Какая водка самая качественная по мнению Роскачества?

Водка – один из самых известных в мире видов алкоголя. По популярности она оставляет далеко позади коньяк, бренди, виски и ром. И в России, и в других странах дружное застолье редко обходится без алкоголя. Чтобы праздник не был испорчен, качество крепкого напитка должно быть на должном уровне. Сегодня на рынке алкогольной продукции царит огромное разнообразие, и выбрать по-настоящему качественную водку – задача не из легких.

Узнаем, какая она, лучшая водка в России на 2021 год – рейтинг самой качественной продукции российских производителей алкогольной продукции. Для составления списка лучшей водки была использована информация крупных интернет-порталов, посвященных народным рейтингам продуктов, и итоги профессионального дегустационного конкурса Best vodka, проводимого в России с 2008 года.

Столичная

На 9 месте в нашем рейтинге лучшей российской водки находится одна из самых известных и популярных марок – «Столичная». На рынке она появилась в 1941 году, причем первая партия знаменитой русской водки была выпущена в блокадном Ленинграде. По мнению экспертов, водка «Столичная» имеет мягкий вкус и ярко выраженный водочный аромат. Она легко пьется и содержит минимальное количество добавок. «Столичная» – это эталон русской водки и классика крепких алкогольных напитков.

Цена бутылки объемом 0,5 л – 360-500 рублей.

Самая дорогая качественная водка в России

Помимо «хорошей и недорогой» водки, стоит рассмотреть элитные марки. Рейтинг (плата указана за 100 мл) выглядит следующим образом:

  1. «Белая березка». Стоимость 78,66 руб. Ее особенностью можно назвать то, что она содержит березовый сок, придающий мягкий вкус. Пользователя на сайтах с рейтингами выделяют приятный вкус, аромат, отсутствие похмелья.
  2. «Стопарик». Эту марку можно встретить очень часто, так как именно она красуется ближе всего на витринах магазинов. Стоимость этого напитка составляет 85,7 руб. Преимущества: ярко выраженная, броская упаковка, вкус и отсутствие «побочных эффектов».
  3. «Чистые росы». Самый дорогой напиток в списке, который обойдется почти в 200 руб. Преимущества: мягкий вкус, дизайнерская бутылка, защита от подделки. Но, все-таки, в критике можно встретить вопросы к чрезмерной стоимости.

Внимание!

ТОП водки составлен для сравнения, лучше купить тот вариант, что по душе.

Чистые Росы

На 4 месте в рейтинге лучших водок в России в 2021 году находится органик-водка «Чистые Росы» . «Чистые росы» относятся к алкогольной продукции премиум-класса. Обладает мягким классическим вкусом и ярким водочным ароматом. Цвет – кристально чистый.

«Чистые Росы» – уникальный продукт. Это первая в России органик-водка, выпускаемая ограниченным тиражом. Связано это с подготовкой почвы под посев пшеницы в течение 11 лет. Собранный урожай отправляется на завод компании для дальнейшей переработки и производства органического спирта. Каждый этап производства продукта премиум-класса сертифицирован.

Эксклюзивный алкогольный напиток «Чистые Росы» отлично подходит в качестве великолепного и запоминающегося подарка.

Средняя цена бутылки емкостью 0,7 л – 1000-1700 рублей.

Какой спирт используется для приготовления водки?

Для производства «родимой», как ласково называют водочку ее почитатели, используется исключительно пищевой этиловый ректифицированный спирт. При этом его сорта должны быть произведены из сырья пищевого назначения и соответствующим образом очищены.
Спирт «альфа» — из таких хлебных злаков, как рожь, пшеница, либо используется смесь этих зерновых культур в разных пропорциях. При этом возможно наличие метилового — не более 0,003% от общего объема спирта.

Для производства спирта «люкс» также используются злаковые культуры. Допускается использовать один вид, а также смешивать с картофелем, содержание которого в смеси не должно превышать 35%. Показатели по содержанию метанола аналогичны — допускается только крайне малое количество, предельная норма — 0,003%.

К сведению. В нашей стране для производства водки, относящейся к классам премиум и супер-премиум, используется этиловый ректифицированный спирт очистки «альфа» либо «люкс».

Спирт «экстра» также относится к зерновым спиртам. Для его выработки используются пшеница или рожь, кукуруза, тритикале. В «экстре» может быть метанола не более 0,02%.

«Высшая очистка». Этот спирт вырабатывается из разнообразного сырья растительного происхождения — в ход идет вся продукция сельхоз предприятий, такая как зерно, картофель, сахарная свекла и прочее, допускается также использование отходов, возникающих при производстве сахара. Метиловый спирт (метанол) допускается до 0,03%.

Может ли водка замерзнуть и что это говорит о качестве продукта?

Русская Эскадра

На 3 месте в рейтинге лучших водок в России – «Русская Эскадра», выпускаемая ООО «Стандартъ». Этот премиальный напиток получил золото в суперпремиальном сегменте по итогам конкурса Best vodka. Водка обладает великолепным качеством и мягким вкусом с небольшой горчинкой. Оставляет сладковатое легкое послевкусие.

Изюминка дизайна «Русской Эскадры» – плавающая в каждой бутылке фигурка подводной мины, выполненная из серебра. Кроме того, «Русскую Эскадру» украшает оловянная этикетка, на которой изображены легендарные морские сражения русского флота.

Премиальная водка от ­– отличный подарок ценителям качественной водки отечественного производства.

Стоимость за бутылку объемом 0, 7 л – 1500-1600 руб.

ГОСТ на водку

ГОСТом 12712-2013 («Водки и водки особые. Общие технические условия») предписываются нормы для произведенной в РФ водки, а также завезенной в Россию из-за рубежа, гарантирующие ее безопасность для употребления.

Именно этим ГОСТом регламентируются показатели наличия разнообразных компонентов в таких крепких спиртных напитках, которые называются водкой. Регламентируются качество спирта и его органолептика (требования к запаху, вкусу, мягкости), наличие допустимых добавок, например, экстрактов, имеющих растительное происхождение, иные показатели. В наибольших объемах в Россию поставляют водку Финляндия, Белоруссия, Швеция и Франция.

Особое внимание хочется обратить на то, во всех этих государствах спирт не разделяется, как в это делается в РФ, на сорта, в зависимости от степени его очистки. Да и требования, которые предъявляются к качеству пищевых спиртов, не столь строгие.

Ярич

«Ярич» производства «Красноярского водочного завода» – на 2 месте в рейтинге лучших водок в России в 2021 году. Обладает безукоризненной прозрачностью без посторонних взвесей и частиц. Аромат насыщенный и сбалансированный, с характерным водочным запахом. Вкус гармоничный, чистый, обволакивающий.

Производится «Ярич» из спирта высокого качества, питьевой воды и спиртованного настоя бородинского хлеба.

Стоимость бутылки объемом 0,75 л – 400-500 рублей.

Качество спиртов наиболее важно

Эксперты уделили первоочередное внимание качеству спиртов. Они пытались найти в них компоненты, которые не должны присутствовать в спирте. Также исследовалось, не превышает ли количество непременно имеющихся в спирте (даже в таком спирте, как пищевой, с высокой степенью очистки) различных веществ допустимого предела.

Экспертами были произведены анализы спирта химический и спектральный, их результаты сравнивались с эталоном. Прежде всего старались выявить в спирте наиболее опасные для организма элементы.

Для определения природы спирта (пищевой, технический) и степени очистки экспертиза определяла в представленных образцах наличие:

  • метанола (метилового спирта) — смертельно опасного для человека вещества, вызывающего настолько серьезные поражения организма, внутренних органов, что не исключен летальный исход;
  • уксусного альдегида, содержащегося в наибольших количествах в спирте техническом и различных жидкостях типа «Боярышника». Когда его выпивают, то этот альдегид становится уксусной кислотой, сжигающей слизистую желудочно-кишечного тракта. Не только питье уксусного альдегида, но даже нахождение в том помещении, которое насыщено его парами, чревато слепотой, поражениями — порой необратимыми — дыхательных путей;
  • сивушных масел, которые относятся к сложным эфирным соединениям, вызывающим не только тяжелейшее похмелье, но и приводящими к циррозу печени;
  • токсичных элементов из химической таблицы Менделеева (свинца, кадмия, мышьяка, ртути), которые могут попадать с некачественным зерновым либо иным растительным сырьем. Эта отрава ни в коем разе не должна присутствовать в спирте;
  • фурфурола — побочного продукта брожения. Наука уже доказала, что фурфурол токсичен и способен приводить к мутациям у крыс. Доказано также, что это вещество приводит к раздражению кожи и слизистых оболочек человека. Конечный продукт — спирт — не будет содержать фурфурол при правильно проведенной ректификации;
  • кротонового альдегида, обнаружение которого укажет на присутствие в представленном образце денатурата — вещества, состоящего из спирта технического и бензина. Используется для производства растворителей.

В результате проведенных тщательных анализов было установлено, что ни один из отобранных образцов не имеет отклонений от требований к показателям качества, а та степень очистки спиртов, использованных для приготовления водки, которая указана в маркировке, соответствует значениям.

«Талка»

водка «Талка»

№2 – Finlandia

Эта финская водка знаменита по всему миру, особенно радует широта линейки сортов – некоторые виды Finlandia буквально даже запивать/закусывать не обязательно, так легко идут фруктовые и ягодные вариации. Правда мы все же не рекомендуем избегать плотной закуски – несмотря на приятный вкус, эффект от этой водки вполне серьезный, так что с поллитры опьянеете ничуть не меньше нежели с отечественных альтернатив.

«Дрова»

водка

Виды

1. Эконом – дешёвый продукт с однократной фильтрацией, не защищённый от фальсификата.

Рейтинг лучшей водки в России 2021

2. Стандарт – с несколькими степенями очистки на основе спирта «Экстра».

Рейтинг лучшей водки в России 2021

3. Премиум – с мягким вкусом на основе «Альфа» или «Люкс» в дизайнерской упаковке, несколько степеней защиты.

Рейтинг лучшей водки в России 2021

4. Супер-премиум – по уникальной рецептуре с очисткой редкими компонентами, серебром или золотом в сложной упаковке.

Рейтинг лучшей водки в России 2021

5. Ультра-премиум – по редкой технологии изготовления с жёстким дегустационным контролем.

Рейтинг лучшей водки в России 2021

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: forma-orel@cp9.ru