Дегустационные характеристики
Шампанское Мумм – это элегантный алкоголь, создание которого осуществляется в строгом соответствии с требованиями, предъявляемыми качеству идеального кюве. В основе напитка лежит виноград таких сортов, как пино-нуар, —шардоне— и пино-менье, который собирается на территории 77 виноградников. Причем каждый собранный урожай подвергается отдельной винификации, чтобы мастера впоследствии методом купажирования могли создать идеальный продукт.
Цвет
В основе визуального колорита с легкостью можно встретить напитки с привлекательным желтым, нежно-соломенным и розовым оттенком.
Аромат
Ароматические амбиции вырисовываются элегантными фруктовыми линиями.
Вкус
Гастрономический фундамент порадует идеально сбалансированным дегустационным сочетанием и легкостью в плане потребления.
Как правильно купить игристое
Чтобы приобрести действительно —хорошее шампанское —, нужно обязательно учитывать следующие моменты:
- Место покупки. Шампанское G. H. Mumm относится к премиальному уровню продуктов, ввиду чего встретить данный алкоголь в обычных ларьках или гастрономах практически нереально. Если вам удалось найти бутылку данного напитка в сомнительных торговых представительствах, рекомендуем попросить у продавцов сертификаты качества на представленную к продаже продукцию.
- Чистота. Фирменные ассамбляжи радуют своих дегустаторов эталонным внешним видом. Примеси, осадок и прочие новообразования являются недопустимыми для столь элегантных напитков из региона Шампань.
- Оформление. Представители завода-] французского шампанского[/anchor] ответственно следят за каждым производственным этапом, исключая варианты поставок потребителю продукции с браком. Следовательно, на фирменных изделиях вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровных швов, смазанных тиснений и других неприятных моментов.
- Акциз. Все представители торговой марки Mumm при прохождении таможенного оформления получают акцизную марку. Данный элемент защиты может отсутствовать только в том случае, если продажа напитка ведется в зоне свободной торговли.
Mumm – узнаваемый бренд
Ежегодно Дом Мумм выпускает порядка 8 миллионов бутылок шампанских вин. По этим показателям он занимает почетное третье место в мире. Однако отличительной чертой является то, что порядка половины всей произведенной продукции реализуется на территории Франции. Остальной объем импортируется более чем в 100 стран мира.
Россия не является исключением и поэтому в любом специализированном магазине можно приобрести бутылку этого прекрасного напитка. Цены на стандартную бутылку, объемом 0,75 литра начинаются от двух тысяч рублей и выше. В сравнении с другими игристыми винами цена является весьма приемлемой, но вряд ли подойдет каждому человеку для простого ужина выходного дня.
Шампанское Дома Мумм станет отличным подарком к таким праздникам, как: Новый год, день рождения, 8 Марта или любое другое знаменательное событие в жизни человека.
Каждому ценителю французского игристого вина знакома прямоугольная этикетка, на которой золотыми буквами написаны инициалы основателя: «G.H Mumm». Не менее узнаваемой является красная лента, расположенная под углом по всей этикетке. Данная лента означает, как было сказано выше, историческую принадлежность этого дома к рыцарскому сословию. Символизирует силу, доблесть и честь.
Свою известность дом получил не только за счет изысканного вкуса своих вин, но и за счет сотрудничества со всевозможными спортивными мероприятиями. Так, этот игристый напиток стал постоянным официальным партнером гонок «Формулы 1» коим оставался до 2021 года (теперь в этой роли выступает Моэт и Шандон).
Как правильно подавать
Приобретая дорогое шампанское в магазине, не пренебрегайте и основополагающими принципами классической дегустации, которые помогут вам распознать все основополагающие органолептические свойства алкоголя. Разлив Mumm следует проводить в специальные вытянутые бокалы на тонкой ножке с прозрачным стеклом и суженым горлышком. В них наилучшим образом можно рассмотреть цвет продукта и изучить его аромат.
Важным элементом дегустации является и температура подачи. Она должна быть приблизительно 5-10 градусов. Напиток следует хорошенько охлаждать и подавать к столу в ведре со льдом, так как именно в таком виде изделие обретает округлые очертания.
С 2000 по 2021 годы бренд Мумм являлся официальным спонсором гонок Фурмулы-1.
Вкус победы
Mumm считается вином прорывов, триумфов и побед. С начала своего существования оно сразу влюбило в себя почитателей изысканных напитков и быстро набрало популярность во многих странах мира. Более того, практически с момента основания компания стала оказывать спонсорскую поддержку мероприятиям, связанным с открытиями и спортивными соревнованиями.
Первая программа была осуществлена еще в начале девятнадцатого века, когда знаменитый капитан Жан-Батист Шарко, отправляясь в очередное путешествие, «крестил» свое новое судно, разбив о его борта шампанское GH Mumm брют (Cordon Rouge). День Взятия Бастилии Шарко отметил со своей командой бокалом известного напитка.
Теперь компания является официальным спонсором гонок. Имеется и своя коллекция у Mumm — шампанское «Формула-1». В ее состав входят лимитированные серии вин, посвященные соревнованиям. Кстати, победителей гонок поливают именно этим напитком, шампанским с мировой известностью и со вкусом адреналина, победы, открытий.
Другие варианты употребления
Разнообразить дегустацию любого игристого помогут правильно подобранные коктейли. Рассматривая рецептуры популярных миксов, обратите внимание на напитки Беллини, Империал, Кир Рояль, Северное сияние и Персиковая дымка. В каждом из них фирменное французское шампанское Мумм обязательно раскроется с совершенно иной, более яркой стороны.
Ежегодно в мире реализуется более 8 млн. бутылок Mumm.
Какие бывают виды этого напитка
Коллекция продуктов торговой марки Мумм весьма многообразна, ввиду чего вы с легкостью найдете в ней напитки, которые удовлетворят ваши гастрономические и ароматические амбиции. К наиболее же популярным представителям торговой марки на рынке следует отнести:
- Mumm Brut Cordon Rouge. Обладает ярко золотистым окрасом, а также привлекательным ароматом ананаса и личи. Вкус основывается на сочных тонах персиков, цитрусовых и абрикоса.
- Cordon Rouge Brut Millesime Champagne AOC1999. Радует привлекательным золотистым окрасом и стильным цветочным ароматом. Гастрономические показатели выражены сортовыми виноградными признаками, обогащенными финальной маслянистой цветочной долей.
- Mumm de Cramant Blanc de Blancs. Светло-золотистый алкоголь с оттенками лимона, белых цветов и желтых фруктов в аромате. Гастрономические амбиции строятся на гибких минеральных полутонах и нежнейшем фруктовом послевкусии.
- Cordon Rouge Demi-sec Champagne AOC. Золотисто-желтый алкоголь с янтарными отблесками. В его аромате скрываются привлекательные полутона нуги, желе и грушевого джема. Во вкусе слышна карамельная основа и отчетливые аспекты сухофруктов.
Ассортимент
Шампанское Mumm Cordon Rouge — элегантное, сдержанное и безупречное вино. Истинная классика с неизменным стилем на протяжении более ста лет. Несмотря на то что шампанское сухое, его вкус имеет приятный сладкий оттенок меда и карамели. Фруктовый аромат раскрывается постепенно: сначала открывается свежесть напитка, и лишь спустя несколько глотков ощущается привкус винограда и цитрусовых.
Mumm Demi-Sec — высокое содержание сахара в этом сорте наделяет напиток невероятно мягким вкусом. Его аромат насыщен и богат фруктовыми интонациями, создающими неповторимый яркий стиль. Основа шампанского — зрелые резервные вина, обеспечивающие зрелость, шарм и изысканность напитка.
Mumm Rose — еще один шедевр от известного винного дома. Вино имеет завораживающий медно-розовый оттенок и пленительный, богатый вкус. Обладает насыщенным ароматом клубники и ванили, оставляет за собой долгое карамельное послевкусие.
Историческая справка
Mumm – нежнейшее шампанское, которое уже почти 2 столетия радует ценителей игристых продуктов со всего мира. Производится спиртное одноименной компанией, которая была основана в 1827 году тремя немецкими братьями из Рейна, Якобсом, Филиппом и Готлибом, а также Фридрихом Гислером.
Первым названием компании было P. A. Mumm Giesler et C, но вскоре, в 1852 году, когда во главе предприятия стал Джордж Герман Мумм, предприятие обрело привычные инициалы G.H. Mumm. Сегодня торговой маркой владеет всемирно известная алкогольная корпорация Pernod Ricard.
Знаете ли вы? С 1875 года на этикетках всех бутылок шампанского Mumm красуется узнаваемая красная лента Почетного Легиона.
История шампанского дома Mumm
История Мумм насчитывает почти 200 лет. Основателями этого Дома являются три брата, продолжатели одного из древнейших родов баронов. В начале 19 века братья Мумм решили продолжить дело своего отца, также занимавшегося виноделием. Поскольку братья увидели большой потенциал в становящихся популярными игристых винах, в 1852 году ими было учреждено производство.
Была проделана грандиозная работа по увеличению количества погребов предприятия отца, а также выходу на новые рынки продаж. Изменения коснулись как производства и сбыта, так и руководства компанией. Так, для работников, отдавших более пяти лет своей жизни на производство игристого вина были предусмотрены специальные бонусы. Этими льготами были пенсии для виноделов, как по старости, так и по инвалидности. За счет такого прогрессивного решения Дом Мумм имел преданных работников, которые трудились на совесть. Для наращивания объемов выпускаемой продукции, были увеличены пространства под виноградники.
Сорт Пино нуар (Pinot noir)
С тех пор и по наши дни для производства Мумм основным сортом винограда (около 80 %) является «Пино Нуар». Остальной объем занимают такие сорта: Шардоне; Пино Менье.
Домом Мумм было зарегистрировано название шампанского Cordon Rouge. Именно его разбрызгивают победители Формулы-1 на пьедестале.
Премиальное алкогольное сопровождение
Открывая перед собой коллекцию шампанского Mumm, вы можете рассчитывать на максимально яркие впечатления при дегустации любого изделия. Это напитки, созданные с душой и с мыслью о дегустаторе. Они отлично подходят для любых праздников и могут стать идеальным дополнением к вечеринке. Данный алкоголь абсолютно не требователен к закускам, ввиду чего вы всегда сможете подобрать к нему совою идеальную гастрономическую пару.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет и пополните свой бар изысканным ассамбляжем, гарантирующим неподдельные приятные впечатления от каждого глотка.
