Алкоголь: 30 интересных фактов и 5 распространенных мифов

Алкоголь и 30 фактом о нём

1. «Алкоголь» в алкогольных напитках, таких как вино и пиво фактически является этанолом или этиловым спиртом. Это единственный вид спирта, который можно пить, не нанося серьезного вреда телу.

2. Алкоголь является антидепрессантом. Это означает, что он замедляет деятельность мозга.

3. По данным Национального опроса, проведенного в 2015 году, 86,4 процента взрослых сообщили, что в какой-то момент своей жизни употребляли алкоголь.

4. Во время опроса также выяснили, что 70,1% взрослых европейцев пили в прошлом году, а 56% — в предыдущем месяце.

5. Алкоголь имеет широкий спектр эффектов. В мозгу он запускает выброс дофамина, нейротрансмиттера, который связан с удовольствием и удовлетворением.

6. Снятие стресса является еще одним эффектом употребления алкоголя. Это вызвано увеличением поглощения другого нейротрансмиттера, называемого гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК).

7. Алкоголь является одним из наиболее часто используемых веществ, вызывающих зависимость.

8. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году, светловолосые американцы европейского происхождения потребляют больше алкоголя, чем темноглазые американцы европейского происхождения.

9. В том же исследовании было установлено, что голубоглазые американцы европейского происхождения имели самый высокий уровень злоупотребления алкоголем, что предполагает генетическую связь, которая делает их более восприимчивыми к алкоголизму.

10. Алкоголь перерабатывается в печени, где энзимы помогают расщеплять этанол на ацетальдегид и ацетат.

11. Эффекты, связанные с употреблением алкоголя, возникают, когда этанол попадает в ваш кровоток и проходит через мембраны клеток вашего мозга, сердца и других органов.

12. Исследования показывают, что в период с 2001 по 2013 годы показатели употребления алкоголя увеличились.

13. Алкоголизм имеет генетический компонент. Исследователи считают, что гены составляют примерно половину риска.

14. Мужчины чаще употребляют алкоголь, чем женщины.

15. Алкоголь имеет различные последствия для здоровья мужчин и женщин. Долгосрочное употребление алкоголя с большей вероятностью будет иметь негативные последствия для здоровья женщин по сравнению с мужчинами, даже если женщина пьет меньше в течение более короткого периода времени.

16. Женщины, которые зависят от алкоголя, на 50-100 процентов чаще умирают по причинам, связанным с алкоголизмом, чем мужчины.

17. Смертность от употребления алкоголя является третьей по значимости предотвратимой причиной смерти в Западной Европе. По данным центров по контролю и профилактике заболеваний, ежегодно от алкоголизма умирает 88 424 человека.

18. Алкоголь может быть почти таким же старым, как цивилизация. Остатки от алкогольного напитка, который датируется от 7000 до 6600 до н.э., были найдены в Китае.

19. Археологи также обнаружили доказательства того, что рабочим, построившим Великие пирамиды в Эль-Гизе, платили пивом.

20. Пьянство — это модель потребления алкоголя, которая включает в себя употребление большого количества алкоголя в течение короткого периода времени. Для женщин, четыре или более напитков в течение двух часов считается вне нормы. Для мужчин это пять или более напитков за два часа.

21. Подростки, которые начинают пить до 15 лет, более склонны к развитию алкогольной зависимости в более позднем возрасте.

22. Симптомы алкогольного абстинентного синдрома включают в себя галлюцинации, судороги и, в тяжелых случаях, даже смерть. Люди, которые зависят от алкоголя, должны обратиться за медицинской помощью, чтобы бросить пить.

23. Культура оказывает значительное влияние на то, как люди употребляют алкоголь. Исследование, которое изучало употребление алкоголя в семьях Италии, показало, что у итальянцев, которые пили во время еды вместе со своей семьей, было меньше шансов развить нездоровые привычки употребления алкоголя в более позднем возрасте.

24. Употребление алкоголя является значительным фактором риска развития деменции.

25. Считается, что употребление красного вина в умеренных количествах полезно для сердца. Красное вино содержит ресвератрол, вещество, которое помогает контролировать уровень холестерина, предотвращает повреждение кровеносных сосудов и останавливает образование тромбов.

26. Пьянство может привести к похмелью на следующее утро. Похмелье вызвано химическими побочными продуктами, созданными в процессе переработки алкоголя.

27. Гормональные изменения приводят к неприятным симптомам похмелья. Например, они заставляют Вас больше мочиться, что может привести к обезвоживанию организма.

28. Темные напитки, такие как красное вино или виски, с большей вероятностью могут стать причиной похмелья. Белые или прозрачные напитки с меньшей вероятностью могут вызвать похмелье.

29. Во всем мире минимальный возраст употребления алкоголя варьируется от 10 лет до 21 года.

30. Мышцы поглощают алкоголь быстрее, чем жир. В результате люди, у которых больше мышц и меньше жира, имеют более высокую иммунологическую сопротивляемость к алкоголю.

Водка

0
7. Ускоряет потерю веса. В рюмке водки содержится всего 64 калории. Проблемы возникают только тогда, когда люди смешивают ее со сладкими соками или газировкой. Мы же предлагаем вам запивать водку обычной водой или содовой. Можете добавить в нее лимон или листья мяты. 8. Регулирует кровяное давление. Две рюмки водки в день снижают ваши шансы получить сердечный приступ. Но все, что свыше этой нормы, напротив, его повышает. 9. Снимает стресс. Алкоголь — отличное успокоительное: замедляет активность головного мозга и центральной нервной системы, делает вас расслабленным. Когда дело доходит до снятия напряжения, водка — самое эффективное средство. 10. Снижает температуру. Если человек с высокой температурой сделает на лбу, руках, ногах и груди компресс из водки, это позволит ему сбить ее. 11. Улучшает пищеварение. Добавление небольшого количества водки в пищу может сотворить чудеса с вашим пищеварением. 12. Успокаивает зубную боль. Просто возьмите в рот немного водки и подержите ее у нужного зуба. Будет одновременно и дезинфекция и «заморозка».

Может ли развиться алкоголизм от ежедневного употребления малых доз спиртных напитков

Нередко люди, придя домой после трудового дня, расслабляются и поднимают себе настроение некоторым количеством спиртного. Такое расслабление может в результате закончиться наступлением сильной депрессии после того, как действие алкоголя прекратится. Небольшие дозы, принимающиеся ежедневно, обязательно приведут к алкогольной зависимости. При этом абстинентный синдром у женщин наступает примерно через 4 года, у мужчин — через 7 лет.

Больше всего это касается пенного напитка. Ведь большинство людей уверены, что, поскольку в пиве содержится мало градусов, никакого вреда от него нет. В действительности, крепленое может содержать достаточные дозы алкоголя. А чтобы улучшить вкус, производители вносят в состав различные добавки.

Мужчинам важно понимать, что пиво оказывает влияние и на эндокринную систему, повышая число женских гормонов, что провоцирует появление пивного живота. При злоупотреблении пенным напитком дает сбой иммунная система, в результате чего в мочеполовой сфере мужчины вырабатывается дрожжеподобный белок, приводящий во время мочеиспускания и половых актов к неприятным ощущениям.

Организм достаточно быстро привыкает к пиву и другим напиткам, содержащим этанол. Дозы со временем увеличиваются, становясь далеко не безобидными, что приводит к заболеваниям сердца, печени. Поэтому, о том полезен ли алкоголь, нетрудно судить, глядя на людей, употребляющих спиртное несколько лет подряд. Вряд ли кто- либо из них сможет похвастаться крепким здоровьем.

Причины, по которым возникает желание выпить

Существует немало объяснений, почему время от времени хочется выпить немного алкоголя. Среди них потребность расслабиться и ненадолго забыть о проблемах, желание поддержать компанию, стремление раскрепоститься, стать более общительным. Естественно сейчас речь идет о тех, кто пьет время от времени, соблюдая меру, а не о людях с алкогольной зависимостью.

Но помимо перечисленных психологических причин, есть и другие объяснения возникающей иногда потребности в спиртном. Чаще всего это связано с недостатком каких-либо веществ в организме.

Если человеку хочется выпить алкоголь, ему необязательно нужно это делать, иногда достаточно знать, что съесть или выпить, чтобы организм получил необходимое.

Что пить, чтобы не было плохо

Главное — покупать только качественный алкоголь. Лучше всего брать в специализированных или крупных сетевых магазинах.

Что делает алкоголь вредным:

• Количество выпитого этанола. Чем больше, тем хуже последствия.
• Степень очистки этанола, количество присутствующих вредных примесей, образованных при его получении.
• Дополнительные добавки, придающие аромат, вкус, цвет, сладость или приятные пузырьки.

Наиболее безопасными видами алкоголя считаются, по мере убывания:

1. Самая безопасная — картофельная водкаВодка. Чистый от примесей алкоголь. А самая безопасная — картофельная водка. Не самый популярный напиток у нас, конечно
2. Джин
3. Текила
4. Виски
5. Сидр (чем меньше сахара, тем лучше)
6. Красное вино (в малых дозах, в больших вызывает сильное похмелье)

Чем светлее напиток — тем меньше в нем примесей, вызывающих похмелье. Крепкие напитки в чистом виде или со льдом легче переносятся организмом. А еще меньше влияют на вес. Водка, джин, виски менее калорийны, если не смешивать их с фруктовыми соками. Одна порция водки содержит 97 калорий и ноль углеводов, порция джина — 110 калорий и ноль углеводов.

Пиво

В пиве больше всего токсинов и дополнительных добавок, что мешает организму нормально его переносить. А еще много калорий и углеводов. Но если хочется, лучше качественное и непастеризованное — крафтовое, ремесленное. Например, стауты. В них есть антиоксиданты — в 2003 году даже предположили, что Гинесс снижает риск образования тромбов и улучшает состояние сердца.

Зожные коктейли

Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: усиливается скорость всасывания алкоголя в кровь, опьянение начнется быстрее.

Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: усиливается скорость всасывания алкоголя в кровь, опьянение начнется быстрее. Мы подобрали рецепты коктейлей, которые менее калорийны и даже полезны.

• Коктейль «Буравчик» на основе джина: 3 части джина + 1 часть лаймового сока, смешать в шейкере со льдом. Делайте без сахара.
• Кровавая Мэри. 2 части томатного сока + 1 часть водки + лимонный сок + табаско + соль + перец.
• Текила + холодный зеленый/гранатовый чай
• Текила + кокосовая вода
• Водка + зеленый/гранатовый чай + кокосовая вода
• Красное вино + минеральная вода
• Сангрия, рецепт без сахара: красное вино + фрукты + джин + апельсиновый сок.

Бренди или коньяк

0
40. Улучшает здоровье сердца. Бренди — это продукт перегонки вина, поэтому он обладает всеми теми же полезными свойствами, что и вино. В частности, этот напиток мешает появлению в организме бляшек, понижает кровяное давление и предотвращает сердечные приступы. 41. Замедляет старение. В бренды много меди, которая тоже оказывает сильное влияние на организм. Этот металл борется со свободными радикалами, вызывающими старение кожи и мозга. 42. Снижает риск развития рака. Вспомним про эллаговую кислоту! Ее полно в бренди! 43. Успокаивает кашель и простуду. В течение многих лет коньяк использовался как средство для борьбы с проблемами дыхательных путей. Ослабляет кашель, боль в горле и другие симптомы простудных заболеваний. Убивает бактерии, устраняет слизь, успокаивает раздраженные микробами участки тела. 44. Повышает иммунитет. Опять же, речь об антиоксидантах, убивающих вредные и болезнетворные микроорганизмы.

Стадии губительного воздействия

ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) классифицирует стадии злоупотребления алкоголесодержащих напитков и их пагубного воздействия на три уровня:

1. Потенциальная опасность. К ней относится принимаемое количество спиртного, несущее потенциальный (ожидаемый) вред для социального, психического и физического здоровья человека. Это доза алкоголя, которая превышает, с медицинской точки зрения, допустимую.
2. Пагубное употребление. Регулярный прием алкоголесодержащих напитков, уже входящий в привычку. Такие дозы заметно наносят ощутимый вред здоровью, но еще не вызывают зависимости.
3. Хроническое злоупотребление. Эта стадия относится к полной алкогольной зависимости и является заболеванием. Человек уже не может нормально чувствовать себя без дозы спиртного и пьет постоянно.

Мнения докторов на основании различных исследований

Польза алкоголя – тема, которая до сих пор не потеряла своей актуальности. Вино помогает успокоить нервную систему и является прекрасным средством от бессонницы. Французские доктора считают, что его употребление стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. В соответствии со старинной французской традицией бокал вина подается к обеду практически каждый день.

После проведения исследований и анализа статистических данных американские ученые пришли к выводу, что у пожилых людей, которые любят побаловать себя спиртными напитками, мозговая деятельность не снижается. В это же время у непьющего контингента такая тенденция выражена достаточно ярко. Факт обусловлен тем, что после выпивки активируется познавательная функция мозга.

Не отстают в данной области и голландские ученые. В итоге 40-летнего эксперимента они доказали, что люди, ежедневно употребляющие алкоголь в допустимых дозах, гораздо здоровее, а их продолжительность жизни дольше.

Американские ученые выявили, что у умеренно выпивающих людей, которые не страдают зависимостью, на 80% снижается риск смертности и практически исключается вероятность сердечного приступа, который при обычных обстоятельствах мог бы наступить.

Исследователи подтвердили, что некоторые сорта вин и пива являются антиоксидантами, способствуют снижению холестерина, разжижают кровь, улучшают состояние сосудов и не дают формироваться камням в желчном пузыре.

Но, по мнению американцев, у людей, употребляющих спиртное, существует слишком большой риск попасть в зависимость от алкоголя, при которой ни о какой пользе речь идти не может. Именно поэтому данная тема до сих пор является предметом споров и дискуссий.

Врачи не имеют права рекомендовать своим пациентам употреблять алкоголь с профилактической целью. Женщины спиваются гораздо быстрее мужчин, поэтому при принятии решения о приеме алкоголя с целью оздоровления, им следует быть бдительнее.

Все дело в дозе

Вред и польза напрямую зависят от количества выпиваемого алкоголя.

Медицинские препараты, сделанные на основе спирта, рекомендуются лишь капельками и приносят огромную помощь.

1. Спиртовые настойки рекомендуются сердечникам (валокардин, корвалол), успокоят возбуждённых и беспокойных (настойка валерьянки или пустырника).
2. Страдающим расстройством желудка часто советуют выпить водки с солью или перцем – и достаточно лишь рюмки.
3. Настойка из чеснока эффективна в простудный сезон, она повышает иммунитет и общий тонус организма.
4. Не отстает по популярности снимать простудные проявления и водка с перцем, ставшая традиционным средством от нагрянувшего гриппа
5. Небольшая доза водки (20-30 граммов) способна снять головную боль, поможет при стрессе, ослабит зубную боль – неплохая доврачебная помощь, если под рукой нет таблеток, а на прием к врачу только завтра, да и то после обеда.