Угольный фильтр для очистки самогона своими руками, пошаговая инструкция изготовлении колонны

Применение угольной колонны для очистки самогона позволяет быстро улучшить дистиллят, приблизив его по характеристикам к магазинным вариантам. Можно купить готовые колонны, что с одной стороны, расширяет возможность выбора, а с другой – существенно затрудняет его не только для новичков самогоноварения, но и для бывалых винокуров.

В качестве доступной альтернативы стоит рассмотреть самодельную угольную колонну. Изготовление устройства не представляет существенной сложности для человека с базовыми навыками обращения с инструментом.

Способы фильтрации

Есть два способа очистки самогона углем: метод настаивания и метод проточной фильтрации.

1. Метод настаивания. В емкость с самогоном на несколько дней помещают таблетки с углем. Емкость периодически взбалтывают. По окончании очистки фильтруют через марлю и вату.
2. Метод проточной фильтрации заключается в протекании самогона через цилиндрический сосуд наполненный углем с последующей очисткой через вату и марлю.

Для метода проточной фильтрации в магазинах можно приобрести промышленную угольную колонку с насосом. Она представляет собой трубу из нержавейки со съемными крышками сверху и снизу.

Верхняя крышка имеет штуцер для подвода неочищенного самогона, а нижняя для стекания профильтрованного. Но стоимость заводских приспособлений высокая. Можно произвести аналогичную конструкцию дома из подручных средств.

Для производства угольной колонки понадобятся:

• активированный уголь
• пластиковая 2-3 литровая бутылка
• марля
• вата
• инструмент для пробивания отверстий в пластике

Сделать уголь самостоятельно

Если позволяют условия, уголь для самогоноварения можно сделать собственными руками. Достаточно приготовить фруктовые или березовые дрова, развести костер, дать ему хорошо прогореть. Когда дрова превратятся в кусочки жара красного цвета, их закрывают в металлическую емкость с крышкой и оставляют до полного остывания. После этого зола удаляется, а оставшиеся кусочки угля размалываются до фракции 4-6мм, просеиваются, и помещаются в корпус фильтра или угольной самодельной колонны.

Можно купить материал для очистки напитка через интернет. В идеале это:

• Березовый активированный уголь марки БАУ-А;
• Кокосовый активированный уголь БАУ-ЛВ.

Последний используется и специально разработан для промышленной очистки алкоголя.

Устройство угольной колонны

Устройство фильтра показано на рисунке ниже. По сути, угольная колонна для очистки самогона представляет собой трубу, заполненную адсорбентом (активированным углем). Низ трубы – стенка с большим количеством мелких отверстий. На него укладывается фильтр из промокательной бумаги, белой фланели или, если подходят размеры, косметический ватный диск. Края тканевого фильтра должны плотно прилегать к стенкам трубы. Это необходимо, чтобы мелкие частички активированного угля не попадали в самогон.

Затем идёт наполнитель (адсорбент). В его качестве правильнее будет использовать активированный уголь для самогона – берёзовый или кокосовый. Но его вполне можно заменить обычным древесным, мелко истолчённым и слегка утрамбованным. Для эффективности в древесный уголь можно добавить медицинский, таблетированный. Как видно из рисунка, угольная колонна для очистки самогона вполне может быть изготовлена своими руками. Причём материал может быть самым разнообразным: металл, стекло или даже дерево.

Почему уголь?

Все люди знают о том, что древесный уголь представляет собой эффективный абсорбент натурального происхождения. Благодаря этому уголь можно без каких-либо сомнений использовать в домашнем приготовлении алкогольных напитков. Уголь имеет большое количество своеобразных пор, которые могут улавливать молекулы газа, поэтому уголь играет роль своеобразного сита, которое задерживает высокомолекулярные соединения органики

Угольная очистка самогона своими руками имеет важное преимущество — уголь не вредит здоровью человека

Суть самого примитивного способа очищения самогона от посторонних примесей заключается в том, что в жидкость добавляется определенное количество таблеток активированного угля, продающегося в аптеке. Действительно, такой уголь гарантирует высокое качество очистки самогона, но подобный способ имеет немало недостатков. К примеру, емкость с напитком и таблетками угля придется постоянно взбалтывать, из-за чего жидкость вновь придется фильтровать с целью ее очистки от частиц таблеток. Кроме этого, такая очистка не может гарантировать того, что каждая капля самогона будет избавлена от ненужных примесей. А вот изготовление угольной колонны своими руками и ее правильное применение позволит значительно упростить очищение самогона, а также повысить эффективность такой процедуры в целом.

Простейшая конструкция угольного фильтра

Самый простой, можно даже сказать примитивный способ очистить полученный в дома первак – настаивание, когда уголь добавляется непосредственно в емкость с продуктом. Этот прием имеет право на существование, но неоднократная прогонка через фильтр все же более эффективна.

Итак, как угольную колонну для очистки самогона сделать кустарно? Все зависит от того, какие материалы есть у вас под рукой. Чаще всего материалом является пластиковая тара (бутылки и бутыли). Заметим, что своими руками сделать колонну для очистки самогона понадобится лишь в том случае, если в приобретенном перегонном аппарате отсутствует фильтрационное звено, либо весь дистиллятор является агрегатом, созданным кустарно.

Для работы нужно приготовить:

• активированный уголь;
• вату;
• пластиковую бутылку (2-3 л);
• марлю;
• стеклянную банку для сбора фильтрата;
• инструмент – острый нож, ножницы и шило.

Размеры угольной колонны для очистки самогона и количество абсорбента рассчитывается исходя из объема предполагаемого объема жидкости, подлежащей фильтрации. Как правило, для эффективности процесса на каждый литр спиртного берется 15-20 грамм измельченного до мелкой фракции активированного угля, если используется другой абсорбент, расчет проводится также от объема, перегоняемого через фильтр продукта

Важно правильно соблюсти пропорции, поскольку недостаток угля ухудшит качество напитка, а переизбыток снизит его крепость на один-два градуса

Корпус колонны. Отрезаем у бутылки донышко (его рельефную часть) и раскаленным шилом проделываем в нем несколько небольших отверстий по всей площади. В крышке высверливается отверстие большего диаметра (5-8 мм).

Сборка. Перед тем, как использовать самодельную колонну для очистки самогона, убедитесь, что в поделке присутствуют все необходимые детали, а их сборка проведена правильно, в соответствии с указанной в инструкции последовательностью. Крышку с отверстием накручиваем на горловину, закладываем ватный тампон и покрываем его слоем марли, чтобы защитить фильтрующуюся жидкость от попадания в нее мелких фракций угля. Засыпаем уголь, затем снова выкладываем марлю и вату, прижимаем содержимое донышком с отверстиями.

Порядок действий и чертеж угольной колонны для проведения очистки самогона можно найти в соцсетях или на форумах, где умельцы-единомышленники делятся опытом, связанным с производством домашнего алкоголя и всего, что связано с этим процессом.

В онлайн-пространстве можно найти наглядное пособие создания своими руками угольной колонны для очистки самогона – видео, выложенное более опытными самогонщиками.

Как изготовить угольный фильтр для очистки самогона?

Как колонну, так и фильтр несложно сделать собственноручно, чтобы ваш самогон стал совершенным и благородным напитком, а не сивухой.

Воздействие на самогон

Активированный древесный или кокосовый уголь, сталкиваясь с самогоном, начинает «всасывать» содержащиеся в нем сивушные масла. Альдегиды, метиловый спирт, ацетон и прочие соединения, количество которых зависит от исходного сырья, остаются в угле, а протекающий через него алкоголь становится более чистым.

Исчезает отвратный резкий запах, улучшается вкус. К тому же, после приема внутрь такой самогон не «ударит» по печени и не отзовется тяжелым похмельем.

Выбор готового варианта

Имеющиеся в продаже колонны делают из нержавейки. Высота цилиндра – 30-35 см, диаметр – 4-5 см. Оборудован в нижней части сеточкой, чтобы уголь не выпадал, штуцером для отвода очищенного алкоголя и ножками, позволяющими надежно фиксировать цилиндр над трехлитровой банкой.

В верхней части цилиндра — завинчивающаяся крышка со штуцером. Штуцер здесь нужен, если колонна используется для очистки тела самогона во время перегона. Стоимость этой колонны – от 1,5 тысячи рублей.

Как сделать самому

Для очистки самогона делают и угольные фильтры. Используют для них чаще также отрезанные бутылки. Если вы после пропускания через угольную колонну получили не совсем чистый продукт, достаточно вставить в горлышко бутылки-фильтра несколько ватных дисков и пропустить самогон повторно. Угольная пыль останется на вате.

Можно сделать дополнительную очистку углем с настаиванием. Для этого в пропущенный через колонну алкоголь добавляют уголь (можно – пыль) из расчета 50 г на 1 литр. Затем профильтровать через вату.

Если цель – угольный фильтр, тогда поступают иначе: в большую лейку (бутылку) кладут слой ваты, на нее насыпают слой угля (3-5 см), затем снова – слой ваты. Через эту конструкцию пропускают самогон.

Как сделать угольную колонну своими руками

Улучшить качество позволило изобретение проводки водки сквозь колонну под давлением. Такая технология начала использоваться в 30 годах прошлого столетия. Это позволило не только получить большее количество сырья за единицу времени, но уменьшить размер колонны. Время нахождения сырья в колонне составляло от 30 минут до 1 часа. После многочисленных исследований, это время признано оптимальным для полной очистки водки, изменения вкуса и качества без образования в ней вредных для здоровья веществ, например, ацетальдегида.

Это стало возможным благодаря изобретению процесса активации угля. Он заключается в обработке перегретым водяным паром, в результате чего все смолы и посторонние соединение вымываются, а количество пор и их размер становится больше. В колоннах сделанных своими руками, использоваться исключительно активированный уголь из березы или кокоса, поэтому опасаться химического загрязнения самогона не стоит.

В домашних условиях прогонка под давлением не используется. Угольная колонна для очистки самогона, сделанная своими руками, построена по принципу самотека под давлением силы тяжести. Она представляет собой вертикальную трубу из меди или нержавейки диаметром 5-10 сантиметров и высотой более полуметра. В нижней части колонны устанавливается отводной патрубок, который силиконовым шлангом соединяется с заборный емкостью. Верхняя часть открыта. Для вертикальной установки колонны внизу приваривается или прикручивается на шпильках три или четыре ножки.

Если под руками нет подходящей трубы, а купить ее по каким-то причинам сложно, то можно использовать стеклянную воронку большого размера, с емкостью конуса около 3 литров. Такие продаются в магазинах и на сайтах лабораторной посуды. В нижней части конуса устанавливается ситечко из нержавейки с мелкими ячейками, чтобы не вымывался и не высыпался уголь.

Подробно ознакомиться с угольной колонной поможет видео:

Конструкция и принцип работы

Колонна из активированного угля для очистки самогона работает по тому же принципу, что и промышленная модель для очистки водки. Но в домашних условиях принудительное давление не используется. Самостоятельно сделанная колонна должна работать под давлением силы тяжести, то есть по принципу самотёка.

Конструкция состоит из 10-сантиметровой трубки в диаметре и длиной около 50 см. Лучше использовать медную или из нержавеющей стали трубу. Снизу находится патрубок для отвода вредных веществ.

Принцип работы достаточно простой. Колонна сначала до половины засыпается активированным углём, потом остальной объём заполняется самогоном и конструкция сверху закрывается крышкой. Закрывать нужно не очень плотно. Это предотвратит испарение спирта и обеспечит попадание кислорода внутрь. Если крышка будет закрыта герметично, то процесс очистки может остановиться.

В колонну входит за один раз до 2 л жидкости. Это идеальный вариант, поскольку более двух часов устройство применять нецелесообразно. Поры угля забиваются и фильтрация останавливается. Применять устройство повторно можно спустя 8−10 часов.

При этом применять фильтр можно на одной засыпке до 30 литров. После этого уголь нужно заменить. Использовать можно только древесный или коксовый уголь. Он должен быть предназначен для фильтрации веществ на основе спирта. Костный уголь или фильтр от противогаза использовать категорически нельзя.

Из-за неопытности часто применяют полиэтиленовые бутылки для фильтрации самогона. Делать это нельзя, так как полиэтилен содержит множество вредных веществ в своём составе, в результате чего получится неочищенная водка. Такой состав с вредными химическими веществами будет непригодным к употреблению.

Какой уголь не подойдет для очистки самогона

Некоторые начинающие винокуры используют для очищения продукта активированный уголь из аптеки. Однако пользоваться таким средством крайне неудобно, нужно постоянно встряхивать емкость, а затем фильтровать самогон. Кроме этого, в таблетках присутствуют некоторые сопутствующие вещества, влияющие на вкус напитка, особенно крахмал и танин.

Если «под рукой» нет хорошего древесного угля или имеющийся вызывает сомнения, в домашних условиях можно выти из положения, применив угольный фильтр в другом виде:

• Коробку (фильтр) от противогаза;
• Фильтры аквариумные;
• Блоки газоанализаторов;
• Картриджи водяных фильтров.

Выбор материала

Прежде всего нужно определиться с материалом, из которого будет изготовлен корпус фильтра. В интернете на разных форумах и сайтах часто можно встретить описание изготовления угольной колонны из ПЭТ-бутылки. Это в корне неверное решение.

Конечно, существуют полимерные материалы, стойкие к жидкостям с высоким содержанием спирта, но обычные бутылки из-под воды, сладкой газировки или пива к ним не относятся.

В таком случае полимер, вступая в активное взаимодействие с дистиллятом, разрушается, выделяя в жидкость синтетические соединения, которые могут не только испортить запах и привкус напитка, но и нанести дополнительный вред здоровью.

Наиболее оптимальным решением является либо стеклянный корпус, либо угольная колоннаиз пищевой нержавеющей стали.

Изготовление корпуса

Чтобы сделать угольный фильтр для очистки самогона своими руками из стекла, понадобится крупная воронка из соответствующего материала, по объему какминимум на три литра. Такую вещь можно купить в лабораторных магазинах или в интернете на специализированных сайтах.

В нижней части такого фильтра устанавливается ситечко из нержавейки с очень мелкой ячейкой, чем меньше тем лучше, это предохранит конечный фильтрат от проникновения крупных включений активированного угля.

Мелкие частички можно отфильтровать через ватный или бумажный фильтр впоследствии. Как подставку можно использовать 3-литровую стеклянную бутыль, в горлышко которой можно вставить воронку.

Чтобы сделать фильтр из нержавейки для очистки самогона активированным углем, понадобятся такие материалы, как:

• отрезок трубы из нержавеющей пищевой стали длиной от 30 до 50 см с диаметром от 10 до 15 см;
• небольшой кусок листовой нержавейки аналогичной марки;
• кусок трубки из пищевой нержавейки длиной 5 см с внутренним диаметром около 10 мм;
• арматура из обычной нержавейки с диаметром от 6 до 10 мм;
• мелкая сетка из нержавейки;
• газовая сварка;
• припой медь с серебром.

Процесс изготовления угольной колонны для очистки самогона проходит по такому плану:

• Из листовой нержавейки вырезается круг, по диаметру соответствующий основной трубе, а после приваривается к одной из ее сторон – это будет днище фильтра.
• В центре приваренного днища просверливается отверстие, по диаметру соответствующее внутреннему диаметру тонкой трубки. К отверстию приваривается кусок трубки с малым диаметром – это сливной патрубок, по нему будет стекать фильтрат.
• Внутри к отверстию припаивается небольшой кусок мелкой сетки, полностью перекрывающий отверстие. Это грубый фильтр от кусочков угля.
• Из арматуры вырезается три одинаковых отрезка – это ножки колонны, их длина должна определяться теми условиями, в которых будет использоваться изделие, то есть высоты должно хватать, чтобы снизу разместить емкость для сбора самогона.
• Отрезки арматуры сгибаются в Г-образную форму, не обязательно до полной прямоугольности, но так чтобы угол в сгибе был одинаковый у всех отрезков, или колонна не будет устойчиво стоять.
• В нижней части корпуса на одном уровне делается три отметки – это места приваривания ножек. При этом расстояние между отметками по окружности должно быть одинаковым. Для этого нужно взять обычный гибкий сантиметр, померить длину окружности и разделить ее на три.
• По отметкам привариваются ножки, и корпус колонны готов.
• Также можно соорудить крышку из нержавейки или подобрать готовую с подходящим диаметром, в таком случае главное – просверлить отверстие в ее верхней части и приварить тонкий патрубок, иначе без доступа кислорода колонна не будет работать.

Как уголь фильтрует самогон

Древесный уголь, общепризнанный действенный адсорбент, связывает газовые молекулы своими «порами». Объяснить образования микропор можно технологией получения угля из сырой древесины.

Древесный уголь получают путем отжига поленьев древесины, волокна которой имеют сложную структуру и выгорают неравномерно. Получается подобие фильтра, задерживающее органические соединения, которыми богата жидкость, вытекающая из самогонного аппарата (это еще не самогонка — спиртовое сырье). Фильтр, изготовленный из качественного натурального угля действенный и совсем безвредный.

Какой продукт требует фильтрации

О том, что бесконтрольно употребляемый алкоголь вреден для здоровья доводится до сведения еще на школьной скамье. Тяжелейшая интоксикация, поражения печени, сердечно-сосудистой системы, неврологические и психические отклонения – это лишь часть тех недугов, которые посещают тех, кто злоупотребляет спиртными напитками. Иногда вина за отравление возлагается на некачественный «левый» алкоголь. Вполне логично, что те, кто соблюдает «культуру пития», хотят обезопасить свой организм, а заодно и снизить себестоимость спиртного.

Использование угольных колонн для очистки самогона с насосом промышленного типа, или простейшие фильтры, созданные кустарным способом, должны стать обязательным звеном в технологическом процессе каждого умельца, для которого важен не только объем, но и качество получаемого продукта.

Наиболее распространенными формами вредных примесей являются:

• ацетон;
• метанол;
• изопропиловый и изоамиловый спирты;
• фурфурол и прочие соединения.

Попадая в организм человека, они вызывают раздражение слизистых оболочек рта и глаз. Сильная рвота, галлюцинации, высыпания и язвы на кожных покровах, несвязная речь, обморок и даже кома – вот что может случиться, если превышена концентрация вредных веществ в домашнем продукте. Часть из них оседает в сухопарнике. Чтобы проверить их концентрацию в готовом продукте, нужно набрать алкоголь в металлическую ложку и поджечь его. По окончании горения можно визуально наблюдать остатки горения – бурую, вязкую субстанцию.

Если нет возможности приобрести промышленный фильтр, в таком случае ничего не остается, кроме как сделать для очистки самогона колонну на активированном угле собственными руками.

Конструкция «бутылочная»

Делается своими руками угольная колонна для очистки самогона следующим образом: от пластиковой 2-х или 3-х литровой посуды отрезается донная часть высотой 2-3 сантиметра. В закручивающейся крышке просверливается несколько отверстий.

В горлышко вставляется ватная прокладка и крышка закручивается. Бутыль переворачивают и вставляют в трех литровую банку и на 1/3 наполняют древесным углем. Угольную колонну заполняют самогоном, почти до самого верха.

Создается некоторое давление, самогон проходит через уголь, и вредные масла удерживаются его крупицами. С течением времени, вымытая из угля пыль засоряет вату. В этом случае уголь убирается из колонны, вата заменяется, а уголь возвращается в колонну.

Таким способом можно несколько раз профильтровать самогон. При этом замена ваты, угля перед каждой прогонкой нелишняя, и конечный продукт от этого только выигрывает.

Как происходит процесс фильтрации и очистки самогона?

Фильтровать сивуху можно как перед повторной перегонкой, так и уже готовый продукт за 10 — 20 дней до употребления. Если запланирована еще одна перегонка спиртного, и есть желание или необходимость очистить самогон от сивушных масел и других вредных примесей, предварительно нужно понизить градус продукта. Для этого его разбавляют родниковой или талой водой до нужного градуса. Подробнее о фильтрации и очистке самогона смотрите в этом видео:

После этого самодельную колонну наполняют разведенным спиртом и ждут, когда вся жидкость просочится сквозь фильтр (при необходимости несколько раз меняют вату у горлышка). Фильтрацию повторяют дважды. То, что первач приобретает черный цвет, совсем не страшно — чистым, как слеза, он будет после перегонки.

Для большей очистки самогона от примесей и сивушных масел можно совместить 2 способа фильтрации — проточный и настаивание. Для этого, пропустив сивуху через угольную колонну 2 — 3 раза, в получившийся продукт добавляют еще немного угольного порошка (на 1 л жидкости — 40 г угля).

После того как спирт с углем настоялся 2 — 3 дня, и на дне емкости образовался густой осадок, можно приступать к ректификации напитка. Для очистки вполне годится та же самая конструкция, которую изготовили для фильтрации углем. Ее нужно освободить от остатков угля (кстати, угольную пыль можно просушить и использовать еще 1 раз) и тщательно вымыть. О самом эффективном способе очистки смотрите в этом видео:

Вату, фильтры или ватные диски выбрасывают, а вместо них берут чистые. Горлышко бутылки наполняют ватным затвором, крышку с отверстиями навинчивают до упора и устанавливают бутылку вниз горлышком на трехлитровую банку. Весь свободный объем бутылки наполняют мутным самогоном и накрывают блюдцем для избегания испарения спирта.

Для этого неочищенный напиток выливают обратно в емкость, вату или фильтр меняют на чистый и продолжают очистку. Свой продукт можно пить сразу же после очистки, а можно разбавить до нужной крепости и дать настояться пару дней.

Народные методы очистки самогона

Существует масса способов, объясняющих, как очистить самогон в домашних условиях: от привычных традиционных до совершенно экзотических. Одни из них эффективны, другие – не очень.

Очистка самогона молоком производилась в русских деревнях со времён царя Гороха. В трёхлитровую банку самогона наливается стакан коровьего молока. Примерно через сутки серая масса неприглядного вида собирается и оседает на дно сосуда. Далее нужно как можно аккуратнее слить очищенный самогон, не взбаламутив осадок. Метод хорош только с точки зрения любви к старине, на самом деле неэффективен. Сивушный запах самогона практически не удаляется.

Аналогично осаждает сивушные масла марганцовка, она работает эффективнее, но тоже – не идеал. После неё напиток приобретает неприятное послевкусие, а при очистке «передового» самогона из хорошего сырья (абрикосы, чернослив, злаковый солод, виноград) начисто пропадает аромат, который бы хотелось не потерять.

Сборка фильтрационного устройства

Угольные фильтры для самогона своими руками сделать легко. Заранее нужно приготовить все необходимые материалы и очищающий уголь. Лучше выбирать аналоги абсорбента, которые используются в фильтрах для воды или противогазах, но если хочется сэкономить денежные средства, его можно сделать самостоятельно.

Основа для фильтров готовится из обычных березовых веток, которые выкладываются в несгораемую ёмкость и плотно запечатываются. Приток кислорода и воды должен быть минимизирован в то время, когда ёмкость будет помещена в костёр. Таким образом, получают уголь, который отлично подойдёт в качестве очистительного вещества. Если получилось сделать достаточное количество угля на основе берёзовых веток, следует перейти к остальным материалам для сборки фильтра.

Необходимо приготовить:

• пластиковую бутылку;
• вату;
• марлю.

Перед перегонкой самогона важно запомнить, что абсорбция — это медленный процесс, который легко ускорить, если разбавить алкоголь. Обычно проводят два перегона и на второй самогон делают жиже для лучшей проходки

Если закладывается только одна фильтрация, самогон предварительно разбавляется. Это значительно ускоряет процесс очистки и позволяет очищающей основе впитать в себя больше токсических веществ. После того как самогон был разбавлен, приступают к сборке одноразового фильтра.

Процесс делят на несколько этапов:

1. У пластиковой бутылки отрезают нижнюю часть, а в крышке проделывают отверстия, через которые будет вытекать брага после перегонки.
2. Вторая часть — это формирование очистительных слоёв, от которых зависит, насколько чистым будет полученный алкоголь. Чем многослойнее структура, тем чище будет жидкость, но скорость процесса значительно упадёт. Эффективнее всего поставить около 7−10 см угля, а между ним марлю или вату, которые будут всячески задерживать поток самогона и тем самым медленнее пропускать жидкость через абсорбент.
3. Как только будет готов многослойный фильтр, прикручивается крышка и начинается очистка. Здесь главное — установить конструкцию качественно, чтобы она не перевернулась. Во время работы на каждый 1−2 литра проводится замена угля, ваты и марли, которые накапливают в себе грязь.

Важно найти золотую середину при сборке слоистого фильтра, ведь слишком большое количество угля или ваты будет только дольше пропускать самогон. Это правило относится и к случаям, когда ставят слишком мало угля для того, чтобы ускорить процесс очистки алкоголя, но в этом нет особого смысла, если хочется получить качественный продукт без примесей и неприятного запаха

Сивушное масло абсорбируется только при медленном потоке, а если хочется ускорить процесс, лучше добавить в самогон необходимое количество размолотого угля и потом его отфильтровать.

Терпение — вот что главное в этом процессе, ведь приходится не только ждать, пока вся жидкость пройдёт через очистительные материалы, но и постоянно их заменять. Если пропустить момент заполнения фильтра вредными примесями, то они начнут выделяться обратно в алкоголь, при этом их доза удваивается. Несколько бутылок получится с чистым самогоном, а вот последующая партия в дополнение к собственным вредным микроэлементам получит ещё и грязь, абсорбированную углём с предыдущих очисток.

Этот метод фильтрации не единственный и подходит только на конечной стадии приготовления алкоголя. Самогонщики используют множество способов при перегонке одновременно. Например, популярен вариант коагуляции, который требует использовать яичный желток или молоко для очистки. Такой способ действенный, но самогон приобретает мутный внешний вид, от которого избавиться практически невозможно.

Преимущества применения

Активированный уголь — это идеальный вариант абсорбента для изготовления фильтра для самогонного аппарата своими руками. Он практически полностью способен удалить все вредные вещества и микроэлементы из состава самогона. К тому же простую угольную колонну на его основе сделать несложно.

Если правильно собрать фильтр, то можно впоследствии получить такие преимущества:

• Сивушное масло придаёт алкоголю неприятный запах и само по себе является вредным для здоровья человека. Если сделать угольную колонну и применить её для фильтрации, от всех негативных последствий можно избавиться.
• После фильтрации самогон будет приятным на вкус и мягким.
• Современный активированный уголь заводского производства совершенно безвреден и не портит вкус самогона, даже если попадает в него. Но при этом нужно помнить, что время выдержки лучше уменьшить, так как абсорбированные вещества могут обратно попасть в состав самогона.

Можно ли очищать самогон через фильтр «Аквафор»

Недостатком очистки самогона через фильтр «Аквафор», «Барьер» или другие является присутствие в картриджах ионнообменных смол, предназначенных для смягчения воды, а также других вспомогательных компонентов (серебра, фтора, брома). Сложно предугадать, как эти примеси повлияют на качество дистиллята. Лучше использовать угольный фильтр без добавок, но в продаже трудно найти такие.

Производители не комментируют возможность использования своей продукции в домашнем винокурении. Соответствующие лабораторные испытания не проводились и ответственность за результат очистки самогона фильтром «Барьер» («Аквафор», «Гейзер») лежит на самом потребителе.

Проточное фильтрование спирта через магазинный кувшин для воды мало чем отличается от использования самодельной колонны:

1. После первой перегонки разведите самогон кипяченной водой до крепости 18-20°. Если вторая перегонка не планируется, готовый продукт доведите до крепости на 2-3° выше желаемой.
2. Соберите устройство согласно заводской инструкции. Перед использованием нового фильтра, слейте несколько первых партий воды. Если уголь в кассете недостаточно пропитается водой, он может втянуть в себя спирт при процеживании, оставив на выходе воду с низким содержанием алкоголя.
3. Установите чашу с подготовленным для работы картриджем в приемную емкость. Чтобы свести к минимуму контакт спирта с пластиком, можно вместо заводского кувшина использовать стеклянную банку.
4. Налейте самогон в чашу и оставьте систему в холодильнике на время очистки.
5. Повторите процесс 1-2 раза. Чтобы вкус напитка не испортился, не стоит делать больше 3 фильтраций.
6. После работы промойте картридж проточной водой. Храните его в холодильнике, предварительно завернув в пакет, чтобы фильтр не впитал в себя запах продуктов.
7. Если вы не планируете повторную перегонку, разлейте готовый продукт по бутылкам и оставьте в закрытом виде на 3-5 дней для стабилизации вкуса.

Простые картриджи вида «Стандарт» или «Классик» лучше всего подходят для очистки напитка. Чтобы накопившиеся в кассете токсины не передались напитку, фильтрующий блок следует своевременно заменять. Одного картриджа хватает для процеживания 10-15 л напитка крепостью 40°.

Кувшинные фильтры не подходят для фруктовых вин, настоек и браги. Аромат фруктового самогона может исчезнуть после процеживания.

Процесс очистки

При правильной сборке самодельного фильтра из угля конструкция по функциональности мало чем будет отличаться от заводских аналогов, при этом стоимость материалов для его изготовления копеечная.

В процессе очистки многие начинающие самогонщики не понимают, почему жидкость с помощью углевого фильтра очищается, избавляется от вредных примесей, но не окрашивается в тёмный цвет. Это происходит именно из-за многослойности фильтра.

Усложнённый процесс очистки выглядит следующим образом:

1. Для начала в заранее подготовленную бутылку со слоем угля заливается самогон, тем самым создавая давление, и спустя определённое время сквозь дырку в крышке начинает течь самогон тёмного цвета.
2. Процедуру нужно проделать несколько раз. Только таким образом можно максимально избавиться от вредных примесей и веществ.
3. Дальше самогон должен на протяжении двух дней отстояться. Крупные частицы угля осядут на дно.
4. На последнем этапе жидкость нужно пропустить через слой ваты, при этом регулярно её заменяя. В итоге получится прозрачный самогон без вредных примесей.

Виды фильтров

Многие сомневаются, какой фильтр лучше использовать — самодельный или заводского производства. Плюсом промышленных моделей является производительность, поскольку скорость очистки намного быстрее, чем в самодельных моделях. Также к преимуществам можно отнести намного меньшую частотность замены картриджей.

Если говорить о самодельных моделях, то их использование позволяет значительно сэкономить денежные средства, так как стоимость комплектующих очень низкая. Многие самогонщики не выбирают такой вариант из-за низкой скорости фильтрации, необходимости часто заменять уголь и вату, а также из-за низшего качества работы по сравнению с заводскими аналогами.

Оптимальный вариант угля

Неприятный запах появляется из-за наличия большого количества сивушных масел, которые могут нанести вред здоровью, а также провоцируют появление похмелья. От такого запаха избавиться очень просто благодаря использованию фильтров из угля. Их можно приобрести в большинстве строительных магазинов, но не всегда целесообразно это делать, поскольку возможно изготовление такого устройства своими руками.

Даже при самостоятельном изготовлении на выходе можно получить идеально очищенный самогон без неприятных запахов и вредных компонентов в своём составе.

Когда технология производства самогона изучена, необходимо переходить к изучению технологии его очистки от вредных веществ с помощью различных фильтров. Применение угля является самым эффективным способом, который улучшает вкус самогона и избавляет состав от сивушных масел.

Лучше применять активированный уголь. Он имеет довольно хорошую пористость, демократичную цену, эффективно поглощает все неприятные запахи и вредные примеси. Но нужно понимать, что активированный уголь может изготавливаться на разных основах, из отличающихся по своей структуре материалов. Не каждый из них подходит для фильтрации самогона, поэтому выбирать его нужно тщательно.

На первых этапах изготовления угля в качестве основы использовались кости животных. Но со временем такой способ стал менее популярным из-за необходимости тщательной обработки исходного материала. Также он имел низкий уровень абсорбции и плохо выводил вредные примеси и сивушные масла.

В качестве альтернативы активированный уголь начали изготавливать из дерева. Применение нового вещества в несколько раз улучшило очистку самогона. Кроме этого, такой препарат активно применяется в медицине, поскольку он имеет отличные показатели абсорбционных качеств.

Несмотря на большие преимущества древесного угля применять его в самогоноварении не стоит, так как он и сам имеет множество вредных веществ, хотя и сивушные масла впитывает хорошо. Древесный уголь является причиной горького вкуса самогона.

Необходимо применять материал, который используется для изготовления фильтров противогазов, очистителей воды аквариумов и т. п. Кроме этого, существует специализированный уголь, который применяется в виноделии. Его производят из берёзы.

Идеальным вариантом будет использование БАУ. Он характеризуется низкой стоимостью, хорошо очищает самогон и не создаёт вкуса горечи. Сырьё фильтров на воду может включать ионные смолы, поэтому требуется тщательно выбирать такую модель. Нужно брать во внимание и то, что при длительном использовании противогаза уголь мог уже впитать множество вредных веществ, поэтому от такого варианта лучше отказаться и не рисковать здоровьем.