 ст.л. травяного порошка залить кипящей водой, настоять;
• процедить и принимать дважды в день по ½ стакана.

ЛС предварительно подогревается и употребляется дважды в день (утро/вечер) на протяжении месяца. Он очищает организм от шлаков, выводит токсические элементы, способствует оздоровлению. Перед началом приема убедитесь в отсутствии противопоказаний. В период использования сбора желательно полностью отказаться от алкогольных напитков. Березовые фитоотвары для похудения нельзя применять чаще одного раза в несколько лет.

Прием березовых почек при кашле

Почки хорошо помогают при сухом и влажном кашле, действуют достаточно быстро, эффективно выводят мокроту при бронхите. Рецепт: растительные элементы заварить привычным способом. В готовый отвар добавить натуральный мед. Пить в течение дня по 50 мл. Выраженный терапевтический эффект при кашле оказывает масло на основе почек. Для приготовления 3 ст.л. измельченного сырья смешать с несоленым сливочным маслом протомить на огне около часа. В теплую смесь влить жидкий мед. Масло потребляется на протяжении всего дня.

Рецепт лосьона с березовыми почками от прыщей

Сухие листья и почки дерева перемешать. Две ст.л. порошка залить кипятком, довести до кипения на медленном огне, настоять полчаса. Готовым лосьоном протирать проблемные участки на лице или теле дважды в сутки. Очистить кожу, избавиться от подкожных высыпаний, фурункулов помогают лечебные ванны с добавлением отвара листьев и почек березы.

Настойка березовых почек на водке – свойства и сырьё

Как и многие другие «питьевые» настойки – к примеру, та же «липовка», о которой я писал недавно, – «берёзовка» изначально была тинктурой, концентрированной лечебной микстурой, которую применяли при самых разных хворях. Помогает она от болезней ЖКТ (её небезуспешно используют как вспомогательное средство для лечения язвы), несварения желудка, почечной (вот каламбур!) отечности, применяется как потогонное, кровоочистительное, противовоспалительное и даже антигельминтное средство.

Как известно, яд отличается от лекарства дозировкой. В этом же разница между лекарственными тинктурами и вкусными настойками для веселого времяпровождения с легким целебным и профилактическим эффектом. Поэтому – вооружаемся весами или мерным сосудом и не бросаем сырья больше, чем указано в рецепте!

Прежде всего – что такое эти самые «бруньки»? Вопреки расхожему мнению, это не «сережки», которые появляются летом – их малюют на бутылках якобы березовой «казёнки» просто для красоты.

Это – именно ранние, весенние почки, из которых позднее появятся молодые листочки. Точнее – не появятся, потому что мы соберем их и пустим на вкусную настойку.

Собирают бруньки в апреле-мае или даже раньше – это зависит от региона вашего проживания, погоды и породы самого дерева. Главный признак – почки заметно набухли, но еще не склонны раскрываться, на ощупь они смолистые, а если размять в руках – дают яркий, выраженный аромат. Конечно, всегда есть возможность приобрести высушенное и упакованное сырье в аптеке. Но зачем, когда можно собрать его своими силами и быть уверенным в качестве?

Если вам нужно немного почек, их можно просто сорвать с дерева. В больших количествах их заготавливают вместе с молодыми веточками, сушат в теплом, проветриваемом помещении, а затем обмолачивают – просто колотят веточки об землю, чтобы почки отпали – или пропускают ветки через сжатую ладонь – этот процесс имеет забавное название «сошмыгивание».

Рецепты лекарственных средств

Спиртовая настойка из берёзовых почек может использоваться в качестве дополнительного лекарственного средства, однако, ставить её в основу лечения серьёзных заболеваний не рекомендуется. Употребляют целебный напиток обычно каплями, изредка – рюмками. Во время лечения следует точно соблюдать дозировку, так как бывали случаи резкого ухудшения пациентов.

Рецепт №1, или классическая настойка берёзовых почек на спирту

Для приготовления универсального средства на бруньках потребуется:

• спирт или водка – 0,7–1 л.;
• почки – 50 гр.;
• натуральный цветочный мёд – 1 ч. л.

Все компоненты складываются в банку, заливаются спиртом и настаиваются в течение 10–14 дней. Если в напитке за это время появится осадок, то его пропускают через ватный фильтр. Хранить такую настойку необходимо в бутылках или банках из тёмного стекла в прохладном месте.

Такой напиток хорошо себя зарекомендовал при лечении простудных заболеваний, туберкулёза, болезней ЖКТ и опорно-двигательного аппарата, нервных расстройств. Употребляют это лекарственное средство по 20–40 капель перед каждым приёмом пищи (не более 3–5 раз в день).

Настойка берёзовых почек на спирту можно употреблять и во время застолий, правда, для приготовления такого напитка необходимо увеличить количество алкоголя в 3–4 раза при вышеуказанной дозировке сырья.

Рецепт №2. Острая берёзовая настойка

Этот рецепт напитка обладает не только лечебными свойствами, но и экзотическим, слегка острым вкусом. Изготавливается настойка в два этапа – приготовление концентрата, а затем непосредственно напитка.

Ингредиенты:

Настойка на березовых почках

• берёзовые почки – 50 гр.;
• имбирь (сухой, молотый) – 5 гр.;
• молотый калган – 3–5 гр.;
• корица – на кончике ножа;
• разбавленный спирт или самогон – 300–400 мл.

Бруньки необходимо мелко истолочь, добавить к ним специи и залить спиртом. После этого раствор убирают в тёмное прохладное место на месяц. По истечении срока продукт процеживают через ватный фильтр несколько раз и переливают в ёмкость для длительного хранения.

Концентрат необходимо разводить в 1 литре водки или самогона. При желании в напиток можно добавить немного мёда или сахара, если будет неприятная горечь.

Рецепт №3

Эта настойка берёзовых почек на спирту поможет вылечить ряд кожных заболеваний, ревматизм, уменьшит зубную боль, приостановит воспалительные и гнойные процессы. Готовить её очень просто – нужно взять немного берёзовых почек, истолочь их и залить медицинским спиртом в пропорции 1:5. Средство настаивается в течение недели, после чего можно начинать лечение.

Рецепт №4, или безалкогольное лекарство на бруньках

Людям, которые по каким-либо причинам не могут употреблять алкогольсодержащие

лекарственные средства, можно посоветовать обычный отвар берёзовых почек. Готовится он достаточно просто – 1 ст. л. сырья заливают горячей водой и подогревают его на водяной бане 15–20 минут. Такое средство можно сделать и в термосе, положив в него почки и добавив к ним стакан кипятка (настаивать его нужно в течение нескольких часов). Отвар употребляют по 1 ст. л. перед приёмом пищи 3 раза в день.

Противопоказания

Несмотря на впечатляющие результаты лечения настойкой на берёзовых почках, особое внимание необходимо обратить на противопоказания к применению этого средства. Напиток не рекомендован людям, страдающим от следующих заболеваний:

• почечная недостаточность;
• гломерулонефрит;
• индивидуальная непереносимость;
• мочекаменная болезнь.

Не стоит принимать это лекарственное средство при беременности и кормлении грудью, в период обострения хронических заболеваний. Если вы хотите использовать берёзовую настойку в лечебных целях, то перед употреблением обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Рецепты приготовления самогона на березовых почках

Настаивание самогона на березовых почках придает напитку вкусовую изюминку весенней свежести и приятный соломенный цвет.

Классический рецепт из высушенных почек

Вам понадобится:

• самогон — 0,5 литра;
• почки березы сушеные — 50 грамм;
• мед — чайная ложка;

Способ приготовления

Измельчите почки в ступке. Смешайте все ингредиенты и поставьте в темном прохладном месте на две недели. Настойка приобретет приятный вкус и нежный желто-зеленый оттенок. После процеживания напиток готов к употреблению.Количество почек можно и уменьшить. Некоторые добавляют 50 грамм на три литра и получают бледно-бежевый, ароматный напиток.

Рецепт настойки из свежих березовых почек

Ингредиенты:

• 3 литра самогона;
• 60 грамм свежих почек;
• несколько молодых березовых листьев.

Способ приготовления

Заливаем почки и листья одним литром самогона и ставим в темном месте на три дня для настаивания.Сцеживаем настой и заливаем почки следующим литром самогона. Оставляем на шесть дней.Опять сливаем жидкость и заливаем почки и листья в третий раз литром самогона на 10 дней.Смешиваем три настойки. Фильтруем и разливаем по бутылкам.

Настойка на березовых почках с ароматом весны

Ингредиенты

• литр самогона;
• 30 грамм свежих березовых почек; если почки сухие, кладите вполовину меньше;
• две чайные ложки меда;
• 50–150 грамм березового сока.

Способ настаивания

Березовые почки разомните в ступке, добавьте мед. Через полчаса залейте самогоном и тщательно перемешайте до полного растворения меда. Поместите в плотно закрытой емкости для настаивания в темное место с комнатной температурой на десять дней. Периодически встряхивайте настойку не открывая крышку.

После этого процедите. Добавьте березовый сок. Если настойка получилась мутноватой, профильтруйте через вату или используйте бумажные фильтры для кофеварки. Для стабилизации вкуса, подержите настойку в темноте еще два дня.

От почек и сока настойка приобретает специфический вкус и смягчается резкий аромат самогона.

“Княжеский” самогон на березовом соке

Ингредиенты:

• сахар 3 кг;
• сухие дрожжи 40 гр (можно использовать 200 гр прессованных);
• березовый сок 10 л;
• молоко или кефир 1 ст. л.

Способ приготовления

Березовый сок нагревается до 30 °C (горячее делать не рекомендуется) и перемешивается с сахаром. Отдельно в теплой воде разводятся дрожжи. Емкость для брожения заполняется полученным березовым сиропом и разведенными дрожжами так, чтобы она осталась пустой еще на треть (это место в процессе брожения будет занято углекислым газом).

Вливается ложка молочного продукта или самого молока, позволяющая уменьшить количество пены. Брага ставится в теплое место под водяным затвором. Ферментация длится 10-12 дней, после чего брага приобретет более светлый оттенок и становится горьковатой на вкус. После этого ее можно отцедить и перегнать одним из удобных способов.

Улучшить полученный самогон на основе березового сока можно путем очистки древесным углем или после повторной перегонки.

Березовый сок сам по себе приятный освежающий напиток, но и его можно использовать при производстве домашних алкогольных напитков.

Сидр из березового сока

Приятный освежающий слабоалкогольный напиток на основе березового сока. сахара в натуральном березовом соке не достаточно для получения алкогольного напитка. Поэтому в березовый сок добавим сахар, в количествах достаточных для спиртового брожения. От березового сока сусло приобретает приятный специфический вкус.

Ингредиенты:

• березовый сок – 12 литров;
• сахар – 2 кг + 10 грамм на каждый литр вина;
• лимонная кислота – 5 грамм;
• изюм – 100 грамм (или винные дрожжи);
• темный мед – 50 грамм (необязательно).

Рецепт сидра из березового сока

1. Если нет винных дрожжей, аа 3-4 до приготовления сидра готовится изюмная закваска. В банку засыпаем немытый изюмом и 25 грамм сахара, добавляем 150-200 грамм теплой воды или березового сока. Накрываем марлей и ставим в темное место при комнатной температуре. При появлении пены на поверхности и легкого кисловатого запаха закваска готова.
2. В большой эмалированной кастрюле смешиваем березовый сок, лимонную кислоту и 2 килограмма сахара. Доводим до кипения и увариваем на четверть. Это повысит концентрацию веществ в сусле и поможет дрожжам более полно и быстро переработать расщепленные (инвертированные) сахара в спирт.
3. Остужаем сусло до 25°C вносим закваску вместе с изюмом или винные дрожжи, добавляем мед и хорошо перемешать.
4. Переливаем сусло в бутыль для брожения. Устанавливаем гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой в пальце для отвода углекислого газа. Ставим в темном помещении с температурой 18-25°C.
5. По окончании брожения гидрозатвор перестанет выделять газ, опадет пена, сидр осветлится и на дне бутыли появится осадок. Напиток готов к карбонизации.
6. На дно бутылок добавим по 10 грамм сахара на литр объема. Сливаем сидр с осадка через трубочку и разлить в бутылки, оставив минимум 5-6 см свободного пространства от горлышка.
7. Герметично закрываем бутылки пробками и ставим на 7-10 дней в темное помещение с комнатной температурой. ВАЖНО: Раз в сутки проверяйте давление газа в бутылках, если ёмкость сильно раздулась, перенесите её в холодильник или стравите часть газа, иначе бутылка может разорваться.
8. После насыщения углекислым газом храним сидр в холодильнике или подвале с температурой 3-12°C.

Показания к применению

Природное сырье используются в следующих случаях:

• Гастроэнтерология. Продукт употребляется при язве желудка, хроническом гастрите, гепатите, воспалении желчного пузыря и желчных протоков. Также отвары на основе почек пьют при тошноте, рвоте, несварении желудка, а также других расстройствах пищеварения. Кроме этого, отвар можно принимать для нормализации аппетита и при поносе у детей.
• Урология. Почки березы являются довольно эффективным средством при воспалительных процессах в почках, мочеточниках. Отвар способен понизить белок в моче, снять отечность при заболеваниях мочевыделительной системы и сердца.
• Дерматология. Как правило, в этой области отвары принимаются внутрь, из настоек делаются наружные примочки, аппликации и компрессы. Средства являются весьма эффективными при экземе, псориазе, они хорошо заживляют трещины и раны, лечат гнойные воспаления, ожоги, язвы, порезы и пролежни. Во время Великой Отечественной войны российские солдаты использовали березовую настойку, которую применяли в качестве йода для обработки ран. Такая настойка является эффективным средством при паразитарных поражениях кожного покрова, грибковых поражениях, ей лечат чесотку, золотуху и лишай.
• Отоларингология, органы дыхания и стоматология. Средства на основе почек березы используют в целях промывания носовых ходов при гайморите, для полоскания горла при тонзиллите ангине и фарингите. Их также принимают внутрь при простудных заболеваниях, трахеите, бронхите, воспалении легких и туберкулезе. При воспалениях слизистой полости рта и зубной боли необходимо делать примочки из настойки сырья. Настойки также используют для лечения стоматита, пародонтоза, гингивиты.
• Глистогонное. Это народное средство способно действовать в качестве умеренного инсектицидного лекарства, которое хорошо помогает при глистах, изгоняя остриц и аскарид из организма человека.
• Заболевание суставов. В комплексном лечении успешно можно вылечить артроз, подагру, артрит, радикулит и ревматизм. Средства применяются как наружно, так и внутрь. Наружное применение подразумевает использование мазей и компрессов, которые эффективно борются с болью и отечностью при заболеваниях суставов и мышц.
• Общеукрепляющее. Это лекарственное сырье в своём составе содержит большое количество витамина C и необходимые микроэлементы. Именно поэтому отвары из березовых почек можно пить в целях укрепления иммунной системы, применять в комплексе при лечении тяжелых хронических заболеваний для поддержания жизненных сил организма.
• Очистительное. Почки отличаются свойством очищать организм и кровь от имеющихся шлаков, тяжелых металлов и токсинов. Довольно часто этот продукт используется для похудения в комплексе с другими травами, например, со зверобоем, ромашкой, бессмертником. Эти лекарственные растения отлично дополняют и усиливают терапевтический эффект почек березы во время лечения какого-либо заболевания.

Больше всего положительных отзывов собрало лечение этим березовым сырьем заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы. В фармакологии средства на их основе применяют в качестве мочегонного и желчегонного.

Противопоказания к применению

Существуют также и противопоказания к применению почек березы:

1. Период лактации.
2. Беременность.
3. Детский возраст до 12 лет.
4. Обострение почечных заболеваний.
5. Хроническая почечная недостаточность.
6. Хроническая сердечная недостаточность.

Довольно редко, но всё же можно встретить аллергическую реакцию на этот растительный компонент из-за его раздражающего воздействия. При этом появляется зуд, покраснение кожного покрова и жжение.

Полезные свойства почек березы

Березовые почки оказывают терапевтический эффект.

Они помогают наладить обмен веществ и синтез женских половых гормонов.

Их назначают при гипо- и авитаминозе, атеросклерозе, язвенной болезни, хронических заболеваниях почек, воспалении мочеполовой системы, мочекаменной болезни.

Народная медицина использует почки березы для лечения хронического бронхита, гастрита и язвенной болезни, для борьбы с паразитами.

Эфирные масла, добываемые из березовых почек, используют в косметологии.

Препараты, изготовленные из почек, оказывают следующие действия:

• мочегонные;
• потогонные;
• желчегонные;
• противоспазматические;
• противовоспалительные;
• заживляющие;
• антивирусные;
• глистогонные и противопаразитные

Рецепты народной медицины из березовых почек

• Настой березовых почек

Чаще всего, как лекарственное средство, используют отвар из почек березы. Для его получения необходимо 2 ч ложки сырья залить стаканом крутого кипятка и когда смесь остынет, процедить.

Полученный отвар содержит много витаминов, способствующих укреплению иммунитета, поэтому полезен в период обострения простудных заболеваний и гриппа.

При остром и хроническом тонзиллите им поласкают горло. Благодаря его антисептическим свойствам, устраняется влияние болезнетворных микроорганизмов, вызывающих воспаление слизистой миндалин.

При заболеваниях кожи, вызывающих нестерпимый зуд, принимают ванны с отваром. Он оказывает успокаивающее действие и облегчает страдания пациента.

• Отвар из березовых почек

Для приготовления отвара из березовых почек необходимо 2 ч ложки сырья залить стаканом кипятка и настаивать на водяной бане в течении 15 минут, затем когда смесь остынет, процедить.

При язвах, ожогах и ранах на теле, прикладывают компресс, смоченный отваром

При стоматитах, воспалениях и кровоточивости десен, отвар применяю для полоскания ротовой полости. Это способствует снятию воспаления и заживлению язв.

Отвар используют для ополаскивания волос, ведь березовые почки могут помочь остановить облысение.

• Настойка из березовых почек

Полстакана сырья заливают 0,5 л водки и отправляют смесь в темное теплое место на 2 недели. По истечению этого времени настойку фильтруют через несколько слоев марли и принимают по чайной ложке перед приемом пищи, предварительно разбавив снадобье водой.

Настойка на водке помогает при лечении гнойных ран, пролежней, язв, ссадин, экземы. Травмированные участки кожи регулярно смазывают полученным лекарством.

При язве желудка средство принимают внутрь 10-15 капель, размешав с водой.

Лечит этот простой препарат и отит. В каждое ухо пациента закапывают 2-3 капли средства и дают ему покой.

При артрите болезненную часть тела растирают с настойкой почек березы.

Вместо водки можно использовать спирт. Для спиртовой настойки березовые почки необходимо измельчить в ступке и залить спиртом в соотношении 1:5. Настаивают в темном месте 3 дня. Употребляют трижды в сутки по чайной ложке.

Средство на спирту рекомендуется принимать людям с туберкулезом легких, язвенной болезни, при мигренях.

При простуде настойкой необходимо растереть тело. Для усиления эффекта можно приготовить чай из березовых почек.

• Можно приготовить настойку на основе растительного масла

Для этого 1 стакан почек заливают 600 мл растительного масла и отправляют для настаивания в темное место на 40 дней. Потом добавляют в заготовку 50 гр. ромашки, 50 гр. зверобоя и оставляют еще на 21 день.

Требуется периодически смесь встряхивать для перемешивания. После этого настойку кипятят полчаса на слабом огне и оставляют еще на 3 дня.

Это средство придет на помощь при геморрое. Для достижения лечебного эффекта 2 раза в день делают микроклизмы с добавлением полученной масляного настоя. Внешний геморрой смазывается настойкой два раза в сутки.

• Мазь из березовых почек

Понадобится 0,5 кг сливочного масла или свиного смальца и 250 мл. растительного компонента. В эмалированную посуду помещают слой жира (2см), потом слой почек (2 см) и так далее пока не используется все сырье.

Потом емкость накрывают крышкой и ставят на ночь в печь или духовку, разогретую до 100 оС. Утром теплую смесь следует процедить и оставить для застывания.

Мазь применяют при ревматизме и экземе, каждый вечер, втирая в пораженную часть тела.

• Настойка для укрепления волос

Почки березы придут на помощь при выпадении волос. Для истощенных поврежденных волос существует отличный рецепт натуральной маски на основе настойки. Кроме оздоровления и лечения, маска подойдет для осветления и придает волосам живой блеск.

Настойка готовится следующим образом.

Чайную ложку сырья залить 100 мл спирта и оставить на 10 дней. Для приготовления маски смешать 2 ст. ложки оливкового масла, чайную ложку настойки и несколько капель эфирного масла (лавандового, розмаринового, пихтового).

Средство втереть в корни, замотать голову пленкой и укутать полотенцем. Выдерживать 3 минут, после чего смыть с шампунем.

• Тибетский эликсир с березовыми почками

Сбор готовят, смешивая почки, зверобой, бессмертник и ромашку. Для приготовления смеси, берется каждая трава по 100 гр., тщательно все измельчают и перемешивают.

Заваривают 1 ст. ложку смеси в 0,5 л кипятка. Настоять полчаса и профильтровать.

Средство принимают перед сном, по 250 мл добавляя чайную ложку меда и утром за полчаса до приема пищи до тех пор пока смесь не закончится. Курс 1 раз в пять лет.

Его используют для:

• выведения токсинов из организма;
• урегулирования метаболических процессов;
• укрепления сосудов;
• улучшения работы желудка, почек и печени.

Рекомендуют пить людям, желающим сбросить лишний вес, улучшить зрение, вывести шлаки.

Для хранения подойдет стеклянная тара с герметичной крышкой.

Все про полезные свойства березовых почек – видео

Противопоказания

Лучше всего, перед применением лекарств посоветоваться с лечащим врачом. Возможно, у вас есть личная непереносимость компонентов настойки и вам лучше от неё отказаться. Также внимательно отнестись к приёму нужно людям, страдающим заболеваниями мочевой системы.

Для беременных, кормящих грудью и детей — напиток строго запрещён. Ещё нельзя злоупотреблять лекарством, так как оно содержит алкоголь. Людям с болезнями печени лучше отказаться от спиртосодержащих лекарств. Особенно нужно держать настойку подальше от людей, страдающих алкогольной зависимостью. Помните инструкцию и никогда не превышайте дозировку.

Рецепты

Рецепты напитка очень просты. На сбор сырья нужно отправиться ранней весной, когда уже достаточно тепло. Собирают почки в момент набухания, когда ещё не успели появиться листики. Именно в это время в них концентрируются все полезные вещества. Вторым ингредиентом будет спирт или водка. Они наверняка найдутся в каждом доме.

Рецепт №1

• почки берёзы – 100 г;
• спирт – 500 мл.

Приготовление

1. Растереть почки берёзы в ступке.
2. Положить их в пол-литровую банку.
3. Добавить туда спирт и настаивать в тёплом месте 7 дней.
4. После этого настойку можно процедить и употреблять.

Рецепт №2

• сухие почки – 20 г;
• спирт 70% — 100 мл.

Приготовление

1. Все ингредиенты отправить в стеклянный сосуд.
2. Дать настояться 3 недели и иногда взбалтывать осадок.
3. После, напиток процедить о готово.

Приготовление

1. Хорошо размять берёзовые почки.
2. Положить их в банку и залить водкой.
3. Дать 40 дней настояться, потом добавить мёд и лекарство готово.

Лекарственные формы из березовых почек

Из березовых почек готовят жидкие лекарственные формы: настои, отвары, чаи, делают мази и линименты.

• Настой из березовых почек

Так как почки являются мягким растительным сырьем, лучше всего из них готовить водный настой, чем отвар.

1. Для этого половину 1 ч.л. измельченных березовых почек заливают половиной стакана кипятка.
2. Настаивают в кипящей водяной бане, в закрытой посуде 15 минут.
3. Охлаждайте в течении 45 минут при комнатной температуре ,процедите и принимайте 3 раза в день.
4. Хранят 1 сутки в холодильнике.

При таком способе приготовления настоев (касается любых трав), все полезные вещества полностью переходят из лекарственного сырья в настой, что дает возможность получить полноценный лечебный эффект

• Спиртовая настойка из березовых почек

1. Березовые почки настаивают в соотношении 1:10 в течении двух месяцев на 70%!спирте, периодически взбалтывая, в темном месте.
2. Затем процеживают.
3. Хранят в прохладном месте, защищая от света
4. Настойки из березовых почек так же полезны, как и настойки из прополиса.

• Домашняя мазь из березовых почек

Эффективно помогаетпри воспалительных заболеваниях кожи и боли в суставах .

1. Нужно взять несоленое сливочное масло и почки.
2. В небольшую кастрюльку выкладываете слоями: слой масла,слой почек(толщина слоев 1 см) и так до ее наполнения.
3. Закрываете крышкой.
4. Поставьте это все в теплое место на 14-18 часов (можно использовать, печь, духовку или горячую батарею).
5. Затем все это процеживаете и отжимаете через марлю.
6. Готовую мазь храните в прохладном месте.
7. Применяете, втирая в больные участки тела, вечером перед сном, один раз в день .

Правила заготовки сырья

Различают около 65 видов дерева. Но в лекарственных целях используются не только почки, но и листва, кора, сок таких видов березы, как пушистая, плосколистная, повислая, приземистая. Все эти виды имеют широкое распространение на территории европейской части России, поэтому собирать их может любой желающий.

Можно приобрести уже собранное сырье в аптеке. Важным условием промышленной заготовки является то, чтобы она проводилась в санитарных местах по согласованию с лесничеством, без нанесения урона природе.

Собирать этот ценный продукт необходимо в самом начале весны, когда начинается сокодвижение в деревьях. Но полезные элементы в почках способны сохраниться до самого прихода зимы. Зимой их можно собирать при вырубке берёзы.

Но как правильно осуществлять сбор почек? Их необходимо срезать вместе с молодыми веточками. Срезанные веточки связываются в пучок и сушатся в сухом, проветриваемом помещении. Сушка должна длиться в течение 3−4 недель. Сухие почки издают приятный аромат, имеют коричневый цвет, легко обмолачиваются. Снимать их необходимо вручную или обмолачивать сухие веточки, очищая от сережек и листиков.

Полезные свойства сырья сохраняются на протяжении 2 лет. Для хранения их надо упаковать в полотняные мешочки и хранить в сухом месте.

Полезные свойства березовых почек

Лечебные свойства этого продукта объясняются его уникальным химическим составом. Почки березы содержат:

• сахара;
• фитонциды;
• смолы;
• комплекс витаминов и минералов;
• сапонины;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• дубильные вещества.

Во время перегонки водяным паром сырье способно давать хороший выход эфирного масла. Оно представляет собой жидкость желтого цвета со смолистым ароматом и вкусом. Эфирные масла довольно часто применяются в косметологии и дерматологии.

Фармакологические действия почек следующие:

• желчегонное;
• антисептическое;
• мочегонное;
• отхаркивающее;
• дезинфицирующее;
• противовоспалительное;
• кровоочистительное;
• кроветворное;
• патогенное.

В последнее время довольно часто говорят о противоопухолевых свойствах березовых почек. Именно поэтому их можно часто встретить в народных рецептах для лечения злокачественных и доброкачественных опухолей.

Чем богаты и что содержится в составе

• Витамины: А, каротин, С, РР;
• минералы: магний, кальций, железо, медь;
• жирные кислоты;
• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• сапонины;
• фитонциды;
• глюкоза;
• смолы и эфирные масла;
• флавоноиды: гиперозид, кверцетин.

Груша Пермячка

Знаете ли вы? В 2001 году в Германии было впервые выставлено яйцо Фаберже, которое, согласно многим версиям, было изготовлено в 1917 году и предназначалось Марии Фёдоровне, жене императора Александра III. Само яйцо изготовлено из древесины карельской берёзы и носит название «Берёзовое».

Использование березовых почек в кулинарии

Почки березы, кроме использования в народной медицине, также широко применяются в кулинарии. Ведь этот полезный своими целебными свойствами продукт имеет еще и изысканные вкусовые качества, придающими овощным салатам и мясным закускам пикантный, неповторимый весенний аромат.

Молодые побеги засушивают и используют в качестве специи для придания блюду бальзамического аромата, а соусам после их кипячения – вязкой консистенции. Такая специя гарантированно не нанесет вреда, напротив, укрепит здоровье и будет служить профилактикой многим заболеваниям.

Рекомендуем к прочтению: Горечавка: лечебные свойства и противопоказания

Как и когда собирать лечебные березовые почки

Собирать березовые почки можно несколькими способами.

Первый – сразу же обрывать их с веток, а затем уже высушивать.

Второй – срезать ветки с набухшими почками, вязать их в пучки, а потом сушить в течение 3-4 недель. Для этого подойдет хорошо проветриваемое прохладное помещение – или можно разместить ветки под навесом. Позднее почки обмолачивают или обрывают вручную. Получается, что обычно уже в апреле почки готовы, и можно начать их обрабатывать.

Если заготовка приходится на зимнюю пору, то нужно выбрать достаточно солнечный день и оставить ветки прогреваться – это необходимо для того, чтобы почки набухли. Хранить сырье можно еще в течение пары лет.

Березовые почки.

Сбор и заготовка

Березовыми почками можно запастись в любой аптеке, но максимальный эффект от средств из этого компонента будет при использовании самостоятельно собранного и заготовленного сырья. Сбор следует осуществлять ранней весной во время набухания, который приходится на начало апреля-начало мая в зависимости от климатических условий.

Собирать сырьё необходимо в экологически чистой местности, вдалеке от магистралей и производственных предприятий, при сухой и солнечной погоде. Самые ценные характеристики имеют почки, которые собраны с молоденьких деревьев.

Сушить почки следует на открытом воздухе, не допуская попадания солнца, либо в сушилках, показатели температуры должны быть не выше 30 градусов. Сырье в высушенном виде должно иметь приятный запах, темный коричневый окрас, блестящую поверхность и горьковатый вкус.

При длительном хранении уникальное действие ценных компонентов снижается, поэтому хранить их нужно не больше 2 лет в стеклянной емкости либо хлопчатобумажном мешочке.

Как настоять самогон на берёзовых почках

Стройную красавицу берёзку будто специально создали для винокуров. В ход идёт не только соковая основа, но и почки или бруньки. Это вовсе не серёжки, как многие заблуждаются, это нераспустившиеся листики или почки берёз. Как только ласковое солнышко начинает оживлять всё вокруг, самогонщикам нужно держать ухо востро, чтобы не пропустить момент. Чтобы получился отменный самогон на берёзовых почках, следует обращать внимание на ветки этого дерева уже с середины апреля. Обычно тот период длится до третьей декады мая.

Совет! Что собрать максимально ароматные бруньки, собирайте их за пару дней до распускания.

Можно купить сушёное сырьё в аптеках, но оно не будет таким ароматным.

Настойка на берёзовых почках на самогоне делается просто:

• В ёмкость укладываем почки, немного давим их деревянной толкушкой.
• Добавляем мёд и самогонку.
• Оставляем банки с содержимым на пару недель в тёмной комнате. Но не забываем периодически взбалтывать.
• Процеживаем напиток через марлю.
• Добавляем свежего берёзового сока.
• Оставляем в холодильнике для стабилизации на пару дней.

Для самогона на берёзовом соке по рецепту понадобится: 100 грамм свежих почек, 2 стакана соковой основы, 3 литра самогонки, 5-6 чайных ложек мёда. Мёд добавлять можно по вкусу и по желанию, кому-то нравится меньше медового аромата в напитках, другим – вообще не нужен привкус мёда.