Мы думаем: алкоголь обладает высокой калорийностью и противопоказан тем, кто хочет похудеть
На самом деле: Сам по себе спирт хотя и высококалориен, калории эти «пустые», практически полностью сжигаются и переходят в тепло. Поэтому если посмотреть на достигшего успехов на этом поприще алкоголика, который много пьет, но забывает есть, то вы увидите – он обычно худой. Сладкие и полусладкие вина, ликеры содержат много сахара, при злоупотреблении они способны увеличить ваши формы в объемах. В целом же умеренное потребление алкоголя если и влияет на вес – то по причине повышения аппетита. Однако когда алкоголь в умеренных количествах становится элементом сбалансированного питания, как это происходит в средиземноморской диете, где вино соседствует с овощами, фруктами, орехами, зеленью, мясом, морепродуктами и сыром – он не способствует набору веса.
Алкоголь тормозит процесс жиросжигания
Любые алкогольные напитки, особенно водка, коньяк или виски, калорийны. Так, любимый женщинами “Мартини” содержит 135 ккал на 100 гр, а ром — 220 ккал. Вообще, чем выше градус, тем больше калорийность алкоголя.
Дополнительно стоит учитывать, что в большинстве напитков содержится большое количество сахара, который, если говорить женским языком, сразу уходит в бока и живот”! Также не стоит упускать тот факт, что даже после пары бокалов вина сложно контролировать аппетит, поэтому возможно переедание.Чем больше человек пьет, тем больше у него откладывается лишнего жира!
Мы думаем: действительно дорогой алкоголь не наносит вреда организму
На самом деле: Разрушить здоровье можно при помощи любого алкоголя, будь то самогон или коллекционный коньяк за многие тысячи. Разница в степени очистки от многоатомных спиртов (сивушных масел) и вкусе. Как бы ни был хорош алкоголь, Всемирная организация здравоохранения не рекомендует превышать дозу в 40 г спирта в день для мужчин и 30 г для женщин, при этом не меньше 2 дней в неделю должны быть свободны от алкоголя вовсе. И это общая рекомендация, для кото-то токсичными могут оказаться и меньшие дозы.
Клеточный яд. Чем опасен алкоголь? Подробнее
Мы думаем: бокал красного или белого вина в день полезен для здоровья и не наносит никакого вреда
На самом деле: Для большинства людей это действительно так. При длительном наблюдении за образом жизни давших на это согласие людей было установлено, что умеренно пьющие могут даже иметь преимущество перед абсолютными трезвенниками в отношении сердечно-сосудистого риска. И хотя дальнейшие исследования не смогли подтвердить это с высокой достоверностью, можно сказать, что такие дозы вина или другого алкоголя, в объеме эквивалентном по содержанию спирта, безопасны для здорового человека. Однако если у вас уже есть заболевание печени, поджелудочной железы, эпилепсия, некоторые наследственные болезни – алкоголя следует полностью избегать.
Вопрос-ответ
Как водка влияет на организм человека? Инфографика
Мы думаем: от пива у мужчин растет живот и грудь
На самом деле: Действительно, в пиве содержатся растительные аналоги женских половых гормонов – эстрогенов. И это совсем не страшно, до той поры, пока вы не стали пить пиво литр за литром. Дело в том, что в норме у мужчин в организме тоже производится небольшое количество эстрогенов, они нужны для нормального гормонального баланса. Если мужчина выпивает пару бутылок пива в неделю – ему ничего не грозит, а если каждый день – соотношение тестостерона и эстрогенов меняется в пользу последних, и тут можно увидеть и увеличение груди (гинекомастию) и ожирение, а также снижение половой функции.
Пить без похмелья. Почему алкоголь по-разному влияет на людей Подробнее
Причины проблемы
Алкоголь и ожирение могут быть более взаимосвязаны, чем мы полагаем: оба условия вызваны периодами потери контроля, независимо от того, является ли эта потеря контроля результатом момента личной слабости, генетики или окружающей среды. Люди с этими условиями проводят много времени, озабоченные управлением такой зависимостью, проявляемой в борьбе за сохранение контроля, ощущении чувства вины или планировании, как и когда смогут в следующий раз получить доступ к алкоголю или еде. Оба состояния могут прогрессивно ухудшаться и, будучи доведенными до крайности, могут быть смертельными.
Частью того, что делает алкоголизм и ожирение одинаковыми, является то, как инструменты болезни – этанол и пища, — воздействуют на мозг. Этанол стимулирует «центры вознаграждения» в мозге так же, как сахар, соль и жир. Из-за этого люди с предрасположенностью к чрезмерному употреблению алкоголя могут также иметь склонность к перееданию.
Спиртное представляет собой важный источник энергии и, несмотря на содержание энергии 7,1 г / ккал, остается спорным, являются ли умеренные его количества фактором риска для увеличения веса и ожирения. Эпидемиологические данные показывают кардинально противоположные результаты исследований:
- положительную
- отрицательную
- отсутствующую связь между потреблением алкоголя и массой тела.
Несмотря на сложность оценки потребления алкоголя, а также контроля различных факторов, влияющих на уравнение энергетического баланса, противоречивые эпидемиологические данные объяснимы. Каждый компонент уравнения энергетического баланса зависит от употребления алкоголя, чье умеренное количество улучшает потребление энергии благодаря своей калорийности, а также усиливающему аппетит эффекту.
Алкогольный индуцированный термогенез составляет приблизительно 20% у здоровых неалкогольных субъектов, то есть у умеренных потребителей, что выше, чем для других энергетических субстратов, но значительно ниже, чем у потребителей напитков покрепче.
Экспериментальные данные нескольких метаболических исследований показали подавление окисления липидов алкоголем и, таким образом, улучшение положительного жирового баланса. Неокисленный жир преимущественно откладывается в области живота. Экспериментальные метаболические данные свидетельствуют о том, что потребление умеренного количества алкоголя должно учитываться в уравнении энергетического баланса и может представлять фактор риска для развития положительного энергетического баланса и, следовательно, увеличения веса.
Мы думаем: алкоголь и любые лекарства ни в коем случае нельзя сочетать
На самом деле: Я бы не стал формулировать это правило столь жестко. Действительно, есть лекарства, сочетание которых с алкоголем нежелательно или даже опасно. Например, антибиотики метронидазол (и его аналоги), фторхинолоны – обладают способностью замедлять метаболизм алкоголя и в организме накапливается токсичный ацетальдегид. Это проявляется головной болью, рвотой, сердцебиением, одышкой, покраснением лица и другими симптомами. Весьма осторожно следует относиться к сочетанию алкоголя и психотропных средств – их эффект может стать непредсказуемым, и человек, выпив совсем немного, может впасть в глубокий сон или вести себя неадекватно. Тем не менее, большинство лекарств с небольшими дозами алкоголя вполне совместимы. Читайте инструкции к препаратам, если остаются сомнения – советуйтесь с врачом.
Вопрос-ответ
Как много пьют в странах мира? Инфографика
Меняется ли вес из-за употребления алкоголя
О вреде спиртного написано много, но до сих пор существует мнение, что бокал вина за ужином или рюмка водки даже полезны. На многих ресурсах встречается информация о похудении на основе алкогольной продукции.
Алкогольные диеты
Девушки всегда находятся в поисках действенного способа сбросить лишние килограммы и желательно в кратчайшие сроки. Поэтому никого из них не удивляет винная диета. Во время нее разрешается употребление вина и некоторых продуктов. В день выпивается одна бутылка (порциями по 50 мл за 1 прием), а в виде закуски предлагается съесть зеленые яблоки, помидоры, творог и огурцы согласно схеме разработанной автором методики. Эта диета описывается как способ очистить организм от шлаков и токсинов, и запустить обмен веществ. Потребуется всего 5 дней, чтобы избавиться от 5 кг.
Естественно такая методика не может привести к подобным результатам, а способна только усугубить положение. Основные минусы винной диеты:
- В течение всех 5 дней человек находится в состоянии алкогольного опьянения. Впоследствии злоупотребление спиртным может привести к развитию зависимости и алкоголизму.
- Из-за употребления спиртного вырабатывается желудочный сок.
- Происходят изменения в ЦНС, снижается внимательность, ухудшается концентрация и память.
- Идет двойная нагрузка на сердце.
Алкоголь и калории
Чтобы понять, почему на спиртной диете потерять вес невозможно, стоит разобраться с калорийностью алкоголя. В первую очередь в калориях спиртосодержащих напитков отсутствуют полезные микроэлементы и витамины. При этом они намного концентрирование, чем в иных продуктах. А отдавая предпочтение коктейлям, пьющий получает дополнительные калории, а также высокое содержание жиров и быстрых углеводов.
Алкоголь и закуски
Во время застолий выпивающий человек неосознанно начинает закусывать алкоголь жирной едой и в неограниченных количествах. Такие действия разнятся с тем, что он привык в обычной жизни воздерживаться от таких продуктов, но употребляя спиртное, снимает эти ограничения. Это связано с тем, что этанол вызывает аппетит. Еще одной причиной считается снижение контроля за поведением, т.е. выпивая очередную порцию алкогольного напитка, смазываются границы и человек набрасывается на жирные закуски. Как итог, повышенный аппетит и потеря самоконтроля приводят к перееданию.
Этанол и печень
При попадании этилового спирта в организм на печень ложится нагрузка. Все процессы замедляются, в частности, это касается обмена веществ. Для выведения алкоголя из крови печень работает только в этом направлении, что приводит к быстрому всасыванию жиров поступающих с другими веществами.
Мы думаем: алкоголь помогает снять стресс
На самом деле: Алкоголь, несомненно, влияет на психическую сферу, но не всегда его эффекты можно предсказать. Чаще всего он способен заглушить тревогу и оказать снотворное действие. Но есть люди, у которых он, напротив, способен вызвать тревогу и страх. В целом, если пить регулярно и больше рекомендованных доз – может возникнуть депрессия. Короткий противотревожный эффект алкоголя – поддерживающий фактор на пути от пьянства к алкоголизму. Человек «запивает» свои проблемы. Этого делать ни в коем случае нельзя, и если регулярно возникает потребность снять стресс алкоголем – следует как можно скорее обратиться за помощью к врачу.
Как усваивается алкоголь
Алкоголь считается довольно калорийным: этанол содержит 7,1 ккал на 1 г. Однако за счёт термоэффекта Effect of ethanol on energy expenditure. — энергии, необходимой на его усвоение, — организм получает только 20% калорий. Это около 1,4 ккал на 1 г. Но и они не откладываются в виде жира. Из 24 г алкоголя за шесть часов в печени образуется De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. около 0,8 г жира.
Однако главную опасность для вашей фигуры представляют не калории из этанола, а условия, которые он создаёт. Поскольку алкоголь — это яд, ваше тело старается быстрее Role of substrate utilization and thermogenesis on body-weight control with particular reference to alcohol. переработать его. Пока организм справляется с алкоголем, сжигание жиров подавляется на 73%. Поэтому жиры и углеводы, которые вы потребляете вместе с алкоголем, с наибольшей вероятностью превратятся в лишние килограммы.
Более того, алкоголь не подавляет чувство аппетита и увеличивает Dose-dependent effects of alcohol on appetite and food intake. порции, съеденные после выпивки. Если прибавить к этому сниженное чувство контроля, вы рискуете потребить гораздо больше калорийной пищи и пополнить свои жировые запасы.
