В интернет-магазине СамогонУрал продаётся довольно много самогонных аппаратов Малиновка. Все модели имеют разную конструкцию и названия: Капитан PRO, Бутлегер, Щукина, Премиум, Дачный и Эконом. Производство находится в городе Перми. Я натолкнулся на обилие рекламы этих дистилляторов и решил сделать подробный обзор всей линейки, прикрепив отзывы обычных самогонщиков о данной продукции.
Сразу же хочется отметить, что даже самая дорогая модель Малиновка Капитан PRO имеет очень много недостатков в конструкции, ввиду чего назвать эту продукцию хорошей язык не поворачивается. Тем не менее давайте разберемся со всеми аппаратами по порядку и сделаем некоторые выводы.
Капитан PRO
Самый дорогой и навороченный аппарат у производителя. В продаже имеются две версии:
Внешний вид модели «Капитан PRO».
- С баком на 20 литров — 16 800 руб.
- С баком на 30 литров — 18 500 руб.
Достаточно дорого. Ближайший конкурент Капитана Про — аппарат Вейн 4. Его стоимость и то ниже на несколько тысяч хотя вышел он значительно позже, а качество сборки находится на высшем уровне.
По мнению производителя, аппарат относится к бражной колонне, но на деле это обычный дистиллятор колонного типа. На официальном сайте указана информация, которая не соотносится с реальностью. Например, диаметр горловины равен 10 см, а заявлено целых 11. Непонятные 4 мм толщины дна, когда в продажу идут вообще разные кубы.
Неприятным минусом является качество сварных швов. Сделаны они на очень низком уровне, в результате чего эстетика аппарата и самогоноварения в целом пропадает. Может быть, дистиллятор и не должен быть очень красивым, но тогда хотя бы работать должен отменно. Здесь даже этого нет.
За такие больше деньги нет смысла покупать эту «ректификационную колонну». Качество продукта на выходе будет явно ниже, чем у ближайших конкурентов, которые ещё и стоят дешевле.
Перегонные кубы
Аппарат комплектуется кубами на 20 и 30 литров диаметрами 25 и 30 см соответственно. Максимальная мощность нагрева, позволяющая без неконтролируемого пенообразования вести перегон сахарных браг, составляет около 2 кВт для 20 л и 3 кВт для 30 л куба. Этого вполне достаточно для стандартной навалки.
Кубы оборудованы сливным краном и биметаллическим термометром в паровой зоне куба. Но кран весьма экзотический с несъемной елочкой под довольно тонкий шланг. Если появится желание сливать барду побыстрее или работать с более-менее густыми брагами, придется полностью его менять.
Термометр – стандартный дешевый вариант с классом точности 2,5 и шкалой до 120 градусов, т. е. с погрешностью +/- 3 °C. Как раз хватит, чтобы понять, горячая навалка или еще холодная. На этом его полезность заканчивается. Когда термометр покажет ровно 92 °C, температура будет лежать в пределах от 89 до 95 °C.
Подрывной клапан отсутствует, видимо, причислен «заботливым» продавцом к необязательным элементам.
Обратите внимание на фото горловины куба – диаметр 100 мм, почему же на сайте говорится о 110 мм? Вызывают вопросы и деревянные ручки куба – даже на соседних фотографиях на официальном сайте они таинственным образом исчезают. Судя по всему, производитель, назвав это одним из преимуществ аппарата, еще не решил, достоин ли этих ручек покупатель.
Изготовитель заявляет и о ферримагнитном 4 мм дне, толщине стенок в 1,5 мм и 3 мм горловине. Но, судя по всему, аппарат может комплектоваться совершенно разными моделями кубов! Нарушены принципы, отличающие заводское производство от кустарного, – повторяемость и предсказуемость свойств продукции. Проще говоря: «одно название – одни чертежи – одна комплектация».
Несмотря на громкие заявления о высоком техническом уровне оборудования завода, современном российском, немецком, итальянском оборудованием и станками с ЧПУ, верится в это с трудом. Иначе как объяснить тот факт, что даже для фотографий на сайте почему-то не нашлось выставочных экземпляров с удовлетворительным качеством сварных швов и их обработки? Впрочем, любой желающий найдет массу таких фотографий на сайтах завода и торговой сети.
Самая большая сложность при изучении этого аппарата поджидает потенциального покупателя в получении не рекламных технических характеристик, а реальных геометрических размеров. Их практически нет в свободном доступе. Но нам удалось кое-что подсмотреть у многочисленных дилеров.
Итак, характеристики самогонного аппарата Малиновка Капитан PRO:
- Это разборный аппарат с царгой длиной в 40 см и внутренним диаметром 35 мм, дефлегматором длиной в 25 см и 40 см холодильником. Конструкцию соединяет два отвода по 90 градусов и 6 клампов.
- В одном из отводов есть ниппель под электронный термометр. К холодильнику в комплект идет сливной стакан и попугай.
Стандартный комплект повторенный десятки раз самыми разными производителями, никаких новшеств, на которых можно как-то по-крупному ошибиться, но, как показывает опыт – чудят все. Малиновка, увы, не исключение.
Бутлегер
Улучшенная модель дистиллера Двойной Удар, которая позволяет совершать двойную перегонку за один заход. Цены следующие:
Внешний вид модели «Бутлегер».
- С баком на 12 литров — 10 990 руб.
- С баком на 20 литров — 11 990 руб
- С баком на 30 литров — 14 990 руб.
Двойная перегонка за один раз — известный маркетинговый ход.
Матёрые самогонщики этому не доверяют и всё равно перегоняют самогон дважды, чтобы полностью убрать запаха сивухи и вредных примесей из напитка.
В перегонном кубе имеется основной и малый бак. Сначала брага нагревается в основной ёмкости, испаряется и двигается по трубкам паропроводу. Затем насыщенные спиртом пары охлаждаются и опускаются в малый бак, затем снова нагреваются и после этого снова по паропроводу двигаются в направлении холодильника. Вроде бы реально происходит двойная дистилляция, но часть «сивухи» всё равно циркулирует по трубкам аппарата. Качественно очистить напиток будет проблематично. Всё равно рекомендуется повторная перегонка.
Из недостатков стоит отметить плохое резьбовое соединение на кубе, которое приходится уплотнять фум лентой. Об этом сказали несколько самогонщиков на популярном сайте-отзовике в интернете.
Дефлегматор
Ставит окончательную точку в вопросе похожести Капитана ПРО на бражную колонну. Аппарат комплектуется кожухотрубным дефлегматором длиной 25 см с 4 трубками диаметром 8 мм. Сразу бросается в глаза излишняя утилизационная мощность. Для колонны с внутренним диаметром 35 мм с насадкой СПН предзахлебная мощность составляет порядка 950 Вт, с РПН процентов на 20-25 выше – около 1200 Вт. Значит, такова должна быть и максимальная мощность, которую нужно утилизировать дефлегматору в режиме работы колонны на себя, в остальных режимах БК она будет меньше. Для утилизации 1200 Вт вполне хватило бы 15 см дефлегматора с теми же 4 трубками по 8 мм. Вопрос прост: зачем больше?
Ответ тоже не сложен: конструкторы искренне считают, что дефлегматор выступает в качестве мощного барьера для сивушных масел и других примесей, а поэтому должен быть длинным.
Цитирую: «очистка продукта происходит в первом холодильнике (дефлегматоре), за счет охлаждения дефлегматора, происходит отделение (конденсация) сивушных масел и других вредных примесей (флегмы), которая затем стекает обратно в бак. Говоря простым языком, вредные примеси просто физически не смогут попасть в ваш превосходный продукт.»
Жаль, что всё не так просто. Испарение и конденсация паров происходит пропорционально коэффициентам ректификации примесей. Поэтому однократная конденсация никакого заметного эффекта в очистке самогона не даст. Только многократное переиспарение флегмы, движущейся навстречу пару, группирует примеси по степени летучести и распределяет их в насадке по высоте колонны.
Отбирая сверху колонны пары и отправляя их в холодильник, мы отбираем самые легколетучие, прочие же остаются в колонне. И это только в случае, если скорость отбора пара не превышает скорости их поступления в колонну. Для разделения на фракции нужна достаточная высота колонны и объем насадки для удержания примесей. Объем флегмы, возвращаемой в колонну, должен быть не менее чем в 4 раза больше объема отбираемого продукта. Именно для регулировки этого параметра и служит дефлегматор, а не в качестве мифического барьера.
Короткая царга и малый объем насадки ставят жирный крест на этом процессе. Продукт по составу будет мало чем отличаться от исходного спирта-сырца, о хорошей очистке можно забыть. А по ряду примесей – даже хуже, из-за наваривания в кубе.
Самая распространенная конструктивная ошибка при проектировании дефлегматора – пренебрежение скоростью движущегося сквозь него пара при рабочей мощности нагрева куба. При недостаточном внутреннем диаметре и количестве трубок, пар проходит через них с такой скоростью, что не дает спокойно стекать флегме в колонну, а загоняет ее вверх в отбор. Вот с этим у Капитана ПРО совсем плохо.
Если верить написанному на официальных сайтах, то дефлегматор имеет 4 трубки диаметром 8 мм. Пусть даже это внутренний диаметр, все равно, скорость пара составит 4,5 м/с при полезной мощности нагрева 1200 Вт. И это проблема.
Чтобы стабилизировать процесс и работать без риска загнать флегму в отбор или получить захлеб на входе в дефлегматор, скорость пара не должна быть выше 2-3 м/с. Значит, придется снизить полезную мощностью нагрева примерно до 800 Вт. То есть работать с меньшей в полтора раза производительностью, чем возможная.
Дефлегматор аппарата Малиновка Капитан PRO является его узким местом.
Отводы на 90 градусов с возможностью установки термометра стандартны и вопросов не вызывают.
Щукина
Символичное название аппарата, аналогичное названия завода-. Стоимость аппаратов:
Внешний вид модели «Щукина».
- С баком на 12 литров — 9 990 руб.
- С баком на 20 литров — 10 990 руб
- С баком на 30 литров — 12 990 руб.
Это уже более классический и стандартный самогонный аппарат, который оснащен двумя сухопарниками (разборный и неразборный), а также тремя термометрами.
Следить за температурой можно в кубе, втором сухопарнике и холодильнике. Это довольно удобно и полезно для перегонки, так как можно регулировать подачу воды в холодильник и мощность перегонного куба.
В остальном это обычный дистиллятор, который требует двойной перегонки и разделения на вредные фракции. Дешевым его назвать язык не поворачивается, скорее это средний сегмент для более-менее опытных самогонщиков.
Самогонный аппарат Малиновка «Премиум»
12 Июля 2021
Настоящие охотничьи ножи
Промокод со скидкой 5% на лучшие охотничьи ножи.
Узнать больше
Реклама
Назначение самогонного аппарата Малиновка «Премиум» — получение крепких спиртных напитков в домашних условиях.
Отзыв Пьяного Снайпера о самогонном аппарате Малиновка «Премиум»: — Крайне неудачная модель, состоящая из одних конструктивных ошибок. Лучше купить аппарат с разборным сухопарником и нормальным кубом.
Плюсы и преимущества аппарата:
- Недорогой.
Минусы и недостатки аппарата:
- Дистиллятор Малиновка «Премиум» предназначен только для перегонки отфильтрованной сахарной браги. Фруктовые и зерновые браги склонны пригорать, а узкая горловина не позволит отмыть бак;
- Неразборная конструкция сухопарника и всего дистиллятора не даст хорошо обслужить и прочистить аппарат после использования;
- Сухопарник расположен очень близко к кубу и сильно нагревается. Это снижает его свойство осаждать сивушные масла;
- Сухопарник не предназначен для использования по прямому назначению — из-за его неразборной конструкции не получится придать напитку дополнительный вкус и аромат;
- Сварное соединение узлов дистиллятора требует бережного и внимательного обращения;
- Минимально допустимый диаметр паропроводных трубок;
- Минимально допустимая толщина дна бака;
- Малый выход продукта при большом расходе воды;
- Нет сливного крана;
- Нет подрывного клапана.
Характеристики самогонного аппарата Малиновка «Премиум»
- Возможные объёмы кубов, литры: 12, 20
- Тип нагрева: Газ, электрическая плитка, стеклокерамика, индукция.
- Выход под съёмный ТЭН: Нет
- Толщина дна: 1,5 мм
- Толщина стенок: 1,5 мм
- Диаметр горловины: 90 мм
- Материал: Нержавейка AISI 304
- Царга: Нет
- Дефлегматор: Нет
- Сухопарник: Есть, неразборный
- Возможность установить медную насадку: Нет
- Возможность установить фальш-дно: Нет
- Возможность модернизации аппарата: Нет
- Производительность: До 1 литра в час
Характеристики холодильника
- Тип: Проточный
- Вид трубок: Змеевик
- Количество трубок: 1
- Диаметр трубки: 8 мм
- Длина трубки холодильника: не указана
- Съёмный носик отбора продукта: Нет
- Трубка связи с атмосферой: Нет
- Возможность механически очистить холодильник: Нет
Безопасность аппарата
- Клапан сброса избыточного давления на крышке: Нет
Удобство использования
- Сливной кран у бака: Нет
- Ручки у бака: Есть
- Крепление крышки к баку: Резьбовое
- Крепление дистиллятора к крышке: Резьбовое
- Крепление всех элементов дистиллятора: Сварное, резьбовое
- Место замера температуры: В баке
- Возможность механически очистить весь дистиллятор: Нет
- Устойчивость конструкции: Центр тяжести смещён относительно площади дна
- Удобство транспортировки и хранения: Присутствуют тонкие трубки (узлы) сложной конфигурации, которые требуют бережного обращения из-за своей геометрии и сварных соединений
Дистиллятор Малиновка «Премиум». Комплектация.
- Перегонный куб
- крышка
- сухопарник
- холодильник
- термометр
Премиум
Абсолютно не премиум, а скорее даже довольно бюджетный вариант для домашнего самогоноварения. Всего две модели:
Внешний вид модели «Премиум».
- С баком на 12 литров — 7 190 руб.
- С баком на 20 литров — 8 190 руб.
Средний по цене и качеству дистиллятор, оснащенный одним неразборным сухопарником с краном для слива.
Трубочки крайне тонкие, поэтому надежнее совершать перегонку даже в маленьком кубе на 12, а не на 20 литров. Кран для слива браги отсутствует, что объясняется уменьшением себестоимости и цены аппарата.
Если вы гоните самогон 1–2 раза в месяц на даче, не особо загоняясь тонкостями этого процесса, то вам с головой хватит этой модели для работы.
Выводы
- При покупке этого самогонного аппарата нужно четко осознавать, что он представляет собой дистиллятор колонного типа с укреплением, ничего больше.
- Несмотря на внешнюю схожесть, Малиновка Капитан ПРО по степени очистки самогона от вредных примесей и рядом не стоит с бражными колоннами.
- В силу существенных конструктивных просчетов доработка и модернизация невозможны.
- Производителю стоит задуматься об алхимических взглядах на теорию ректификации лиц, занимающих на предприятии должности конструктора и технолога.
Обзор провел ИгорьГор.
Ваша оценка:
Дачный
Один из самых дешевых и простых дистилляторов данного недорого:
Внешний вид модели «Дачный».
- С баком на 12 литров — 4 990 руб.
- С баком на 20 литров — 5 990 руб.
У модели отсутствует сухопарник и проточный холодильник. Змеевик открытого типа охлаждается за счёт воздуха в атмосфере, то есть не охлаждается практически вообще.
Если не опустить змеевик в какое-нибудь ведро с холодной водой (а это ещё нужно постараться сделать), то потери спирта будут довольно большие и 1 литр 40-градусного самогона с 1 кг сахара вы можете и не получить.
Для самогона строго рекомендуется двойная перегонка, так как спиртовые пары не очищаются вообще никак.
Этого круглого змеевика абсолютно недостаточно для получения качественного алкоголя. Как вариант, можно направить на него вентилятор.
Эконом
Вариант для начинающих или для тех, кто просто хочет попробовать свой самогон на вкус. Цены следующие:
Внешний вид модели «Эконом».
- С баком на 6 литров — 3 490 руб.
- С баком на 12 литров — 4 990 руб.
Смело можно сказать, что эта модель даже поинтереснее дачного, так как имеет в своей конструкции проточный холодильник. То есть у вас будет довольно эффективная перегонка и потери напитка будут небольшие.
Похожий аппарат есть у конкурента и называется он Новичок. У него объём куба составляет 7 литров, а конструкция подразумевает банку под сухопарник. Цена такая же, как и на самый дешевый эконом — 3 490 руб.
