Протеиновые коктейли для похудения: как работает протеиновый коктейль? Домашние рецепты протеиновых напитков: с яйцом, фруктами, творожные, лимонные, кефирные

Эта статья поможет вам научиться делать протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях — просто и быстро.

Организм человека нуждается в питательных элементах, одним из которых является белок. Это вещество, которое входит в состав мышечных, эпителиальных, хрящевых и других тканей. Нехватка протеина может привести к серьезным заболеваниям и нарушениям, поэтому необходимо обеспечить его регулярное поступление в организм. Для этого используются специальные белковые диеты, а также готовятся протеиновые коктейли.

Прочитайте на нашем сайте статью про протеин — его пользу и вред. Также из этой информации вы узнаете, что будет с организмом, если каждый день пить такие напитки.

Спортсмены следят за своим питанием особенно хорошо. Ведь, если в пище будет недостаточно белка, то все занятия будут напрасными. Съесть большое количество белка очень сложно, ведь это в основном тяжелые продукты питания для пищеварительной системы: мясо, яйца и др. Поэтому спортсменам и обычным людям, которым нужно сбросить вес или нарастить мышечную массу, нужно принимать протеиновые коктейли. Как они работают и как правильно готовить такие напитки, читайте в этой статье.

Протеиновый коктейль: что это такое?

Протеиновый коктейль
Чаще всего мы получаем белок из мяса, яиц и круп. Но это не единственные его источники. Люди, которые ведут физически активный образ жизни, прекрасно знают, что такое протеиновый коктейль, и в чем польза этого напитка.

Однако его могут употреблять не только спортсмены.
Продукт помогает похудеть и поддерживать тонус организма, а мужчинам он позволяет безопасно и легко наращивать мышечную массу.
Он снабжает организм 50% от всего суточного количества белков, необходимого для полноценного функционирования организма.

Что такое протеиновый коктейль:

Они состоят из совершенно разных ингредиентов.
Главным компонентом является непосредственно источник белка.
Дополнительными добавками способны выступать фрукты, ягоды, специи, приправы и т. д.

Распространенное заблуждение заключается в том, что белковый напиток можно купить только в магазине. В действительности это не так, его вполне реально приготовить самостоятельно, используя простые рецепты. Ищите их ниже по тексту.

Рецепт коктейля для роста мышц

Самым нужным элементом, помогающим нарастить мышечную массу и поддерживающим спортсменов в хорошей форме, в яйцах является яичный белок – протеин. Именно благодаря ему повышается обмен веществ в организме, а остальные витамины и микроэлементы поддерживают спортсменов в отличной форме.

Способы употребления этого продукта в спортивном рационе разнообразны – от питья сырых яиц, до приготовления напитка, носящего название протеиновый коктейль из яиц. Простота рецепта и различные варианты ингредиентов могут сделать это блюдо одним из самых ваших любимых.

Рецепт напитка доступен всем.

Ингредиенты:

Пол литра молока;
белковый порошок – 50 грамм;
одно или два яйца (зависит от количества нужных порций);
творог – 100 грамм;
ягоды или натуральный сироп добавляются по вкусу.

Приготовление:

В блендер заливается молоко и взбивается около 30 секунд.
Затем во взбитое молоко кладется две-три ложки белкового порошка и снова недолго взбивается.
Творог, яйца и оставшийся порошок кладем на третий круг минутного взбивания, а напоследок добавляются ягоды или сироп.

Этот вариант коктейля стоит обязательно попробовать и после этого включить в свой рацион.

Автор статьи- Кристина Секушина

Как работает протеиновый коктейль?

Протеиновый коктейль
Протеиновые коктейли многие ассоциируют исключительно с набором веса, но это совсем не так. Работает такой напиток совершенно по-другому, поэтому он пользуется большой популярностью у людей, желающих похудеть. Как работает протеиновый коктейль? Вот несколько нюансов:

Ученые выявили, что жировые отложения накапливаются в случае, когда в организм поступает чрезмерное количество углеводов.
Поэтому многие диеты базируются на ограничении, а иногда – полном исключении продукции, содержащей высокие концентрации этих элементов, из меню.
Но иногда это попросту невозможно, и тогда приходится искать продукцию, которая содержит медленно усвояемые углеводы.
Таким элементом рациона как раз и являются протеиновые коктейли.
Употребляя белковые напитки с целью похудения, можно мягко, плавно, но эффективно снизить массу тела, сохранить мышцы в тонусе, нормализовать общее самочувствие.
К тому же включение такого продукта в меню, позволяет избежать истощения во время соблюдения диеты. И не только физического, но и морального, эмоционального.

Все компоненты коктейлей очень хорошо подобраны и сбалансированы. К тому же напитки имеют преимущественно приятный вкус, что позволяет употреблять их не через силу, а с удовольствием и наслаждением.

Какой протеиновый коктейль для похудения выбрать: виды белковых коктейлей

Протеиновый коктейль
Разновидности белковых коктейлей зависят от сырья, применяемого при их приготовлении. Какой протеиновый коктейль выбрать? Напитки принято делить на 3 вида:

Яичные:

Такая продукция готовится с использованием куриных яиц в качестве главного ингредиента.
Но она не пользуется большой популярностью, поскольку имеет довольно специфический вкус и высокую стоимость.
Оптимальным вариантом яичный протеиновый коктейль будет для людей с гиполактазией – непереносимостью лактозы.

Соевые:

Отлично подойдет такая продукция для вегетарианцев.
Стоимость напитка на порядок ниже, чем у яичного, но в плане его качестве специалисты пока не смогли достичь согласия.
Некоторые эксперты утверждают, что соевые белковые коктейли имеют неполный аминокислотный состав.

Казеиновые:

Наилучший вариант для худеющих людей.
Сывороточный белок весьма полезен, он обогащен всеми необходимыми витаминами, минералами, аминокислотами.
Но казеиновый протеин противопоказан людям, у которых имеется непереносимость лактозы (так называемая аллергия на молоко).

Если в составе продукта содержится сочетание нескольких компонентов, то это смешанный тип протеинового коктейля. Поэтому подбирается такой напиток исходя из вкуса и показаний. Если есть непереносимость лактозы, тогда выбирайте соевый или яичный коктейль.

Где купить протеиновый коктейль для похудения?

Протеиновый коктейль
Купить белковый протеиновый коктейль для похудения можно в специализированном магазине спортивного питания, либо в торговых точках, реализующих товары для похудения. Часто подобная продукция присутствует и на полках супер- и гипермаркетов в отделе здорового питания. Стоит знать:

Если интересует какой-то определенный бренд, который трудно найти в магазинах, придется воспользоваться возможностями интернета.
Можно заказать нужный коктейль на официальном сайте производителя.
Также есть возможность оформить заявку на доставку напитка на стороннем ресурсе, но он должен быть надежным, иметь хорошую репутацию.

Что же касается самостоятельного приготовления белкового коктейля, то ингредиенты для него можно купить в любом магазине. Поэтому приготовить протеиновый коктейль дома просто и быстро. Читайте далее.

Как правильно пить протеиновый коктейль для похудения?

Протеиновый коктейль
Если целью употребления белкового коктейля является похудение, то доза напитка должна быть втрое ниже, чем при наращивании мышечной массы. Как правильно пить протеиновый коктейль для похудения? Немаловажное значение имеют также индивидуальные особенности:

Пол худеющего человека
Вес
Рост
Возраст
Степень физического развития
Частота занятий спортом в течение недели

Еще один важный параметр – особенности метаболизма. Ведь каждый организм с определенной скоростью расщепляет и всасывает белки, жиры и другие важные элементы.

Стоит знать: Важно правильно сочетать компоненты напитка, иначе толку от его приема не будет. Например, в молочную продукцию нельзя добавлять кислые ягоды, а вот к орехам или пряностям/приправам они подойдут идеально.

Первый раз белковый коктейль рекомендуется выпить утром, заменяя им привычное печенье или тосты. Вместо них можно смело съесть 2-3 небольших ломтика цельнозернового хлеба. Такое сочетание продуктов позволит надолго сохранить чувство сытости, и получить необходимое количество энергии для полноценной активности.

Людям, которые регулярно занимаются спортом, рекомендуется пить коктейль за 2 часа до тренировки или через 1,5 часа после нее. Это позволит повысить выносливость мышц и сохранить их целостность.

В чем польза протеиновых коктейлей для похудения?

Протеиновый коктейль
Коктейли на белковой основе – это сплошная польза. У них практически нет противопоказаний к употреблению за исключением индивидуальной непереносимости организмом какого-либо компонента из их состава. В чем польза протеиновых коктейлей для похудения? Вот несколько фактов:

Эти напитки низкокалорийные, но очень питательные, поэтому могут являться полноценной заменой свиной вырезке, стейку или другому «вредному» блюду.
Готовятся они исключительно из натуральных и свежих ингредиентов – ягод, фруктов, овощей, зелени.
В них присутствуют витамины, необходимые для поддержания полноценной жизнедеятельности всего организма.
В составе содержится клетчатка, которая помогает сжигать жир, долго чувствовать сытость, а также нормализовать работу ЖКТ.
Коктейли не содержат сахара, а сладости им придает фруктоза и сахароза, присутствующая в ягодах и фруктах.

Самый вожделенный эффект от употребления белковых напитков – это похудение. Процесс сжигания лишнего жира протекает постепенно и мягко, поэтому он не «вгоняет» организм в состояние стресса в отличие от жестких диет.

Протеиновый коктейль для похудения: вред

Протеиновый коктейль
Белковой протеиновый коктейль для похудения – совершенно безопасный продукт. Исследования показали, что он не может причинить вреда организму, если соблюдать все правила его употребления. Худеющим важно помнить, что чрезмерное употребление протеиновых коктейлей чревато прямо противоположным эффектом, то есть набором дополнительных килограммов. Поэтому следует строго соблюдать суточную норму продукта.

При наличии индивидуальной непереносимости белка употребление напитка запрещено. Людям с диагнозом гиполактазии (непереносимости лактозы) казеиновые и комбинированные смеси, где содержится казеин, пить тоже противопоказано. Пренебрежение этим условием чревато:

Расстройствами пищеварения
Тошнотой
Рвотой
Кожными высыпаниями
Зудом по телу
Диареей
Общим недомоганием

Это основные симптомы непереносимости белкового напитка. Их появление говорит о том, что в дальнейшем его употребление является невозможным.

Протеиновый творожно-белковый коктейль дома для похудения: рецепт

Протеиновый творожно-белковый коктейль дома для похудения
Для приготовления протеинового творожно-белкового коктейля дома для похудения понадобится обезжиренный творог. Достаточно 1 упаковки. Его нужно поместить в емкость блендера, дополнительно добавив следующие продукты:

Стакан молока
2 ст. л. овсяных хлопьев
сладкие фрукты или ягоды – по вкусу и на выбор

Ингредиенты тщательно взбейте до получения однородной массы. В итоге выйдет 1 порция протеинового коктейля.

Можно готовить напиток без добавления дополнительных компонентов. В этом случае 300 мл молока следует смешать с 200 г творога. Взбейте при помощи блендера или миксера.

Польза белковых коктейлей из яиц

Белковый яичный коктейль имеет ряд преимуществ в сравнении с другими напитками:

Заменяет полноценный завтрак. Дополнив его хлебом или, добавив овсяные хлопья, организм получит энергию на весь день.
Коктейль содержит снижающие аппетит добавки.
Обилие белка способствует насыщению. Белок переваривается долго, поэтому чувство голода не ощущается. С его помощью можно отказаться от дневных перекусов.
Белковый коктейль для набора мышечной массы из яиц позволяет вернуть силы после тренировки.
Напиток быстро готовится, это дает возможность сэкономить время.
Протеиновый коктейль из яиц без содержания желтка имеет низкую калорийность, благодаря чему его используют для похудения и избавления от лишнего жира.
В напитке содержатся витамины и минеральные добавки, способствующие восполнению потерянной во время тренировки и обильного потоотделения соли.
Протеиновый коктейль с яйцом содержит аминокислоты, требующиеся для клеток и тканей организма человека.
Яйца являются источником витаминов и других полезных веществ. Это натуральный продукт, который легко переносится организмом.

Напиток содержит быстроусваиваемый белок. Несмотря на этого, коктейли не рекомендуется употреблять перед сном, так как в таком варианте белок не успеет в полной мере усвоиться, и на утро человек будет ощущать тяжесть в желудке.

«Маленькое, но очень гордое» перепелиное яйцо также, как и куриное, захотело приносить пользу людям. Поэтому в рационе людей появилось блюдо под названием коктейль из перепелиных яиц.

Не многие знают, что яйцо крохотной по размерам птички, имеет в четыре, а то и в пять раз больше полезных веществ, кислот, витаминов и минералов, чем куриный аналог.

Так, в сравнении с куриным яйцом, перепелиное насыщено не только витаминами группы B, A и E, но также имеет большое количество никотиновой кислоты (витамин РР), фосфора и железа.

Коктейль из яиц

Все полезные свойства коктейля из перепелиного яйца можно получать ежедневно, ведь не зря его часто называют «коктейль молодости».

Рецепт напитка не заставит прикладывать практически никаких усилий и не требует многих ингредиентов и времени.

50 граммов меда;
2-4 желтка перепелиных яиц;
150 мл молока (свежего, пастеризованного, кипяченого);
½ банана (можно использовать другие фрукты и ягоды);

Молоко, банан или фрукты по вашему вкусу, поместить в блендер.
Мед растопить и влить туда же.
Добавить четыре желтка.
Взбиваем до получения однородной массы.
Буквально за пару минут получится отличный питательный и очень вкусный коктейль из перепелиных яиц, который может заменить завтрак или ужин на ваш выбор.

Протеиновый молочный коктейль после тренировки для похудения: рецепт

Протеиновый молочный коктейль после тренировки для похудения
После интенсивной тренировки мышцы должны отдохнуть и восстановиться. Ведь не всегда удается избежать микротравм скелетной мускулатуры, особенно при выполнении силовых нагрузок. Чтобы ускорить этот процесс и процесс похудения, рекомендуется употреблять протеиновый молочный коктейль, приготовленный по двум рецептам:

Яично-творожный коктейль: стакан молока с низким процентом жирности смешайте с 50 г творога. Отделите яичный белок, влейте его в смесь. Нарежьте банан на мелкие частицы и добавьте к массе. Взбейте миксером или блендером.
Молочно-банановый коктейль. Для любителей пряностей подойдет именно этот напиток. 200 мл молока смешайте с мелко нарезанной половинкой банана. Всыпьте щепотку молотой корицы и ванильного сахара (по вкусу). Снова все хорошо взбейте.

Такие коктейли хорошо бодрят, питают, улучшают пищеварение. Еще они благоприятно влияют на состояние мышц.

Лучший протеиновый коктейль для похудения для женщин: рецепт кефирного коктейля

Лучший протеиновый коктейль для похудения для женщин
Кефир – напиток, который присутствует во многих диетах для похудения. Поэтому его использование для приготовления лучших протеиновых коктейлей для похудения полностью обоснованное. Есть пару вариаций этого напитка для женщин — рецепты:

С корицей и имбирем. Возьмите полтора стакана нежирного кефира, добавьте немного корицы, молотого имбиря и совсем немного красного жгучего перца. Взбейте в миксере до однородной массы.
С зеленью и огурцом. Смешайте стакан кефира с низкой жирностью с 1/3 стакана воды. Добавьте измельченную зелень петрушки, укропа и небольшой огурец. Снова все взбейте.

Стоит знать: Кефир можно и нужно сочетать с разными фруктами. Но лучше всего использовать бананы, манго, персики. Их можно добавлять в любых количествах и сочетаниях.

Кефирные белковые коктейли – очень вкусные и питательные, а еще они помогают похудеть.

Как сделать дома: самые эффективные рецепты средств с протеином для снижения веса

Качественные напитки, обогащенные протеином для роста мускулатуры, можно приготовить в домашних условиях. Независимо от выбранного рецепта, используйте не блендер, а шейкер. Если вы будете взбивать продукты ложкой или в чаше блендера, в напитке образуются комочки.

Коктейль с бананом и земляникой

0,5 литра обезжиренного молока;
120 миллилитров взбитых сливок;
1 столовая ложка протеина;
стакан сырых овсяных хлопьев;
стакан бананового пюре;
стакан клубники или земляники.

Взбейте все продукты, взятые по рецепту, шейкером.

С какао и творогом

300 граммов;
300 миллилитров соевого молока;
2 столовые ложки какао-порошка;
10 грецких орехов.

Взбейте до образования однородной массы. Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мизерное количество кокосовой стружки.

Мандариновый

Продукты для приготовления:

2 стакана соевого молока;
125 миллилитров нежирного кефира;
2 мандарина;
чайная ложка льняного масла.

Просто смешайте все компоненты до образования однородной массы.

С малиной и йогуртом

Что нужно подготовить для получения напитка:

по стакану нежирного йогурта и молока;
100 граммов свежих ягод малины.

Взбейте все компоненты шейкером.

С киви и медом

Для приготовления питательного напитка понадобятся следующие продукты:

300 миллилитров соевого молока;
стакан нежирного кефира;
киви;
столовая ложка меда.

Тщательно взбейте компоненты блендером.

С клубникой и творогом

200 граммов творога;
стакан нежирного молока;
100 граммов клубники.

Напиток готовится по стандартной схеме – все продукты нужно тщательно взбить блендером.

Чтобы напиток сохранил максимум полезных веществ, его нужно готовить непосредственно перед употреблением.

Недорогой спортивный протеиновый коктейль для похудения: рецепт

Недорогой спортивный протеиновый коктейль для похудения
Комбинированный витаминный коктейль подойдет для девушек, которые с целью похудения не только правильно питаются, но и занимаются спортом. Вот рецепт недорогого спортивного протеинового коктейля для похудения — приготовление:

Выжмите сок из любых фруктов.
Смешайте его в количестве 0,5 стакана с 1,5 стаканами молока.
Добавьте 100 мл йогурта.
Нарежьте банан и клубнику, добавьте в смесь.
Смешайте 2 ст. л. протеинового порошка со столовой ложкой меда и чайной ложкой пшеничных зародышей.
Все ингредиенты соедините в одной посуде и взбейте.

Одна порция коктейля предназначена для 1 приема. Перед каждым употреблением нужно готовить свежий напиток.

Рецепт приготовления

Отделить желтки от белков, складывая их в разные емкости. В каждую емкость добавить кипяченой воды в соотношении 1 часть яиц: 3-4 части воды. Для вкуса можно добавить соль и перец. Тщательно перемешать содержимое емкостей. Перелить белки в кастрюлю, поставить на слабый огонь и томить, постоянно помешивая.

Когда белок начнет сворачиваться, слить оставшуюся жидкость через мелкое сито или марлю в подходящую посуду. Это и будет вытяжка яичного белка, протеиновый изолят, приготовленный в домашних условиях. Такую же процедуру провести с желтками. Можно белки от желтков не отделять, а протомить все вместе.

Готовую смесь следует хранить в холодильнике. протеин употребляют по 1-2 столовых ложки, запивая обезжиренным , водой или легким соком, можно предварительно развести его в стакане молока или сока. Такой протеин, приготовленный собственноручно в домашних условиях, усваивается практически на 100%, нарушения пищеварения не происходит, побочные эффекты отсутствуют.

Протеиновый шоколадный коктейль своими руками для похудения: рецепты

Протеиновый шоколадный коктейль своими руками для похудения
Употребление 1 стакана шоколадного коктейля на протеиновой основе поможет за короткое время избавиться от нескольких лишних килограммов. Ведь при правильном приеме продукт не может навредить фигуре, как ошибочно считают некоторые люди. Вот рецепты протеинового шоколадного коктейля своими руками для похудения:

С протеиновым порошком. В 1,5 стакана воды всыпьте 2 ст. л. протеинового порошка. Размешайте и добавьте по 1 ст. л. какао-порошка и взбитых сливок. Взбейте и пейте.
С творогом. В 200 мл миндального молока добавьте 15 г какао. Творог разомните вилкой и переложите в смесь. Влейте стакан воды. Ингредиенты взбейте блендером или миксером.
С медом. Подготовьте 600 мл маложирного кефира, 3 свежих яйца, 2 ст. л. порошка какао, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и 15 мл меда. Сложите все продукты в чашу блендера и взбейте. Получается однородная масса коричневого цвета. По вкусу такой коктейль напоминает горячий шоколад.

Польза какао для похудения известна. При правильном употреблении этот продукт помогает уменьшить аппетит, а также повысить работоспособность. Но поскольку он оказывает мощное воздействие на мозговую активность, употреблять напиток лучше в первой половине дня.

Коктейль с основой из сметаны

Данная вариация белкового коктейля содержит повышенное количество углеводов. На один приём понадобятся:

Стакан молока Две столовых ложки сметаны Столовая ложка подсолнечного масла 200 грамм готовых овсяных хлопьев Куриное яйцо 3 ч. л. какао порошка Сахар и ванилин по вкусу

Измельчите хлопья удобным способом. Смешайте вместе ингредиенты и взбейте блендером до однородности. Употребляйте по три порции коктейля ежедневно.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Яичный коктейль для похудения содержит большое количество «строительного материала» мышечной скульптуры – протеина. Более того, употребление белковых коктейлей искусственно создает недостаток углеводов.

Все процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира. Но их организм использует, если нет более быстрого источника питания, которым являются углеводы. Если углеводов поступает мало, накопленные за многие годы жировые прослойки на животе, талии, бедрах и ягодицах начинают постепенно сжигаться.

Протеиновый коктейль вместо ужина с имбирем для похудения: рецепты

Протеиновый коктейль вместо ужина с имбирем для похудения
Имбирь – жгучий плод, обогащенный витаминами и минералами. Он эффективно снижает тягу к продуктам, способным навредить фигуре, и обладает жиросжигающими свойствами. Есть несколько полезных рецептов приготовления протеиновых коктейлей с этим продуктом. Таким напитком можно отлично заменить ужин и продолжать худеть. Вот эти рецепты:

Полезный коктейль с огурцом. Нарежьте 1 огурец, смешайте с зеленым горошком, 2 брокколи и измельченным корнем имбиря. Если свежий продукт использовать нет возможности, допускается применение сухого, молотого. Все ингредиенты сложите в одну емкость и перемолите в блендере.
С лимоном и медом. Натрите небольшой кусочек имбиря на мелкой терке. Добавьте к нему свежевыжатый сок из половины лимона и немного меда. Влейте в массу 1 л воды. Взбейте до получения однородной консистенции. Этой порции протеинового коктейля хватит на 1 день.
Напиток с корицей и перцем. В 100-150 мл кефира с низким процентом жирности всыпьте щепотку молотой корицы, столько же имбирного порошка и молотого жгучего перца. Взбейте массу в миксере. Получится довольно специфическая, но питательная и полезная смесь.
Оригинальный протеиновый коктейль. Для приготовления этого напитка понадобится папайя. Для приготовления следует взять 100 мл греческого йогурта, 2 ч. л. сухого молотого имбиря, 15 мл сока лимона, 5 мл меда, несколько листиков свежей мяты и 150 г папайи. Чтобы упростить задачу, фрукт можно перед началом разделить на несколько частей. Затем ингредиенты сложите в блендер и взбейте.

Имбирные коктейли весьма полезны для фигуры и здоровья в целом. Но у них есть противопоказания. В частности, запрещено употреблять их при желудочно-кишечных заболеваниях, находящихся в фазе обострения.

Как определиться с рецептом?

Нам очень важно прежде всего ответить на этот вопрос. Если вы сейчас поставили цель набирать массу — вам не подойдут слишком «лайтовые» смеси. Если же вы на «сушке», то калорийные рецепты с углеводами затормозят весь ваш прогресс.

Поэтому коктейли отличаются между собой прежде всего 2-мя параметрами:

Калорийностью
Содержанием углеводов

Ну а так как от этих 2-х факторов здорово зависит конечный вкус самой смеси, то можете считать это третьим отличием.

Период «сушки»

Не совсем просто окончательно определиться с ингредиентами из которых мы будем готовить белковый коктейль. Сами понимаете, что положить туда можно много чего.

Стоит учесть один важный момент, который касается лишь тех, кто хочет сжечь жир. Когда вы питаетесь постоянно разными продуктами, то есть опасность выйти за рамки ограниченной калорийности.

Чтобы худеть — вы должны находиться в состоянии ПОСТОЯННОГО ДЕФИЦИТА калорий и тратить энергии больше, чем потребляете. Только при создании таких условий организм будет использовать жировые запасы для производства энергии. Нет больше никаких других способов похудеть!

Поэтому в период жиросжигания желательно питаться одними и теми же продуктами и не ломать голову над разнообразием рациона. Так будет гораздо проще вам самим.

Если в период «сушки» вы позволите себе сладкий протеиновый коктейль с мёдом, углеводами, то затормозите свой прогресс на несколько дней как минимум. В крови резко повысится инсулин и вы просто перестанете худеть. Поэтому классические протеиновые коктейли, которые себе представляют большинство людей — в период похудения ВООБЩЕ НЕ НУЖНЫ.

Рецепты особых коктейлей для похудения я вам обязательно дам, но они будут конкретно целевые и будут содержать в себе специфические ингредиенты. Эти коктейли практически не нарушат процесс жиросжигания.

Но прошу относиться к этим напитка лишь как к тому, что помогает худеть, а не как к волшебным средствам чудодейственного похудения. Таких напитков и таблеток просто не существует. До сих пор маркетинг очень хорошо работает в этом плане и люди ведутся на всякую ерунду.

Думают, что выпьют какой-нибудь напиток и всё, лишний вес уйдёт. Нет! Реально похудеть вам помогут только систематические усилия. Я очень надеюсь что вы это понимаете.

Период набора массы

Если человек сейчас находится в «массонаборном» периоде, то ему нет смысла заморачиваться следованию жестко установленному списку продуктов. Главное — питаться калорийно и не беспокоиться о наборе лишнего жирка, который можно сбросить чуть понизив «калораж».

Домашний протеиновый коктейль в этом случае будет вкусный (тоже натуральный) — в общем всё в лучших традициях. И здесь рецептов конечно масса.

Не вижу смысла давать вам много рецептов, потому что при правильном понимании цели вашего коктейля — вы сможете создавать свои. Я дам лишь самые, на мой взгляд, толковые.

Диета с протеиновым коктейлем для похудения: рецепт белкового коктейля с яйцом

Белковый протеиновый коктейль с яйцом
Немногие люди знают, что существует специальная диета с протеиновым коктейлем для похудения. Она очень простая — необходимо этим напитком заменять один из приемов пищи. Можно его пить вместо ужина. Если вы тренируетесь 2 раза в день, тогда можно употреблять такой коктейль утром перед тренировкой и вечером — после нее. При этом, обед должен быть полноценным — с куриным филе, кашей, салатом из свежих овощей. Во время перекуса можно позволить ломтик цельнозернового хлеба с сыром или кусочком красной рыбы.

Ниже вы найдете рецепт питательного белкового коктейля для похудения с яйцом. Готовится он из следующих ингредиентов:

5 куриных яиц
5 орешков кешью
200 г творога
50 мл маложирного молока

Порядок действий во время приготовления:

Отделите яичные белки от желтков. Понадобятся только белки.
Орешки поместите в блендер и измельчите.
Добавьте остальные компоненты в чашу кухонного прибора и тщательно взбейте.
Желательно брать для приготовления напитка домашние яйца. Они обязательно должны быть свежими.

Важно: Готовить впрок яичный протеиновый напиток не следует. Настоятельно рекомендуется делать его непосредственно перед употреблением.

Свойства яичных коктейлей

Такие коктейли продуктивно работают для похудения, хорошо насыщают, тем самым снижают суточную калорийность рациона, моментально усваиваются, наполняют организм полезными микроэлементами и витаминами. Таким образом, коктейль для похудения с яйцом решает проблему сытости при низком содержании калорий.

Включив в рацион регулярное употребление коктейля, можно похудеть до 5 кг, при этом ушедший вес придется на жир, а не на мышцы и воду.

Такой напиток обладает мощным общеукрепляющим эффектом, значительно повышает иммунитет. Белки, которые он содержит, необходимы для строительства новых клеток, стабильной и бесперебойной их работы ежедневно, увеличивая энергетические силы и возможности человека.

Домашний белковый коктейль для похудения с протеином: рецепт

Домашний белковый коктейль для похудения с протеином
Коктейли можно готовить на основе молочного порошка. Классический рецепт домашнего белкового коктейля для похудения с протеином:

Продукты:

Сухое обезжиренное молоко – треть чашки
Протеиновый порошок – 2 ч. л.
Растительное масло холодного отжима – 5 мл
Вода – 1 чашка

Готовьте так:

Все компоненты тщательно перемешайте. Для этого можно воспользоваться венчиком или ложкой.
Напиток получается водянистым, поэтому дополнительно можно добавить немного загустителя – гуаровой или ксантановой камеди.

Базовая смесь не имеет выраженного вкуса, поэтому в нее допустимо класть фрукты и ягоды. Можно влить немного топленого на водяной бане меда.

Яичный ликер

Классический рецепт яичного ликера понравится любителям натуральных домашних напитков.

Желтки — 8 шт
Водка — 500 мл
Сахар — 1, 5 стакана
Молоко -2 стакана

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром, белки отложить. Молоко можно заранее довести до кипения, а можно поставить на водяную баню. Влить горячее молоко в яичную смесь, хорошо перемешать и подержать на водяной бане несколько минут, чтобы смесь загустела и стала похожей на заварной крем.

Если вместо молока добавить сливки, то напиток получиться очень воздушным, а если исключить алкоголь, то получиться коктейль Эгг ног безалкогольный.

Также можно заменить куриные яйца на перепелиные в пропорции 1:5.

Если вы предпочитаете более сладкий коктейль, то просто увеличьте количество сахарного песка.

Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 300 г
Темный ром (коньяк, бурбон, виски) – 100 мл
Сахарный песок – 1 ст. л.
Палочка корицы – 1 шт.
Ванилин – 1 щепотка
Мускатный орех – 1 щепотка

Яйца смешать с ванилином и сахарным песком и взбить до однородной массы при помощи блендера или венчика.
Вливаем охлажденное молоко, еще раз перемешиваем, добавляем палочку корицы и переливаем в кастрюлю.
Варим яично-молочную смесь на небольшом огне (не доводя до кипения) 15–20 минут и постоянно помешиваем.
Как только масса начнет густеть, снимаем с огня и мешаем венчиком еще 2–3 минуты.
Не переставая помешивать, тонкой струйкой вливаем подготовленный алкоголь.
Перед подачей в напиток добавляем мускатный орех и разливаем по чашкам.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами: рецепты

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами
Добавление фруктов в белковые смеси для похудения делает их более насыщенными и приятными при употреблении. Есть много рецептов приготовления таких напитков. Вот лучшие рецепты белковых коктейлей для похудения дома с фруктами:

КЛЮКВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Необходимые компоненты:

Полстакана молока
Клюква (свежая или замороженная) – 50 г
Хлопья овсяные – 50 г
Творог – 150 г

Правила приготовления:

Молоко вскипятите и остудите до температуры 80 градусов.
Залейте им хлопья и оставьте на 5-7 минут.
Добавьте наполнитель.
Используя блендер, взбейте ингредиенты до однородной консистенции.

Из подготовленных продуктов получается 1 порция питательного, вкусного и ароматного белкового коктейля.

БАНАНОВЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ НАПИТОК

Необходимые продукты:

Мед – 1 десертная ложка
Стакан молока
1 банан
Половина пачки творога
50 г овсяных хлопьев

Способ приготовления напитка:

Горячим молоком залейте овсяные хлопья.
Банан порежьте кубиками средних размеров.
Сложите компоненты в емкость блендера, взбейте.
Добавьте мед и повторно взбейте смесь.

Добавление овса дает возможность надолго оставаться сытым. К тому же этот продукт очищает кишечник, способствует комфортному пищеварению.

НАПИТОК С КИВИ

Плод очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Положите в чашу блендера, добавьте 1 десертную ложку меда, 300 мл соевого молока и 200 г протеиновой основы – творога.
Взбейте до однородности, и можно употреблять.

ВКУСНЫЙ МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Малину можно брать и свежую или мороженую.
Ягоды в количестве 100 г смешайте с любым видом растительного молока (миндальным, соевым, кокосовым) и 200 г творога. Измельчите в блендере.
Получится масса, похожая по консистенции на йогурт средней густоты.

СМЕСЬ СО ЛЬНОМ И КЛУБНИКОЙ — питательный коктейль готовится на основе:

100 мл растительного молока
100 г творога
30 г льняных семян
100 г свежей или мороженой клубники

Готовьте так:

Все продукты взбейте при помощи блендера или миксера до однородной консистенции.
Налейте в удобный стакан для питья и употребляйте до или после тренировки.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами
КОКТЕЙЛЬ С ЧЕРНИЧНЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ

Молоко и греческий йогурт возьмите в равных пропорциях – по 250 мл.
Всыпьте 100 г черники и измельчить.
Такое соотношение продуктов подходит для приготовления 1 порции напитка.

ВИТАМИННЫЙ ПРОТЕИНОВЫЙ НАПИТОК С МАНДАРИНАМИ

Рикотту (150 г), мандарины (2 штуки) и льняное масло разотрите.
Влейте к ним соевое молоко в объеме 300 мл и измельчить.
Перед употреблением напиток можно охладить.

КЛУБНИЧНО-АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ — смесь готовится посредством смешивания:

100 мл соевого молока и такого же количества греческого йогурта
100 г клубники
30 мл свежевыжатого ананасового сока (лучше брать домашний)
1 ч. л. меда

Принцип приготовления такой же, как и во всех предыдущих рецептах.

МНОГОКОМПОНЕНТНАЯ ФРУКТОВО-ПРОТЕИНОВАЯ СМЕСЬ

Для получения питательного, насыщенного витаминами и минералами белкового напитка необходимо подготовить:

250 мл маложирного молока
1/2 пачки творога
1 банан
1 небольшой пучок шпината
половинку авокадо

Алгоритм действий:

Молоко доведите до кипения.
Авокадо и банан вымойте под водой и порежьте кубиками.
Шпинат обдайте кипятком и нашинкуйте.
Измельчите бананы, авокадо и шпинат в блендере.
Полученную массу смешайте с молоком.

Белковый коктейль для похудения дома с фруктами
СМЕСЬ С БАНАНАМИ И СЕМЕНАМИ ЧИА — готовится продукт с добавлением:

150 мл греческого йогурта
1 стакана обезжиренного молока
15 г арахисового масла
1 банана
15 г семян чиа
0,5 ч. л. молотой корицы

Готовится коктейль в блендере:

Смешайте все ингредиенты поочередно в чаше блендера, взбивая до растворения и до приобретения однородной массы.
Затем налейте напиток в стакан и пейте.

Можно выбрать какой-то один рецепт напитка, либо же периодически чередовать несколько из них. Главное – регулярность употребления. От одноразового или периодического приема продукта для похудения толку не будет.

Список часто используемых ингредиентов

Перед тем, как готовить напиток в зависимости от своих целей — я хочу познакомить вас с самыми распространёнными составляющими, которые наиболее часто используют в рецептах белковых коктейлей в домашних условиях. Но список далеко не полный.

ФРУКТЫ:

В коктейли желательно класть мягкие виды фруктов. Самые популярные это:

Бананы (если будут спелые, то вкус будет более выразительный)
Клубника
Груша
Киви

ОРЕХИ:

Арахис
Фундук
Кокос
Кешью
Грецкий орех и другие

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

Молоко
Творог
Кефир (в качестве альтернативы для тех, у кого проблемы с усвоением обычного молока и непереносимость лактозы)
Йогурт

ПРОТЕИНОВЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ:

Непосредственно сам протеин (сывороточный, казеиновый, яичный и любой другой)
Яичные белки или цельный яйца.

УГЛЕВОДНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ:

Натуральный мёд (в жидком виде)
Гречка (крутой углевод с низким ГИ — гликемическим индексом)
Овсянка (сырая, тоже крутой углевод, хотя ГИ выше, чем у гречки)
Сахар (используют в крайнем случая для подслащения)
Шоколад

МАСЛА:

Оливковое масло
Льняное масло

ДЛЯ ВКУСА:

Какао
Кофе (используется также для повышения жиросжигающего эффекта)

Лучшие протеиновые коктейли для похудения — рейтинг: Гербалайф, Амвэй, Бомбар, Bsn syntha

Лучшие протеиновые коктейли для похудения
Не всегда есть время и возможность самостоятельно приготовить белковый коктейль. Кто-то попросту не хочет этим заниматься. В таком случае можно приобрести уже готовый продукт. Вкратце рассмотрим рейтинг лучших протеиновых коктейлей для похудения:

Гербалайф

Продукция этой компании пользуется большим спросом.
Протеиновый коктейль этого бренда содержит все необходимые организму витамины, аминокислоты, минералы, клетчатку, натуральный белок, и даже кофеин.
Жиров и калорий в продукте очень мало.
Прием протеинового коктейля от Гербалайф настоятельно рекомендуется сочетать с адекватной физической активностью.
Также следует пересмотреть привычный рацион. Если заменить напитком некоторые продукты, то процесс снижения веса пойдет намного быстрее.
Но есть одно правило: употреблять продукт на ночь запрещено.
В это время организм отдыхает, и сжигание жира не происходит. Поэтому и толку от употребления продукта не будет.
Это касается не только изделия от Гербалайф, но и в целом всех белковых коктейлей.

У продукта имеются определенные противопоказания:

Гипертония
Бессонница
Сердечные нарушения

Но даже если таких проблем со здоровьем нет, лучше перед употреблением напитка посоветоваться с тренером или терапевтом.

Амвэй

Всемирно известная компания выпускает протеиновый порошок для приготовления напитка.
Он расфасован по пластиковым банкам с герметичной крышкой.
Название продукта – Nutrilite.
Активным компонентом напитка является белок, полученный из растительных культур – сои, гороха, пшеницы.
Употребление изделия обеспечивает поступление в организм 9 ценных аминокислот.
Вес 1 порции составляет 10 г.
Этот объем напитка снабжает клетки 8 г протеина.
Порошок можно добавлять в разные блюда и напитки.
Он не меняет вкусовых качеств, но отлично их дополняет.
При приеме одной порции коктейля организм получает 40 ккал.
За день рекомендуется осуществить не более 3 приемов напитка.

Бомбар

Протеиновый напиток от этого бренда пользуется не меньшим спросом, чем вышеописанные образцы.
У покупателей есть возможность выбрать вкус коктейля – шоколад, фисташковое мороженое, малина-ежевика и т. д.
Товар отпускается в форме порошка для приготовления напитка.
В состав коктейлей входит витаминно-минеральный и аминокислотный комплекс.
Все компоненты хорошо сбалансированы, что способствует снабжению организма энергией и питательными элементами.

Стоимость продукции разная. Самый дешевый коктейль можно купить за 1300 рублей. Есть разные вариации упаковки – пакетики, банки, картонные коробки с саше, содержащими протеиновый порошок.

BSN Syntha — главные характеристики этой белковой смеси:

40 г протеина в 1 бутылочке.
Комбинированный состав, базирующийся на концентрации молочного и сывороточного протеина.
Уровень углеводов в 1 бутылке – 8 г, жира – 2 г.
Коктейль продается в уже готовом виде.
Он помогает восстановить белковый баланс, снижает аппетит, поддерживает оптимальное функционирование скелетной мускулатуры.
В 1 порции изделия содержится 210 килокалорий.
В день можно выпивать всего по 1 бутылке смеси.
Для похудения напиток рекомендуется разделить на 2-3 части.

Каждый из описанных образцов заслуживает внимания. Это натуральные, экологически чистые продукты, приносящие организму сплошную пользу. Но их стоимость невозможно назвать низкой, поэтому многие худеющие предпочитают самостоятельно готовить белковые напитки.

Базовые советы по приготовлению и употреблению

Все вышеприведённые продукты вы можете смешивать во всевозможных комбинациях, но стоит помнить некоторые золотые приготовления любых протеиновых напитков:

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА. Его не должно быть слишком много, потому что порог качественной усвояемости ограничен примерно 20-30 граммами в одной порции. Всё что сверх этого — не усваивается у натуральных атлетов. Если человек принимает стероиды — может усвоить и до 50 грамм.
КАЧЕСТВО БЕЛКА. Всегда старайтесь ориентироваться на животный белок — он гораздо выше по содержанию необходимых аминокислот, чем растительный протеин.
КАЛОРИЙНОСТЬ. Тот же самый принцип и в отношении калорий. Если выпить за один раз слишком много калорийного напитка — он не усвоится как требуется. Лучше разделите приём на несколько подходов.
СВЕЖЕСТЬ. Не забывайте о свежести. Если вы используете фрукты, особенно киви, то напитки быстро портятся. Поэтому либо придётся готовить отдельный коктейль на следующий приём, либо поможет холодильник. Но и холодильник имеет свой минус.
ТЕМПЕРАТУРА СМЕСИ. Для максимально эффективного усвоения температура коктейля должна быть в районе 37 градусов. Поэтому хранение в холодильнике нарушает этот момент. Поэтому самый лучший вариант — приготовили и выпил.
БЫСТРЫЕ УГЛЕВОДЫ. Старайтесь ограничивать использование мёда, сахара, и сладких фруктов при приготовлении. Все эти продукты обладают высоким ГИ, что способствует набору лишнего веса.
СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ. Не советую вам смешивать молоко и киви — может возникать горечь, да и молоко скорее всего свернется.

Протеиновый коктейль для похудения для женщин: отзывы

Протеиновый коктейль для похудения для женщин
Протеиновые коктейли давно снискали популярность среди худеющих девушек. Напитки положительно влияют не только на вес, но и на физическое и психоэмоциональное состояние. Подтверждением тому служат многочисленные отзывы женщин, которые похудели:

Ирина, 25 лет

Раньше покупала протеиновые коктейли от Гербалайф. Всегда нравилась их продукция, помогала поддерживать фигуру в норме. Но напитки от этой фирмы – удовольствие недешевое. В месяц у меня уходило на них порядка 30 тысяч рублей. Начала готовить коктейли сама – и дешево, и вкусно. А главное – полезно и эффективно.

Мария, 33 года

Из-за чрезмерного аппетита вес начал стремительно «идти» вверх. Мне подруга, работающая фитнес-тренером, посоветовала пить протеиновые коктейли для сдерживания аппетита и похудения. Покупать магазинные напитки не стала, решила готовить сама. Мои любимые варианты – с клубникой, малиной и бананами. Метод действует: есть начала меньше, даже появилось желание заниматься спортом, чтобы закрепить результат.

Юлия, 19 лет

Регулярно занимаюсь фитнесом, хожу на гимнастику. Пью белковые коктейли от Амвэй и употребляю протеиновые батончики. Отлично питают, насыщают энергией, даже повышают настроение после интенсивных тренировок. А главное – фигура в безопасности. Есть-то после них не хочется до 4-5 часов.

Протеиновые коктейли – напитки, совершенно безопасные для здоровья. Они содержат питательные вещества, снабжают организм витаминами. Но употреблять их нужно правильно, чтобы похудение было результативным, а эффект – максимально продолжительным. Удачи!